【おつまみに】みそグレイビーソースのプーティンの作り方｜マルコメ
カナダのケベック料理「プーティン」を、マルコメの「プラス糀 無添加 糀美人」を使ったみそグレイビーでアレンジしたやさしい旨みの一品です。パーティーやおつまみにおすすめ。
＜材料（2〜3人分）＞
■具材
じゃがいも 3個
カッテージチーズ 40g
パセリ 適量
調味料
(a)プラス糀 無添加 糀美人 大さじ1
(a)コンソメ顆粒 小さじ1
(a)熱湯 100cc
(b)バター 20g
(b)薄力粉 20g
揚げ油 適量
＜作り方＞
①じゃがいもは1cm角の拍子木切りにする。(a)を混ぜ、「プラス糀 無添加 糀美人」を溶かす。
②小鍋に(b)を入れて火にかける。なめらかに混ざったら、ダマにならないよう(a)を少量ずつ加えながら混ぜて3分程煮詰め、みそグレイビーソースを作る。
③①のじゃがいもを180℃の揚げ油で素揚げにする。色よく揚がったら器に盛り付け、②を回しかけ、カッテージチーズと刻みパセリを散らす。
♦︎今回使った商品 プラス糀 無添加 糀美人
https://www.marukome.co.jp/product/detail/koji_009/
♦︎公式サイトレシピ みそグレイビーソースのプーティン
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/koji_945/
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