【チゲ鍋】 簡単レシピ動画で紹介

こんばんはキッチンスタジオ10%家の木の稽古です 今日はですねもう寒いので今日の雪降ってましたね 初雪あかんと手を振ってましたけれども今日は寒いので g 鍋を作っていきたいと おもいます ね数つぶってねあのありますけれども彼の韓国の豆腐の入った知恵ですねそれはですね チゲって元々はまあ日本語だと7れたべって言っちゃいますけど持ちけっていうのは 韓国だかお味噌汁みたいな汁ものっていう感覚らしいんですよね なんですけど具だくさんでそれでご飯をねー お客さ の味噌する地下でご飯を食べるっていう事をらしいんですけれども で本来ねあの豆腐のチゲっていうのは8あさりとねおとオフがメインであとはネギとか かなあと まあきのこ類とかねそれぐらいで後スープなんですけれども 今日はねお鍋仕立てにしたいと思うので どこね作り方違うかもしれませんがやっていきたいと思いますはい まずはじめにですねあのたて切っていうものを地下に入っ 系あの住んでもに入ってない場合もあると思うんですけど誰きっていうものを作りたい と思います て切っていうのは粒子ですねあの粒子と後同柄し都営 人 行くと生姜をあの合わせたものなんですけれどもねそちらを前私あの子瓶詰めにして 作ったりしてたんですけども京都と瓶詰めないのでちょっとねそこから作っていきたい とおもいます あの1回分ですね今日はね あのまとめて作っておくとね結構日持ちもするんでそれはそれで便利です はいそうですねこちらねあの牛脂なんですよ 牛脂をちょっと猫に客さんって買ったあの本安くで譲ってくれたり あのくれたりもしますよたくさんだとねああの 打ってくれたりしますけどね これを使っていきますであの後は猫ステーキとかの売り場とかに優秀 おいてたりしますよねそういうのでやってもらってもいいと思います これねあの 油を出したいのでちょっと刻みますねあ ちょっとキザンといた方がいいとか早いですねあ はっはっ これで s 5以降粒子をいることでここが出てねそう詳しくなるので知子のたべき 場面集して作りたいですねはい [音楽] 鍋いいですねー あのチュゲおでん作る鍋に牛脂刻んだのを受けます 受けてきますので についた脂が出るまでちょっとねあのから入りというかしていきたいとおもいます これねあのあぶらーんは形無くなっちゃうわけじゃなくて あの脂が溶けれた後にねちょっとカリカリのねあの心理点が残ります それはそれでねすごいをカリカリして煮込んでもね美味しいね妄想モードで村内で食べ ちゃいますけれどもちょっとそういうのが出てきます はいその上だけねっ a 生姜とにんにくをみじん切りにしておきます どうせ作るならにだ p 作ってもあって jumping とかに出てねえぞこれっててもらった結婚しますね ペンに温まってきたらちょっとコーヒーは見てね ゆっくりしていかないと あ管なかなか出てこないしてね 入っています いきますん ブーバーしただけでもできますので r なくてもいいんですがやっぱデー padi 大きいですね ただがしてきますねあの油にねちょっとこう焼き色がついているんですけれども ほんとねー あのカリカリになるまで行ってきますね結構この脂が出てくるんですよ買って やっぱり寒い日はちょっとね裏を取ってあげる た大体もあまりますでねちょっと今日はこういうに食べビールのお告げにしたいと思い ます 山田ねちょっと声かかるのでその間にでご紹介なんですけれども 今日はのスープじゃなくて鍋と調べたいのでくださいこんな感じですしいたけね ちょっと厚めに 行けます長ネギ斜めギー 大根はね彼は事で半月切りにしてます発布歳ですね 通常ねこれあのスンドゥブんよ範囲ないけどね白菜たっぷり食べたいと思う なーさんはい あとね豚肉ですけれどもこれはねと方とか柄の切り落としの部分ですねこれもちょっと ザクザク切っておきます ポイントなど金あさりですねアサリをねそもそも食べたいなと思ってね今日は千切りに したんですけれどもこういう回数に変数につけて今姉や母がある強化直樹って今あのに しろ最後のリスナーしてますねっ夏もしてくれてると思うんですけどもうちょっとにょ 10分くらいつけてますかねえ はいっ だいぶあり仮になってきました m 4球種がに縮んできてカリカリしてきたんですねこれすごい願寺 [音楽] おぼろ豆腐っていう意味らしいんですけどね絹の音を触れスキンノートを使っています 止め卵を落とすというね結構龍明ですねー はいじゃあねちょっと目結構カリカリになったので な感じですね そこに こちらの今ね切った小学ニンニク入れちゃいまーす ちょっときいてみようかなぁあぶらげラップなりすぎてるのにっ第10位タイ 動いたおい それが多い てますねー [音楽] ニンニクと生姜顔料しっかり立ってあります等 そしてに韓国産のねちょっとに粗挽きの唐辛子 その後グラスいってね可能から来ないんですよねあっていい [音楽] 梅木家とかつけるんです後大袋なんですけれども はい [音楽] ずっとこれはねあの注意力ぐらいですね 匹ぐらいと あとねこれね細でき5頭引き 2匹は大さじ半分ぐらい書庫カーン あん 意地でも 食べるものもね姫止めてますねいいかねぇ いい感じほらこんな感じ あの保存するときはのこの状態でこのね油の塊は先にとっていただいて こういう感じでね水目にしていただくといいと思うんですねー うそー よし そしてのにあとはもうあの だけの容量と一緒なんですが今に先に油が早くてますので このねお肉を炒めちゃいたいと思う 火をつけまして これで 美味しい ここにねにあの豚肉れちゃいましょう ねぇ て食べます 炒めるとかやく感じかな 猫周りだけ泣いてあげる上げる薬感じで 涙ナース 入っちゃいましょ [音楽] になれだからたっぷり日のよねぇ と あとでへ アサリもいれるのでちょっとね業界の臭み消しに 日本酒を 温泉に入り方を入れますねはい 待ったですが早いかなぁ はいそしたらね第1本 長ネギ もうに火の通りにくいジュンブというかに入れちゃいましょう 臭いの音とカット しいたけばいいじゃんかなぁ 入ってい これでね言ったんね10分から15分ぐらいにでいきたいとおもいます はいではですね校あたりなんですけれどもそのだシーラッシュと 終わりましたが上がって行きたいと思います一般ちょっと水飲ん s てますね で朝リネアなお味噌汁とかする時もそうなんですけれども ここにですねちょっとしをたっぷりやりまして入れまして ana から通して起こしてやる はぁ me car tan はいああああ すぐ結構ね濁ってるんですねこれ結構綺麗ですけどねぇ 体を一つで合わせるというみましんだ ブービーやってみてくださいアーシア農家朝日アシカ阿蘇流しをしてバーヌードしたら nice た軍のコアのを残して以下のものはビニールに入れて冷凍してくださいねっ あのまた次の時にこの凍ったまま入れてあげたら それで使えますのでに下処理してきたわけですから 火遊びも沈みもでそれで使えます 船されと歌手地味ねちょっというか名湯した方が医療せ旨みを増えるって言うね話も あるので ぜ冷凍車って大丈夫なんでねぜひそういうふうにしてください 入っラッキーのねえっと15分くらいが経ちましたかね見えてきました じゃあここにですね のアサリを入れましょう ねアプリ入れちゃいます タプ gzf 波を 帰って甘みでてきますかねはダッシュは入れてないのでね 愛のだした後お野菜とお肉の出汁でねきますねうんところだったのでもうそしる1回分 くらい取っておきたいと思いますじゃあこれ入れたらね太ますね ちょっと23通になっちゃいましょう はいん ではおっいいですねう ちょっとにブツブツに立てたのでアサリもね口開いてきました はいそれに味付けをしていきたいとおもいます 見ます 虫 そこでね美味しいお子様を 11を 持っています 8 ショーツゲー 研修も入れとこうかなーんーとー痔ねーー あのー塩麹と仕様で絶対おいしくなるパターンがあるのでそれを受けられます あってん ん いっかっ そして 家 今週諸経醤油を入れますよ でもおいしいお醤油なんでをさしっ てどうですかねぇ 汁もねいただくのでここはねしないですね うんおいしいんじゃないいいですねはいっ ここにねお豆腐入れますはいことを触れますね 豆腐ねぇきっとこう すくっているチョ分 本来におぼろ豆腐なんで 昨日だねーかなと思うんですけれども硬いよりねー 作って入れたいと思います このキロでモナコ豆腐屋さん手作りっぽいので 硬めですけどねあってもいい感じだぞ 感じねっ をそれっぽいね そしてですねここにさらにたまこ ポリーマン研 魔王として ってちょっとね半熟のがいいですけどちょっとが貯まるまでね 火を入れます したら出来上がりですね はい じゃあにこんな感じでちょっとね半熟で出来上がりです バッハ ん 暑いからねあの辛いから2個の卵でねちょっと中させながら食べるって感じですね 今日も動画をご覧頂きありがとうございました 今日の動画が役に立ったなと思われた方はグッドボタンを押していただけると嬉しい です またキッチンスタジオ水下の公式 line では毎朝 献立などのお役たち情報をお送りしております ご登録がまだの方はぜひご登録くださいそれではまた次回の動画でお会いしましょう

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  【チゲ鍋】2〜4人分
牛脂       40g
しょうが    大さじ1  みじん切り
にんにく    1〜2片  みじん切り
韓国唐辛子中挽 大さじ1
韓国唐辛子細挽 小さじ1

水       1.8リットル
酒       大さじ2
塩       小さじ1
塩麹      小さじ2
しょうゆ    大さじ1

味はお好みで調整してください。

具材
あさり
豚薄切り
長ネギ
白菜
大根
しいたけ
絹ごし豆腐

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