2才がすきな、簡単「ワンパン春雨サラダ 」#shorts

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管理栄養士の双子ママなつきです🐰

今回は、フライパンで『煮て』作る
「ワンパン春雨サラダ」のレシピです🧡

✔︎加熱で胡瓜の青臭さがなくなる
（胡瓜苦手っ子が食べやすくなります◎）
✔︎砂糖なし
✔︎洗い物が少ないのでママも楽チン
で、つくります。

園の給食でもおなじみの春雨サラダは
春雨を茹でて、野菜を切って、、と
意外と工程が多いんですよね。

これを『煮て』作ることで
フライパン1つで作ることもできます✨

取り分けでママパパも一緒に食べられるので
ぜひ作ってみてください♪

＋―――――recipe――――＋

【材料】大人2人＋子ども2人分
春雨……60g
人参……1/2本（約60g）
卵……1個
胡瓜……1/2本

★水……300g
★醤油……大さじ1
★穀物酢……大さじ1
★本みりん……大さじ2
★胡麻油……大さじ1
炒り胡麻……大さじ2〜

【作り方】
❶フライパンで薄焼き卵を作り皿に移しておく

❷人参を千切りにし、
　①で使ったフライパンに春雨と一緒に入れ
　★の材料を入れ蓋をし中火で5分煮る

❸煮ている間に、胡瓜と薄焼き卵を
　千切りにしておく

❹5分経ったら火を弱めて
　③胡瓜、錦糸卵、炒り胡麻を入れて
　混ぜ合わせたら完成♪
　煮汁が1/3ほど残ってるくらいでOKです。

時間があれば、冷蔵庫で30分以上冷やすと
味がまとまって美味しくなります！

その際、煮汁ごと保存容器に移してください。
煮汁を春雨が吸って柔らかくなります✨

子どもが食べるのに春雨が長いときは
ハサミで切ってから盛り付けてください✂️

＋―――――――――＋

▶︎食の嗜好が全然ちがう2才双子が
　パクパク食べる幼児食レシピを発信中📢

管理栄養士として約10年間乳幼児食をつくり
2〜6才さんと食育クッキングの先生をしていました🐰

・幼児食って？なにつくればいい？
・子どもがごはんを食べない、偏食かも？
・簡単で大人もおいしい取り分けレシピ

ブログやyoutubeでもレシピや
双子育児の情報発信をしています👧👧
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🔍双子のお守りレシピ
で検索してもヒットすると思います😊

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