[#12]彩り豊かな「タコライス」が外で作れる！キャンプで食べると最高においしい・・

[#12]彩り豊かな「タコライス」が外で作れる！キャンプで食べると最高においしい・・

[音楽] [音楽] はいこんにちはしのです今日はキャスめし 作っていきます作るのは タコライスアボカドの チーズとかトマトとか乗せてすごい 美味しい1品を作っていきたいと思います それでは料理 スタート はいじゃあ材料はこちらです 合挽き肉 そしてこれねご飯パック今日使いますあと チーズとアボカドとミニトマトのほか レタスがあったりとか ミートマトは普通のトマトだったりとか レモンを合わせたりとかもうね 乗せるものは ご自由にお任せします はいそして調味料です ケチャップ ソースで塩コショウに オリーブオイルはいこれらを使って作って いきます今回は スキレット一つでスキレット完成で仕上げ ていきますのでね 流れもぜひ見ててくださいあと一つ大事な のがこのアルミホイルこれねキャンプには ぜひね 持ってっていただきたい オイルがあるだけでパパッと洗い物も 減らせるしたりとか 焼いたりとかする時も便利はいでは作って いきますはいじゃあまず合挽き肉に塩 コショ よいしょ [音楽] そしてこの塩コショウした合挽き肉に ケチャップとソースこれも合わせていき ます 下味に入れていくそう 今日は200gぐらいの合挽き肉に大体 まあ大さじ1ぐらいかな もっと入ったかな 同じ 多くなっても大丈夫 絵を見てこれくらいかな ケチャップとソースはだいたい同じぐらい ね 粉も 小さじ2かなでこれをもうねなじませてき ます下味をね しっかり入れていく 皮肉にね味入れちゃうと楽なんだよね後で 鶏肉編でもあったけど 下味つけちゃうと 結構ね雑に調理してても味決まるからね 潮さえねしっかり入ってれば 味はある程度決まります ハーブとかさスパイスが入ってるんだよね ケチャップって なので割と 材料シンプルに出来上がります 練らないようにほぐしながらという イメージです こんな感じです はいそしたら加熱していくんですけれども この スキレットに ホイルを引きます シルエットよりちょっと大きいぐらいに ホイルを切って 入れちゃいます キレットはねあのオイルでコーティングし てあるもの使っていますなのでオイル塗っ てない方はねサーッとそこで 先に塗ってからホイール乗せるっていう風 にしてください ホイルを乗せたところにオイル 適量ですでここに 先ほど下味をつけた合挽き肉入れちゃい ますと [音楽] はいではこれを火にかけていきますあこれ を はいそれじゃあネギにかけていきます 確かに のでガスガス量を多すぎると すごいちっちゃいテントの中だったし一気 にガス入れましたから 危ないね [音楽] せっかく今できるようになったねって褒め られることを期待してたのに 危ないだったじゃん [音楽] ね 火にかけたらそのまま上に乗せて少し上に も火が入るように蒸し焼きしてきます [音楽] はーいじゃあね グツグツしてきましたここで ほぐしますそしてさらに火を入れていく でこっからもうねよし蒸さなくてOk ちょっとこうガリガリのいいねやらない方 がいいね このまま水分飛ばすように臭みも飛ばす ように 火を入れていきます ちょっとソースで味は決まるんですけれど もより香りをアップさせるように クミンの顔レガノとかナツメグとかそう いったものを入れてもいいかなと思います お肉の臭みもね ちょっとだけクミンを入れます [音楽] 水分をどんどん飛ばしていきます [音楽] 良さそう うん ほぐれてるもう 味もちゃんと入ってってるね これでOK ミートすぼろができましたじゃあちょっと ミートそぼろを取り出して次はご飯を蒸し ます お引っ越しも楽チンですこのままお皿など に あんま汚れてないね 全然汚れてないねはい ご飯をねこのケースのままちょっとここき おると入れやすいです よし キレットの中に入れていきます はーい そしたらねこれレンジがないのでこれも ホイールで 水をくるっと回してホイルを蒸します さっきのホイルを使ってオッケーです はいこれを乗せてご飯が柔らかくなるまで 大体23分かな 生むします 成功これはで ご飯蒸してる間にアボカドとミニトマト 切ってきます ミニトマトからミニトマトヘタとって 4等分にします そしてアボカドです 縦に 切り込みを入れてください そして 中に 切り込み入れちゃいます 縦横 アボカドねこうやって川の中で切ると まな板一応シート引いてるけどまな板を 汚さず 切れます スプーンで作ってトッピングできるこんな 切り方おすすめですお米かも うんはい柔らかく蒸されました そしたら最後仕上げに入ります今日はこの スキレットの中で仕上げちゃいます 先ほど作った ゴミとこれを 乗せますドドンと こんなもんかな そしたら 続いてアボカドですアボカド スプーンで 切れてるからね [音楽] 取ってあげてはい トッピングしていきます [音楽] 乗せます はいそしてミニトマト が綺麗だね 乗せてで仕上がりにこのチーズねを開け ます できましたどうよこれちょっと 前 はいこちらですキレットで作るタコライス 完成しました 本格的 はいそれではいただきまーす [音楽] ご飯もちゃんと蒸されてる 美味しい 食べる 食べよう ご飯もちゃんとできたよね 全部バランスいいから 普通にあれだなお店出せる フジロックに ということで皆さん 簡単にできるタコライス是非 作ってみて下さいじゃあまた別の動画でね バイバイ [音楽]

キャンプ飯シリーズ！
今回はタコライス！

ひき肉にしっかりと味付けをしてから作るそぼろと、
アボカドやチーズ、ミニトマトを彩りよくトッピング♪

レトルトのご飯を使って作るから、
ご飯を炊く手間がかからなくて、キャンプでも安心です＾＾

熱々のうちに楽しんでみてください〜！

【材料】
合い挽き肉　1パック（200gほど）
ごはんパック　1パック
シュレッドチーズ　適量
アボカド　1個
ミニトマト　3〜4個
ケチャップ　大さじ1.5〜2
中濃ソース　大さじ1.5〜2
塩・こしょう　各少々
オリーブオイル　適量

【作り方】
①合い挽き肉は、塩・こしょうを振る。ケチャップ、中濃ソースもいれ、練らないようにほぐしながら混ぜる。

②スキレットにホイルを敷き、オリーブオイルをいれる。①の合い挽き肉をいれ火にかけ、上にもホイルをのせて蓋をし、蒸し焼きにする。

③ぐつぐつしてきたら蓋を外して一旦ほぐし、さらに火をいれる。火が通ったら、ホイルごとスキレットから外し、置いておく。

④ごはんパックを容器の中でポキポキと折り、③のスキレットにいれる。水を1周まわしかけ、ホイルで蓋をして蒸す。

⑤ミニトマトはヘタを取り、4等分にする。アボカドは縦に切って種を取り、皮の中で格子状に切る。

⑥④のごはんに③のそぼろをのせ、⑤のアボカドをスプーンですくうように取りトッピングする。ミニトマト、シュレッドチーズも飾る。

＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:33 材料紹介
01:25 調理
08:37 実食

#キャンプ #キャンプ飯 #バーベキュー #ひき肉 #タコライス