梅とろなす#簡単レシピ #料理 #野菜レシピ #副菜 #レシピ #なす #腸活

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@aya_peacekitchen

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今日は、夏に食べたい☀️
さっぱり梅とろなす🍆✨
とろっと食感と梅の酸味がいい感じ😋
一度試してみて〜

「梅とろなす」

【材料】　作りやすい分量
なす　　　　　　3本
梅干し　　　　　2個
白だし（10倍）　大さじ1
はちみつ　　　　大さじ1/2

◎あれば大葉をのせると彩り👌

【作り方】
①なすは皮をむき、水にくぐらせラップで包む。レンジ600Wで3分半〜4分を目安に加熱（太さにより）。

②その間に梅干しをラップにはさみ、種をとりほぐしておく。
なすが柔らかく熱が通ったら、火傷に注意しながら氷水へ。しばらく置いておく。

③ボウルにほぐした梅干し、だし、はちみつを加え合わせる。
続いてなすを手で割いて加え、さっと和えたら完成。

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最後までお読みいただきありがとうございます😊

茄子大好きなんですがいつもポン酢や麺つゆでばかり食べちゃってたのでこれ作ってみたいです！
美味しそう〜！