フライパンで完結!ニラ玉あんかけ丼の作り方

【材料2人分】
たまご 4個
ニラ 1/3束
カニカマ 60g(4本)
ごま油 小さじ2
塩胡椒 適量
水 200ml
⚫︎醤油、砂糖、オイスターソース 各小さじ2
⚫︎「ほんだし」小さじ1と1/2
⚫︎片栗粉 小さじ2

【作り方】
①フライパンにごま油を熱し
 3cm幅に切ったニラを入れ、塩胡椒をし
 サッと炒める。
②溶きたまご、ほぐしたカニカマを入れ
 半熟の状態でごはんにのせる。
③同じフライパンに水、⚫︎を入れ中火で熱し
 とろみが付いたらニラ玉の上にかける。

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