【カリカリ豚こまの甘酢ごま和え】#豚こま肉 #簡単レシピ #時短レシピ #節約レシピ #recipe

【材料2人分（2〜3人分）】

豚小間切れ肉　400g
A酒　大さじ1
A醤油　大さじ1/2
A生姜チューブ　小さじ1/2
Aにんにくチューブ　小さじ1/2
片栗粉　大さじ5
B醤油　大さじ1と1/2
B砂糖　大さじ1と1/2
B酢　大さじ1と1/2
Bいりごま　大さじ1

【作り方】

❶ポリ袋に豚小間切れ肉とA 酒大さじ1、醤油大さじ1/2、生姜チューブ小さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1/2をいれ、しっかりと揉み込む。
❷ 片栗粉を入れたら、しゃかしゃかと全体に馴染ませるように振る。
❸ フライパンに2〜3ミリの油をいれ中火にかけたら、②を少量ずつ入れ両面揚げ焼きにする。
（目安5〜6分）
❹ カリっとなれば油を切り、混ぜ合わせたB 醤油大さじ1と1/2、砂糖大さじ1と1/2、酢大さじ1と1/2、いりごま大さじ1と合わせる。

ポイント
・酢は米酢を使っています。
・片栗粉をまぶしたあとは、ぎゅっとしないのがポイントです。

この酢の割合わかりやすい。三杯酢やね😀

美味しかったです！子どもたちに人気でした❤

豚こま肉があるから今夜作ってみます。