30分であんかけ五目焼きそば。簡単で誰でも美味しく作れます。

S002. 六十の手ならいで、おじさんが家族のために頑張っていろんな料理を作りますShorts 。
今日は30分で美味しい五目焼きそばを作ってみます。

＜レシピ＆コスト＞
冷凍シーフードミックス100g（200円）
豚肉　100g　（100円）
人参　1/3　（30円）
チンゲンサイ 3　（50円）
キャベツ 1/4　（30円）
焼きそば　3 たま（100円）　　合計500円/ 三人前

鶏がらスープ　少々
（大さじ一杯を200ccの水で溶かします。鶏がらスープの顆粒は水で溶けませんでした。しかしフライパンに入れてしまえば大丈夫・大丈夫）
片栗粉　大さじ 1-2 好みでとろみを調整
ごま油　大さじ 2（今回は大さじ 4 は入れたような気がします〜　入れすぎ）

＜ワンポイント＞
悩み：焼きそばがほぐれにくいよ。
焼きそばはいきなり袋から出して焼くと固くてなかなかほぐれないので、電子レンジで1分ほど加熱してほぐすと焼きやすくなります。

悩み：焼きそばがパリパリにならないぞ。
焼きそばは炒めないで、片面ずつゆっくり焼いていきます。そうすると両面が綺麗にこんがり焼き上がります。

本日はご視聴いただきまして、
ありがとうございました。

次回もお楽しみに。

＜30分で五目焼きそば。ロングバージョンはこちら＞
https://youtu.be/0sl40CGgQjk

＜本サイトのアドレス＞
おじさんのお料理チャンネル
https://www.youtube.com/@louise_cooking

＜姉妹サイト＞
YouTube ボーダーコリールイと暮らす
https://www.youtube.com/@louisecoach

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