【天ぷらの概念が変わる‼️】舞茸フリット#同棲ごはん #簡単レシピ #献立 #おつまみ

レシピ詳細👇
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つくれぽ多数のレシピなので、ぜひ試してみてくださいな😆

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【無限の舞茸フリット】(2人前)⏰10分

舞茸・・・1パック(約70g)
(A)小麦粉、片栗粉・・・各40g
(A)粉チーズ・・・10g
(A)水(できれば冷水)・・・100g(100ml)
油・・・大さじ3程度(約36g)
塩・・・適量

①下準備:舞茸を気持ち大きめに割いておく。
②ボウルにAを入れて、粉残りがないようによく混ぜる。
③①を②に加えて優しく混ぜる。
④油をフライパンで温め、くっつかないように③を並べてこんがりするまで揚げ焼きにする。
⑤皿に盛り付け、お好みで塩を散らす。

★粉:水=90g:100gで作ってください。
粉チーズを入れない場合は小麦粉45gと片栗粉45gになります。
★衣用の液はあまり多くない(勿体無い)ので、やさしく混ぜてあげてください。この時舞茸が多少ほぐされることを考えて少し大きめに割いておきます。
★あらかじめ割いておかなくてもAを混ぜたあと(工程②)に割いて入れてもOKです🙆‍♀️