【トマトと卵の炒め物】中華料理屋にあるあの料理はお家で簡単に作れます
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■ポイント■
卵は多めの油で炒めるべし
トマトは水分を飛ばすべし
卵は多めの油で炒めることでふわふわに仕上がります。
半熟で止めて取り出しておきましょう。
トマトは水分を飛ばすように炒めることで旨味が凝縮します。
２分と書きましたがトマトのもつ水分量にもよりますので水分が
飛び始めるまで炒めましょう。
ポイントはこお２つのみです。
これを守ればもう中華料理屋さんで頼まなくても
美味しいトマたま炒めができるのでぜひお試しください😇
■材料2人前 ■
トマト 2個 250g
白ねぎ 3分の2本
卵 Mサイズ3個
油 大さじ3
ごま油 小さじ2
たれ
砂糖 小さじ1
塩 小さじ3分の2
鶏ガラスープの素 小さじ半分
胡椒 少々
片栗粉 小さじ4分の1
水 60cc
何かあればこちらまでお願い致します。
dragon.kitchen.ryu@gmail.com
使用音楽
Music by www.evokemusic.ai/ja/
＃トマトと卵の炒め物
#中華料理
＃レシピは概要欄にあります
5件のコメント
なるほど、このように作れば美味しくできるのですね。調味料を工夫し、卵の炒め物をあせらずにトマトとまぜる。勉強になりました。
こんばんは〜😊
大好きなトマト🍅卵🥚炒め料理❣️
このタレで作ってみますね🍅🍅🍅
プチトマトは、一杯出来て来てるのですが、
中玉のトマトが今回、出来が悪いです😅
動画ご視聴ありがとうございます😊
コメント&高評価頂けると喜びます✨
ドラゴンキッチンでは全動画4Kで撮影しています！
是非画質を上げてご覧ください♪
早速ツマミで作りましたよ！サッパリして美味しかったです🎉🎉
綺麗なトマ玉炒めだこと！このタレ美味しそうですね、早速作ってみます😊