なすとピーマンのごま酢
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】
『なすとピーマンのごま酢』
ご飯にもお酒にも☆
【材料（2人分）】
なす 中2本
赤パプリカ 1/4個
——-A——-
すりゴマ 小さじ2杯
みそ 小さじ2杯
酢 小さじ2杯
こいくち醤油 小さじ2杯
砂糖 小さじ1杯
サラダ油 小さじ1杯
【作り方】
1. なすは５ｍｍ厚さの輪切りにして、水にさらします。赤パプリカは５ｍｍ幅、４ｃｍ長さに切ります。
2. 多めの熱湯で、なすがやわらかくなるまでゆでてざるにとり、同じ湯で赤パプリカもゆでます。
3. Ａを合わせて（２）をあえます。
【コツ】
なすとパプリカは同じ湯でゆでて時短します。
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レシピ考案 by ベターホームのお料理教室
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