【超なめらか】ブルガリアヨーグルトで簡単に作るアイスの作り方とレシピ【フローズンヨーグルト】

【超なめらか】ブルガリアヨーグルトで簡単に作るアイスの作り方とレシピ【フローズンヨーグルト】

全然シャリシャリ感がないですよねもう 入れた瞬間からこそ熱くなってくるこれ からの時期日本といった夢ちゃっちゃ前 どうもいいでしょうでいうチャンネル a 4くそ今回はですね本当に食べやすくて めちゃくちゃ美味しいふわふわっとした なめらかな食感のあるフローズン ヨーグルトを作っていこうと思いますこれ めっちゃうまいんでオススメです しかも方も何もいらないブルガリア ヨーグルトなぁの病気のまま作って もらえるので買ってきたそのまま作って もらえると思いますそれではねヨーグルト アイスを作る上でのポイントこれ二つだけ あるんです まず1つめこれが最大のポイントになり ますヨーグルトの水切り その分量と水の切り方 ここを本当に注目してみてください そして2つめ冷凍する時のレートのさせ方 ですねこのさせ方によっておいしさかなり 変わるのでこの2つを抑えて僕と一緒にね おいしく作ってみてくださいそれでは一緒 に作っていきましょう別すっげ系 いいです 材料紹介をしていきますブルガリア ヨーグルト これが1パックですごい400g なん ですけれども普通のヨーグルト250g と 水切り用のヨーグルト150g に分けて 使ってくださいであとは練乳が60から 75だいたい大さじ4から号ぐらいかだと 思いますそれでは作っていきましょう 今回はこのパックのまま使っていきます このままね凍らせるとシャリシャリっ子し たもう本当にねかき氷 かアイスキャンディーみたいになるんです けどちょっとした裏技を使うとその シャリシャリ感が和らいでちょっとね アイスのようなそんな食感になるのでぜひ ねこれ本当に美味しいがおつくってみて ほしいですまずはヨーグルト 150g だけ水切りしますこれが今回の ポイントになります この水切りしたヨーグルトを某入れること によってそのシャリシャリ感がちょっと 本当に和らぎます 食べやすい状態にすることができます こんな風にできたらちょっと包んでこの上 に水を入れた袋のせて重石代わりにして だいたい1時間くらい水切りをしていき ます こんな感じで水切りヨーグルトが出来まし ただいたいね1/5ぐらいに減るんじゃ ないかなと思いますそれではこの ヨーグルトまずは泡立て器なんかで しっかりと滑らかにしていきます これね結構ポイントです ここでな無益な状態にしておくと シャリシャリになりにくいです そうしましたらコニー水切りした ヨーグルトを入れていきます これでこうやって入れることによって びっくりすることにねガリガリの シャリシャリになりにくくなるんです でしっかりと混ぜていきます その後練乳これも全部入れちゃいます今回 僕は75g 入れてますこれは好みの甘さ にしてみてください しっかりと混ぜます だけ舐めしましていたこれだけ ヨーグルトパッケージは洗っても洗わなく てもどっちでもいいです もしあらんだったらその後しっかりと拭い ておいてくださいここに入れていきます めんどくさければやらなくてもいいんです けれどもできればこれ入れる前にさっき 水切りで使った jal ですねこれを 使って ちょっと腰てくださいこうするとより 滑らかな感じになります あの水切りをしたヨーグルトかまぁ ちょっと固まっているところもあるので それをしっかりとなじませることによって シャリシャリ感がちょっと減ってなめらか な舌触りになりやすくなります ほいでは このヨーグルトバッグの中に入れていき ます それではフタを閉めてふえぇトコで23 時間は最低でも凍らせてくださいもし時間 があるのであれば1時間おきに行こう底の 方からグーッと秋混ぜていくとより滑らか な食感になると思います ではコーラしていきます できましただいたい位食べごろは冷凍庫で 3時間くらい冷やしたぐらいが食べ五郎か なと思いますそして冷凍庫に入れてし5 時間ぐらい入れておくと結構ガッチリと 固まってきますその場合はめんどくさく なければ常温で夏だった20分くらいおい ておくと周りが結構ちょっと溶け出して いか時になってきますでそうした後にこう いうふうに全部を全体をなじませてあげる と空気も最後含まれてふわふわの食感に 仕上がるんじゃないかなと思いますこれで も後は盛り付けをして食べていこうと思い ます ちょっとここからおまけなんですけれども 分量会でですねミックスベリーが50g ブルーベリーが100g ぐらい用意し ます ここからフローズンヨーグルトにかける ベリーソースをね作っていこうと思います そこに大さじ1の poso 等を入れて 手にかけていきます 結構やって火にかけてあのブルーベリーと かお砂糖と馴染ませていきます とって混ぜてるとね冷凍された奴が溶けて きて砂糖も解けてくれることで中火ぐらい でねしています 凍っていたのが溶けてきましたそうしまし たらつぶしながらねしていってください て熱する加減は今こういうふうに結構水分 がありますこれがちょっと半分くらいまで 減っ体少しとろみがついたくらいの方が 美味しいのかなと思うのでそれぐらいまで とねしていきます でこんなもんでしょう だいたいに3分くらい加熱するとこんな 感じになりますちょっととろっとしていい 感じになったんじゃないでしょうか それではこれをフローズンヨーグルトに かけてあの盛り付けていこうと思います ただこれは覚ましてかけてください では盛り付けていきますちょうど3時間 くらい入れて食べごろになった状態です ねマッシャーみたいなものがなくてもこう いう風に今回の子のふくろうずん ヨーグルトはね結構ね粘り気があって上富 は彼もあるので形整えやすいです なので大さじスプーンとかがあるから簡単 にまあるくね作ることができます 最後にベリーなソースをのせて 上からなんかベビーなんかを ちょこちょこっと載せてみて 今こんな風に飾るとこれでフローズン ヨーグルトのカフェねー それでは食べていこうと思います [音楽] でここで猫の余った放映ですねこれは ハチミツをちょっと調節入れてここに レモン汁これも好みでちょっと入れて くださいちょっとたらしてあとは混ぜます はいもうこれで足跡らしいみたいな感じで 飲んでもらえるのでぜひね活用してみて ください [音楽] 立った材料を2つでつくれるフローズン ヨーグルト完成しましたーー 本当にねこれねたった1個のポイントを 押さえるだけでシャリシャリの音アイス じゃなくてフワフワのアイスに仕上がり ますではいただきます 舐めるかしょっかめっちゃうわぁ 本当にで見てくださいよこの全然 シャリシャリ感がないですよねもう入れた 瞬間から効能時期この熱くなってくるこれ からの時期日本といっていうめちゃくちゃ 前以下跳ね馬 そしてね何が良いかってねあのヨーグルト の酸味がうまい具合に効いていてめっちゃ 食べやすいのと今回使ったのがブルガリア のヨーグルトなんですけれどもブルガリア のヨーグル取ってちょっと酸味が強いん ですよそれを年ニューを入れることによっ てすごいマイルドに包み込んでくれて教 ちょうど良い酸味が感じられる食べやすい アイスクリームなってますこれは美味い まじで これはうまいいやほんと日凝った作って 欲しいなぁ この動画を見て作った人はホントお得な 嬉しくだと思っています 里村もん めっちゃう定盤 [拍手] ということでヨーグルトアイスこれを 美味しく作る上でのポイントをおさらいし ていこうと思いますもうこれはねもう ファイッタイのポイントはヨーグルトの 半分よりちょっと少なめかなをしっかりと 水切りすることこれだけですここを ちゃんとやるかやらないかで滑らかかなり 変わります そして2つ目なんですけれども 冷凍する時は1時間おきにご混ぜてあと3 時間から4時間くらいが食べごろになるの かなと思いますガチガチに固まりすぎた時 はちょっと30分から1時間くらい場をに 放置すると周りが溶けていきます真ん中は まだちょっと凍ったから凍ってないかな ぐらいになるので躁状態で底の方から ぐるぐるっとかき混ぜてくださいそうする ことによって美味しい滑らかなヨーグルト アイスが作ってもらえるんじゃないかなと 思いますでまあオマケのソースもね作って もらえるとすっごい食べやすくなるので それも味変になっておいしいのでぜひね 食べてみてください ということで今回のフローズンヨーグルト うバスをつくってみたいえっこれが驚く キーと思ったらグッドボタンチャンネル 登録をあれん するでは次回の湯チャンネルでお会いし ましょう皆さん問い合わせください 月相場でした 今日も最後まで観ていただいてどうも ありがとうございました [音楽]

【超なめらか】ブルガリアヨーグルトで簡単に作るアイスの作り方とレシピ【フローズンヨーグルト】を今回は紹介します！！
暑くなってきましたねぇ〜〜。。
そんな時にひんやりしてるけど、滑らかで美味しいフローズンヨーグルトのご紹介です！！

材料紹介する前に暑い時のひんやりスイーツをご紹介させてください。
【台湾スイーツ】かき氷機いらず！！誰でも簡単にできる台湾ミルクかき氷の作り方【花雪氷】

【材料4つ】マジで混ぜて冷やすだけでできる！牧場の朝のヨーグルトで作る【レアチーズケーキ】

フローズンヨーグルトの材料
水切りヨーグルト　150g
ヨーグルト　250g
練乳　60~70g

以上になります！！

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