【うちで過ごそう】簡単レシピ！こんにゃくペペロンチーノ、おいしいビールの注ぎ方【バーテンダーが教えるプロの宅飲み】

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～こんにゃくのペペロン～
＊【材料/分量】(目安)
・こんにゃく / 半分
・にんにく / 一欠片
(桃屋の刻みにんにくならティースプーン一杯分)
・唐辛子 / 一本
(中の種は取る)
・オリーブオイル、塩、胡椒　適量

☆ポイント
手でちぎると表面に凹凸ができて絡まりやすい！

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～ビール～
☆ポイント
①グラスを冷すのはビールとの温度差を無くすため！(よって凍らせるのはNG)
②グラスを冷蔵庫に入れ忘れた場合はグラスの側面を水で冷すだけでもOK
③いきなり高い位置からだとこぼすかもしれないので、グラスと共に高い位置から注ぎ始めグラスを下ろす感じだと上手くいく

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～最後に～
今コロナで宅飲み、リモート飲み、オンライン飲みなどをしている方が多いと思います。
バーテンダーとして出来ることは少しでも【お酒を飲む時間】を良き時間として過ごしてもらうことだと考えました。
なので、質問や意見などありましたら遠慮なくコメント欄に書いてください！
インスタなども覗いてくれると嬉しいです。

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