【しっとり簡単ベイクドチーズケーキ】これはもう止まらない味♡ #christmas #クリスマス #xmas #おすすめ #簡単レシピ #簡単な料理 #cooking #チーズケーキ
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19件のコメント
【しっとり簡単ベイクドチーズケーキ】これはもう止まらない味♡
混ぜて焼くだけで簡単な、しっとりベイクドチーズケーキ。
ほどよい酸味が効いていて、甘さも控えめなので食べやすく、
何個でもいけちゃうチーズケーキです☺️
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◾︎4人分 18cm 丸型1台分
クリームチーズ200g
生クリーム 150ml
全卵 2個
薄力粉 15g
レモン汁 10g
砂糖 65g
クッキー 100g
バター 50g
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・卵、クリームチーズは常温に戻しておく。
・薄力粉はふるいにかける。
・バターは、電子レンジで（500W）、30〜40秒ほど加熱して溶かしておく。
・型にオーブンシートを敷く。
・オーブンは170℃に予熱する。
①ポリ袋またはジップ付きの袋にクッキーを入れたら、めん棒などで叩き、細かくする。溶かしバターを加えて全体にもみ、馴染ませる。
②型に①を入れたら、コップの底などを使って押しつけ、平らにする。
③ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
④全卵を加えて混ぜたら、薄力粉、生クリーム、レモン汁の順に加えて、なめらかになるまで混ぜる。
⑤②の型にゆっくりと流し込んだら、上から数回ほど落として空気を抜き、予熱したオーブンで40〜45分ほど表面に焼き色がつくまで焼く。
⑥取り出して粗熱が取れるまで置く。冷蔵室に入れて半日から1日ほど冷やしてから、型から外して切り分ける。
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・半日から1日ほど冷やした方が、しっとりとした食感に仕上がります。
・クリームチーズはレンジでやわらかくする場合、500W、30秒ほど加熱するとやわらかく扱いやすくなります。※様子を見ながら調節してください。
・よりなめらかにしたい場合、裏漉しを数回することで、さらになめらかな食感に仕上がります。
・生クリームは35％のものを使用しています。40％でも代用可能です。
・砂糖はきび砂糖を使用していますが、上白糖でも。グラニュー糖の場合は分量を増やして調節します。
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美味しそうですね✨
レシピを参考に作ってみますね(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
絶対に作りたい！
美味しそう😊✨
初めまして。美味しそうですね！レシピはどこで見れますか？
今作ってます♪焼き上がりが楽しみ！
砂糖ってどんな種類でも大丈夫ですか？
わたしが好きなレシピと一緒だ☺️フィラデルフィアチーズいいですよね〜
土台に使ったバターは有塩でもいいでしょうか😅
この歌好き。タイトルは何だろう?
チーズケーキはやっぱりベイクドが良いですね。私は面倒いのでボトムのクッキー部分は省略。カロリーも抑えられるかなと言い訳してますが本当はオレオでやってみたいんですよね。ちょっと重い腰（マジで重いよ😂）をあげてみようかな。
色んなレシピ動画出てきて、私も食べてみたい！って思っても……だいたいのレシピがオーブン必須なんよね😢ないんですわ……オーブンが……。
上白糖のほうが断面真っ白でいいですよ
初めてのチーズケーキ作りでこちらのレシピをお借りしました！
クッキーが好きなので周りもクッキーで固めてお砂糖もグラニュー糖で代用しましたが、見た目、味、求めていたものが完成し大変嬉しかったです！素敵なレシピをありがとうございます！
このレシピで初めてケーキ作った28歳男です♡
今日作ろうと思って全部材料揃えたのに…型が１５センチのしかない😱‼️
焼き時間って変わりますか❓
コメント失礼します💦
薄力粉を米粉で代用することはできますか、？
小学生でも、作れますか？
いまつくってます°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
同じクッキー買ったんですけど何個入れたか見えなくて😢何袋入れてボコボコにしました？
3回このレシピで作りました！
レシピ通りに作れば絶対失敗しない！
家族からも大好評で、すごく嬉しいです
ステキなレシピありがとうございます
また暇な時に作る予定です😊