【特別企画！本人副音声解説】鶏むね肉が最高にしっとり柔らか！時短でヘルシー！ねぎだれチキンの作り方
今回のコウケンテツキッチンは、チキンは裏切らないシリーズ！
サクッとできる口当たりも滑らかな、ねぎだれチキンをご紹介します。
是非チャンネル登録してみてね。
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【材料（2人分）】
・鶏むね肉：1枚
・塩：小さじ1
・しょうがの皮：1かけ分
・長ねぎの青い部分：1本
・酒：大さじ3
・水：3カップ
・粗びき黒こしょう：少々
●ねぎだれ
・ねぎのみじん切り：10ｃｍ
・しょうがのみじん切り：1かけ
・ごま油：大さじ1
・しょうゆ、酢：各大さじ1/2～
【ポイント】
お布団でぐっすり寝かせてね
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
毎週水・金・日曜日21：00（基本）に配信中！
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
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◆オープニング協力
BeaveR https://www.beavertokyo.com
◆映像・制作
吉原 亨（HOOP）
◆ディレクション
江藤 一也
#コウケンテツ
＃料理
＃チキン
39件のコメント
これすごく美味しかったです！感動しました！
本当にありがとうございます！
今ダイエット中で鶏の胸肉や野菜ばかり食べてるので、鶏胸肉を手軽にヘルシーに美味しく調理できる方法教えていただけるの、とても助かります！😭🙏
あと副音声おもしろかったです笑
鶏胸肉で検索してなんとなく見たら「まだ入れてない」のカットで笑いましたww
さっぱりした味付けで最高の状態のムネ肉、とても美味でした！油淋鶏のような味だけど油を使ってないので、「リンチー」と命名されました^ ^
実況バージョン、初めて拝見しました(^o^)
ピン芸人のようなコウさんの演出に笑わせてもらいました😂
蒸し鶏も自分で作ったとは思えないほどしっとり柔らかくて感動しました😋
蒸し鶏ってこんなに美味しかったんだ❗
ヘルシーでかつ美味しいそう！
胸肉万歳🙌
ムネ肉の調理って苦手でしたが、今回の作り方で、バッチリ👌美味しーく出来たんです❣️もう、これは鬼リピートさせて頂きます。
ありがとうこざいます😊
副音声面白すぎました^ ^*
こちたの蒸し鶏、大好きで何度も作っています‼️
ひとつ質問なのですが、茹で上がった胸肉を西川のお布団(笑)で寝かせる時間は何分がベストですか？ぜひ教えてください❗️
砂糖入れてない、素材の甘み
有難うございます。
チキンは裏切らないシリーズのオープニングが毎回ジワる件wwww
この副音声パターン初めて見たけど、喋りながら作ってるのに副音声で自分にツッコミながら解説してて、これはこれで面白いですね。
料理はいつもどれでも美味しく作らせてもらってます。嫁さんがコウケンテツさん知ってて驚いた。
いつもお世話になっています。
大ファンです。昨夜は南蛮を作りました。美味しかった。今晩は、こちらを作ります♥
このネギだれは茹でトリではなく ローストチキンといただきたいと思います。
最近、はまって、どんとん動画を勝手に見せて頂いてます🐵
どれも、ほんとに、
おもしれ～！
それと、うちとおんなし調味料だけで、つくるもので、美味しいandビックリandうちの旦那様と似てござるもんで、すすすーっと、お勉強になって、
ただ(ゼロ円)でよかですか？と空に叫んでいます🐵おもしろいから、ずーっと見せて頂きたいこのうえないであります
ありがとうございます！
これ最高でした。1歳3ヶ月の子どもがパクパク食べて止まりませんでした。茹で汁のスープもがぶ飲みです😅コウさんのレシピで、色々少しずつ子どもと取り分けできるようになって嬉しいですし助かっています。いつもありがとうございます🥰
Would be so great If there there could be English subs 🥲
副音声面白いね❗
いつも丁寧な説明 わかりやすく
ありがとうございます♥
さっそく作ります♥
絶賛ダイエット中でサラダチキンをよく作るので、とても参考になりました。
次作るときは、ゆでる前と後の切り方に気をつけてみます！
あと、先ほど他の動画も見てしまい、コウさんが美味しそうに大盛り白米と召し上がっているのを見て、口の中が洪水でした。夜中の飯テロありがとうございました！🤣
本当にしっとりになりました！
茹で汁に浸けて冷蔵庫に保存しました。もうサラダチキンも要らんわー！残りの茹で汁はおそばのお出汁にしたらとっても美味しかったです。
コウさん！天才！
口に入れた瞬間にコウさんと同じように思わずウーン✨と声が漏れ出てしまう美味しさでした！
シンプルなのに旨い✨本当にとっても美味しいタレですね✨しっとり柔らかな胸肉✨あ～幸せです✨ありがとうございます🥰
柔らかい茹でどり✨
胸肉ヘルシー
御説明がわかりやすいです✨
ツッコミが、癒やし系の土井さんみたい
何回か作ってきたのですが 子供が大好きで作るけど くさみが抜けなくて たぶん コンビニの方が美味しいと思っていると思う😭
明日 このレシピを頂いて 頑張ってみます😊👍
現場の音声が取れてなかった説…w美味しく作れました！
全てのメニューがGOODです👍
何かよくわからないらないのですが、凄くシンプルで、調味料も面倒くさくない❣️
全て作りたくなるレシピばかりです🐳
茹でた後の切り方、勉強になりました✍📚😊💕
ｺｹｯ🐔西川の布団に私も寝かせてあげたいです‼️
おととい作りました(^^)
たっぷりと欲しかったので、むね肉４枚！！
（繊維が斜めになっている部分を当日に、
コウさんがお手々でさいていた部分×４つを翌日にいただきました）
繊維の方向によって切り分けてから茹でる調理法や、その火加減、
茹でた後のスライスの方法などなど・・・とても解りやすくためになりました♪
またこのタレ！！
酢醤油と生姜・葱のみじん切りとゴマ油を混ぜるだけなのに、絶品です！！
家族３人でパクパク食べてあっという間になくなったのですが、
タレが美味しすぎて途中で追加で作りました(^^)
それでも簡単なので、葱と生姜を大急ぎでみじん切りにしてチャチャっと用意出来ました♪
本当に何にでも使えそうですね♪♪
翌日、ゆで汁に漬けて冷蔵保存しておいた４切れは、
コウさんに倣って手でさき、
このタレをちょいアレンジ☆
お酢の半量を「鎮江香醋(ちんこうのこうず)」という黒いお酢に変え、
すりごまをたっぷり加えてみました♪
これもまた美味しかったです♪♪
コウさん、素敵なレシピをありがとうございました(^^)
家族から「近いうちにまた作って♪♪」とリクエストされたので、また作ります(^^)
みなさん、この「ねぎだれチキン」もまた超おすすめですよ☆
いつもお世話になってます！
コウ先生のレシピは毎回家族に大人気で、わかりやすいし、簡単でとても助かってます。
子供がダイエットすると言うので、サラダチキン的なの探してました！
電子レンジで何度か作った事ありますが、しっとりしてて、今までで1番美味しいゆで鶏でした‼️
茹で方、切り方、勉強になりました😊
副音声、面白かったww
副音声めちゃくちゃ面白いwww
これは神回笑笑
このネギだれは簡単で本当に美味しかったです！ネギがなくて、鳥の上に千切りキュウリのせて、タレだけかけた時も美味しかった！
ありがとうございます！
サムネイルの Visual いつも素敵やわぁ🤤✨
他のネギだれ余ったから納豆に入れたけどバチクソ美味い
作って今頂きました、全然臭みもなく柔らかく私にもできました！タレも美味しくて美味しかったです🥰
急にマカロニサラダが食べたくなって入れました！サラダチキン買わずに済みますねありがとうございました😌💕
美味しすぎです!!!😮さすが西川のムアツ？？？製法😆
鶏をそこまで煮込んだわけではないので出汁は正直特に期待してませんでしたが、、お塩を入れただけで旨みたっぷりのスープが出来ました✴いつもありがとうございます(^o^)/
さっそく作りました。
今お布団で休んでいます。
作ってみました。
切ったのと裂いたの2種類の食感のアイデアが最高！
鶏もも中華あんの茹で汁スープをこれでも試しましたがあっさりしてムネ汁スープのほうが僕は好きでした
あと…
【＊この動画には寝具のプロモーションを含みます】
と注意書きは入れないのでしょうか(笑)
めっちゃおいしそう！！これは絶対作ります コウケンテツさんのレシピが一番作りやすくて一番おいしいなっていつも思っています！