【保育園給食】たけのこたっぷり！！美味しいたけのこご飯！

【保育園給食】たけのこたっぷり！！美味しいたけのこご飯！

タケノコモリモリたけのこご飯 たけのこもりもりたけのこご飯 こんにちはこんにちは さて今日は 今日も 炊き込みご飯ですいや今回作る炊き込み ご飯は実際に保育園でも作ってる炊き込み ご飯なんで 5月に 2回入れてるかなたけのこ 使ったたけのこご飯です めちゃくちゃ 美味しいたけのこご飯です保育園で使っ てるたけのこはもう水にたけのこの水煮を 使ってます 本来はもうたけのこのままを一旦一回子供 に見てもらって [拍手] 調理するのがいいんですけどちょっとね あの なかなかできないんでできないというか まぁ色々あって 水に使ってます で家でする場合も全然水に のたけのこ の方がまあ簡単やし楽やと思うんであの アク抜きとかねしなくていいんでね 便利だと思います 早速ね作っていきましょう 材料は たけのこと人参と 油揚げ入ります まずタケノコから切っていきましょうか たけのこは 大きめに切っていきます あんまりちっちゃく切りすぎたら たけのこの存在感が なくなっちゃうんで 大きめに 切っていきたいと思います こんな感じでこれぐらい大きく切っていき ますあの保育園ではもうちょっと ちっちゃく切りますけど 今回家で作るんで これぐらいの大きさで切っていきます はいこんな感じで結構大きめの 短冊に切ってます で次は人参切っていきます 人参も [音楽] 探索で たけのこがこんな長さなんで人参もこの長 さで 行こうかなって思ったんですけどちょっと 長いんで半分にします これこれじゃあ長いんでこれの半分で はい人参こんな感じです はい次 油揚げ 油揚げ もちょっとちっちゃめの 短冊というか 薄く切っていきましょうか もうあの油揚げは 油抜きせずに使いますまあ油抜きした方が いいとは思うんですけど 家で食べるんでもうやらないです はいこれで食材は全て切れましたたっぷり 入ります 米はいつも通り2号です 2合にこのたけのことたけのこたっぷりと 人参と 油揚げ めっちゃ 美味しく仕上がるんで早速ね 作っていきましょう はい炊き込んでいきます 米は2合で これも毎回言ってるんですけど水が2号の 線より下で1.5ぐらいですかね 調味料ね塩 入れて 酒 で 薄口醤油とそうめんつゆ入れてます 入れまして しっかり 混ぜます [音楽] でここにね さっき切った このたけのこと人参と 油揚げ を入れていきます 超具だくさん すごいなこれ はいこんな感じでモリモリになってます これをね 炊き込みモードで 炊いていきます はい 炊けました たけのこもりもりたけのこご飯 たけのこもりもりたけのこご飯 混ぜていきます いいねタケノコモリモリたけのこご飯 ちゃん いいね さてこれを きますたけのこモリモリタケノコご飯 はいこんな感じで お茶碗に たけのこご飯 装いました 食べますどうぞ いただきます たけのこの 歯ごたえも残ってて ご飯もそこまで 味が濃くないから たけのこを味わえる 美味しい 普通のコメントもうほんまにあっさりして て めちゃくちゃ美味しいこれに 具だくさん味噌汁とかあったら さらに 美味しいです でもほんまに たけのこを感じれるって言うか 美味しい なんか言うねん 美味しいございます はいというわけで今回は たけのこを使ってたけのこご飯を作りまし た 今スーパーでもねたけのこ出回ってるんで たけのこ買って アク抜き大変ですけどアク抜きして たけのこご飯 作ってもいいと思いますし今回僕が作った みたいにもうたけのこの水に でもね十分 美味しいタケノコご飯ができるんでね皆 さんもぜひ 作ってみてください 超簡単ですしあっさりしてて 美味しいタケノコご飯なんでね本当に 美味しいんで作ってみてください はいまた 炊き込みご飯好きなんで 美味しい炊き込みご飯をご紹介していき たいと思います それでは さようならさよなら

#保育園 #管理栄養士 #保育園給食

たけのこご飯を作りました〜！！たけのこたっぷりでとても美味しいです。
保育園でも提供しているたけのこご飯です。
旬の食材を使った美味しいご飯をぜひ一度作ってみてくださいね。

材料　米2合分

たけのこ　　　150g
人参　　　　　 50g
油揚げ 15g
薄口醤油 12cc
酒 8cc
塩 3g
めんつゆ 3cc

Instagram
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こてちゅ〜ぶ
チワプーの小鉄の日常を見てやってください
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