【インドカレー】アラムさんに教わる本場のバターチキンカレーの作り方!意外過ぎるほど簡単です! – 前編 下準備 – |印度|スパイス|本格|コラボ|カオカリー|Khao Curry|Vol.167
あた月のハードルがどんどん下がっているんだこれ じゃあ大騙して皆さん心ちゃんねる クッキングエンターテイナー本ステージアでございます今日もよろしくお願いします しますそしてですね今回はゲストをお招きしておりますかを軽いの ハウザーですよろしくお願いしまーす 明かりでですねインドの料理を作って皆さんにおとん 皆さんにはご紹介していますので彼を借りのアラブと申しますよろしくおねその紹介 いたします もうこないだもねあと新年会にもお待ちいただいて有罪 これは再現も仲良しのマブダチでございますがあって今回はですね僕あの今インドかで 勉強中なんですよねそこで いやいろんなこのカレーあるけどまた日本人でカレー好きですよね すっごい大事なんですよそうなんですよそこで本場のバターチキンカレー 習ってみたいと思うんだろう年食ってみた彼バターチキンカレーって日本でインド カレー屋さん行ったら絶対一番人気メニューですよね なんかた2種類選べたりしたら2種類のうち1個はバターチキンにするからそれぞ ですね湯割りにバターチキンカレーなんか作ってことなんかないんですよねぇー 外からこれを機にある阿部さんにしっかりしたちゃんとした今パター地形影を教わって そしてみんなにもお伝えしたいところ 思って今回でもコラボでございますのでよろしくお願いします太平私が緊張してバーッ 佑ぱぱたちキウイをつくってまいりたいと思い カクテキあの時鮭しますけど見るなーブッシュと応援してください そういうことで本物のインド g チェッポ作るバターチキンカレーを作っていき ましょう 良い子なましていいだろっ poomen それでは材料紹介でどうぞどうぞ結構シンプルですよね 思ったより根ような感じだなぁかななんかさぁもっと インドカレーっていったらもっとなんかいっぱいめちゃめちゃはーいせ使っていろんな 葉っぱとかに取らためがそうそう戦争だそういやそうでもない でもない話機はもう一問シンプルでああ もし来られる華麗ななるほどえーっ またああれだそれそう彼の部下とカッパはだからそんなにないですか はいバターチキンカレーだもたった4番大和式やっぱ by あーやっぱりスターなんです むしろパターカレーだと思ったんだよ 少しカロリーあるんですなぁまぁ体に悪い者が運命からこの恋の これはねガラムマサオ入れてラウンドしたの仕上げにまあなくても売れはオプションに なるので別になくても全然問題ありませんだレバーと言われた地形と今回はそいつは 死者 lamont カルダモンと苦労 的にみんなあのシャトーは入れるを場面はやっぱりハチミツでトローってそうですね 蜂蜜の方がの砂糖よりやっぱり滋養分が多いしで奄美としてもあるの佐藤てやっぱり どうしても口に入れると里子って加入の音蜂蜜はぞ麻薬がなイメージをしてるあました が 大さじ1杯沿った人枚くらい python ねそう油も結構いますあプラーはまあまあチャーがあるのでこれもを大さじ3杯が ヤバいくらいまたへれちゃうとやっぱりすぐ焦げるのな なるほどなるほど少し油を先に入れた後はバターを入れる なるほどじゃあこれはやっぱり一緒に使うのが結構大事られと大事ですよ 今回にもう一つスペシャルスパイスを入れるからこれが音アラームさん 持ってきてくれたか4ミリチリッチリパウダーこれね何が違うかというとあの日本で数 その粉末の唐辛子一味唐辛子とかカイエンペッパーって辛いんだよね この歌詞ミリチリパウダーはすごい色が鮮やかなのなるほど香りがすごい強いから実は ないほとんどゼロに近いそうだから日本でその売ってるやつったパプリカパウダーが 近いかな まあないですねそうですね員とで言うとインド料理屋で時ぴんたんどりゅうす来られた 時ニャーか4ミリチリパウダーインダースってロストはアプリ掛かっへ それぞれで違う問題ないチリパウダーでも描いないっていう感じですね 踊る人ともいいよ海辺ペッパーとパプリカと混ぜてもいいかもしれない1対1ぐらいで そうですねこういう感じでこれを 辛味と色付けございます宜しくハイサイよろしくお願います作っていきましょう頑張り ましょう 心じゃあまず鶏肉の下処理というか マリ姉マリオせれば10分か15分くらいはなるほどあのね化してくるのでその間には またたまり1 そのトマトまたちょっと町立ないといけないじゃあまずはあまりしましょうプレ肉を 一口が大きく変えそうですね結構大きい方へ いやー aki ルアー noon あのー リップソーがのの足をチューブでもインタビューでもいいのであのお忙しい時にあの中 でもしくれるのでもう本当に美味しく食べたいんだったらちゃんパウ生ダラ今ならばの が一番いい結構います半分ぐらいもう少しもう少しで3分の1ぐらいかな ブーバーちっぱい4 p ハーレムもうミナージ文献調子でも近し たちいっぱいこんなもんかなもう会えちゃうくらいああいうため c 分 確かにそうですねこれはそのスター子をつけるっていう意味ならそんなにしっかり味は 言えちゃうにはもうちょっと園子温の味加子 してた方がいいですよねこれ困ってる感じそうなジェルかはいこれやっぱりチキンに ちょっとしを入れて混ぜてろそう ブーバー白サティれるくらいまで そういうふうにしですねまあ自民からあの水でそうですねああそうかそうか もうそれで言えばいいですねちょっとこの7でちょっとテカってきたくない本でいい ですねっマティプ2 day バーニア same 殺すありましたってコアのほかの 調理していく ね入って他の食材を切っていくぜもうとまネギはキューブ型に入っちゃってハーイ ロセアたで演出する なるほどじゃあ割と大きくやっちゃっていいんですよね そそんな感じででまた歯の間からもういい感じでそう ブーバーれる ri 4クレアーレティック者 purity ブーブーいっちょチャー白すっ って初めて作るカレーロス ブーブー大きめ ki 0好きだよああっもう ja えっうそパティ part ロスもうちょい池田ブーブー少し ぱぱもうパクチーアナルほど先に言うんだ 結構いるもう半分-1 ブーブー色スモール組織パティ日本でおっぱい じゃあ結構簡単ですよねいいですねスパイスないおりがととしてきましたそれ本当は それを をもう言う あああああやっぱり色が変われば良いな女だ なんか今のところ何ができるかは言われないとわからないけど美味しそうなのはなんと なく嫌そうだよねえっ バーリーごーやー荘シナモン縫うだけだともうこれちゃいますよねそうな強いだと ちょっとサークル ブービーの普段チュロ料理と全然なんか違う感じだからすごい楽しいシュロスはいえば あー noa これじゃあ200mg いいえてパタセなるほど 汁があるってそうだねや左右敵はちょっとしなくなっちゃうんですもうちょっとね 基本的にバターチキンは1回ミキサーにかけなきゃいけないから さあ急いでを擦るんですよね出っ歯た地域は新たなイメージを持たないです ぼっくりミーナたいハローハロー ブーバーからどうぞやいいんだよと 憲兵室しるっあのー荷重ねチームを入れちゃ歌集夏もはーいそれか集落もう母かっ いいですねすごい甘みあるしような試みがそれしてこれはこれであのあマミーがで果汁 立つからも出てくるー 引退的にも我慢ネギが色は少し変わったとなるほど 少し今度フェチパウダーっなるほど a ここでももうここで入れちゃうごじゃいまーたセンチぐらい このチリパウダーのこの味と風味は工程ごとに行こう つけてやると取りまとまりが出るしない話ですかね超今から水を入れて閲覧するので今 のタイミング良く今いる pou dou dou 地面前の香りとは違う塩とかは また後で a 調整して入れたりとか rareru sa ああああヌーディフィット おっきいーは今良いので注意襲来にしてりゃてぃひ* 22分際にコングレド間に約と北菓楼つけちゃ ということで皆さんこん課税 good 評価チャンネル登録チャンネル登録の横の 数値の制定もよろしくお願いしますありがとうございますそれかを借りたもよろしくお 願いします お願いし味ったらしいからなんではない 開くバイブレーターでへそれから皆様また多いしましょう いぞビッケ池23 した芸 心チャンネルチャンネル登録風評区 宜しくお願いします 福山雅治デー [音楽]
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カオカリーアラムさんに本場のバターチキンカレーを教わります!
味は本格お店の味!でも作り方は簡単!是非お試し下さい!
今回はまず前編 下準備です!後編もお楽しみに!!
★後編 https://youtu.be/3F_fJb0mX38
★カオカリーKhao Curryさん
https://www.youtube.com/channel/UCHMA_WFUGoc2c9U3-sbBKBw
COCOCOROコラボ「インド人が作るS&Bゴールデンカレー」https://youtu.be/SZIhTI0zGgc
Twitter https://mobile.twitter.com/khaocurry
◆カオカリーさんのバターチキンカレー動画 https://youtu.be/_V12cmd-hjE
【関連動画】
料理系YouTuber新年会 https://youtu.be/-uy6tcohwsA
カオカリーさんとコラボ生配信 https://youtu.be/LG94vw9s8hM
【おすすめのプレイリスト】
COCOCORO’s KITCHEN(料理動画)まとめました → https://goo.gl/CQ4xf6
その中でもさらにおすすめの動画まとめ → https://goo.gl/ZDQHB5
★材料(1~1.5人)
鶏もも肉 250g 玉ねぎ 中1玉
にんにく 3片 生姜 にんにくと同量位
バター 50g 生クリーム 30-50cc トマト 小1玉
カルダモン 4粒 クローブ 4粒 シナモン 1本
レッドチリパウダー(カシミリチリパウダー) 小さじ1弱×2
※カイエンペッパー+パプリカパウダーを1:1で使うといいかも。
塩 お好みで カシューナッツ 20g はちみつ 大さじ1
サラダ油 適量 水 200-250cc ※あれば ガラムマサラ 少々
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販売サイト https://muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9
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【出演】
シェフ 大西哲也 https://twitter.com/bbq0024
ディレクター ムロサキ https://twitter.com/m_syota_ts
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【撮影使用機材】
Panasonic ミラーレス一眼カメラ LUMIX DC-GH5 https://amzn.to/32gWjwM
Panasonic ズームレンズ LEICA DG 10-25mm/F1.7 https://amzn.to/3eveTWV
RODE マイク VideoMic NTG https://amzn.to/38fe0kk
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★配信機材
Black Magic Design ATEM Mini
https://www.blackmagicdesign.com/jp/products/atemmini
※製品リンクURLはAmazonアソシエイトのリンクを使用しています。
【BGM提供】
いまたくさん https://goo.gl/cj9dTW
ウラワアラタさん 他
【製作協力】
サムネイル画像:ササキ https://twitter.com/6991kss
◆検索用タグ
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50件のコメント
★後編 Coming soon…
★カオカリーKhao Curryさん
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★カオカリーさんとコラボ生配信 https://youtu.be/LG94vw9s8hM
待ってました
ターメリックいらないのかー
これは後半が楽しみだ
定番のキーマカレーもやって欲しい
カシューナッツは是非、粉じゃないとダメだと思ってました。
そのままやってみればよかったです。あ~あ
井口監督ですか?
アメリカでもバターチキンカレーは人気です!今までカシューナッツは別にペースト状にして入れるやり方で作っていましたが、アラムさんのやり方だともっと気軽に出来そうでうね。後編が楽しみです:-)
前はバターかと思ったら豆腐だったけど
今回は豆腐かと思ったらバターだった
シンプルに日本語うまいわ
ただただ後半が楽しみ
すごいシンプルで目からうろこですねこれは。
リクエストなんですがトマトスープパスタの作り方が見たいです😢
前半をみる限りはできそうな気がする。
インド人を右に!!
後編待ち遠しいです〜!
韓国唐辛子?とかも綺麗な赤で辛みがあまりないって聞いたことあるけど似た感じのものかな
???「クシシシシシシ」
ナッツアレルギー俺
カシューナッツが食べられず無事死亡(絶対うまいやん食べたいわ・・・)
後編が早く観たい、食材を揃えて待ってるんだけど。
色々な分野を見せて貰えて楽しいです。個人的にたこ焼き作りにハマってしまっています。また機会があれば見せて欲しいです^ ^
アッチャーイ
ジャンボー!ナマステ〜だけでなんだか大爆笑で癒されました❤️
ナマステ(๑˃̵ᴗ˂̵)本場のcurry参考になります!
アラムさんの話が聞きたいのだが
アラムさんに作り方を聞きたいのに大西さんがめっちゃ主張してくるww
ミキサー買うかぁー!?
意外とスパイス少なかった
一緒にインドに旅行してほしい
カシミリの代わりに韓国唐辛子でもいいかなって思った
紹介していただいたバターチキンカレーは何人前ですか?
近くのスーパーでは香辛料がパウダー状の物しかないのですが、パウダーなどの場合の分量などありますでしょうか?
トマト切った時汁が出てない!!すごいいい包丁なんですね
バターは有塩ですか?
これって何人分の分量ですか?うち6人家族です!教えていただければ嬉しいです!
カレー作りました。マジで美味しかったです。
この量で何人前なんだろう、、、
緊張してるインドの方可愛い笑
カシュナッツがないとパチモンもいいとこネ!😁
これと同じように作ったら、まじでインドカレー屋さんのバターチキンになった。。。ありがとうございます!!
スパイスが粉末しか揃えられない場合、それぞれ小さじ1杯くらいが丁度良かったです。それでも足りなければ最後に少し足す程度。
自粛期間中で外食にも行けないので、自宅で美味しいカレー食べたいと思い調べてたらこちらの動画がでてきました!
早速つくりましたが、最高に美味しかったです🏠🍛
家にあるもので代用したりしたので、少し違うと思いますが、カシューナッツもなかったけど、入れなくても美味しかったです✨
こんなに簡単だと思わなかったです🙆🏻♀️
インド人の全然辛くない→日本人にはマジ辛い
カシミリチリも小さじ一杯弱でも死亡レベル。
これ、本当にバター50gですか?50gどころじゃない様な…
初めましてコメントします。
渡辺玲さんのインドカレーは何度か作ったのですが、バターチキンカレーは作りたくても作ったことなく……インドカレー屋さんでは必ず食べる大好きなカレーでした。
こちらの動画を見て、直ぐに作りました♪とっても美味しくて感動しました。
が、生姜とニンニクにもっと火を通したくて、野菜を炒める時に、先に生姜とニンニクだけ炒めてから、玉ねぎとトマトを炒めるようにしてみました!すると、生姜の辛みが落ち着いて、更に滑らかになってとても美味しかったです(*^^*)
分かりやすいレシピをありがとうございました!!
美味しそうですね~ バターチキンカレー大好き~~
僕もインド料理チャンネルをやってるので、見に来てくださったら本当に嬉しいです ^o^
アジガマトマルマデニコンダラッ
アラムさんの日本語がうますぎて某チャンネルのやかましいインド人が恋しくなった
アラムさん日本語お上手で、説明がとても分かり易いです。それに凄く人柄が良さそう☺️
インドカレー屋ってカレーめっちゃ美味しいのにめっちゃ水まずいんよな〜、
何度もリピートしています!
本当に美味しいです!
教えてくれてありがとうございます😊
半信半疑で作ってみましたが、、、 すごくおいしかったです!
全部素材ばかりで ここまで美味しいとは...