【保育園のミートソース】10分で作れてアレンジ無限大∞

【保育園のミートソース】10分で作れてアレンジ無限大∞

美味しい うんこんにちは川崎しキララ保育園管理 絵師のみゆです本日は保育園で人気ミート ソースのご紹介です基本のミートソースを 覚えておけばスパゲッティだけでなくご飯 の上に乗せてミートドリアにしたりパンの 上に乗せてミートトストにしたりと様々な アレンジも楽しめます今回はミートソース を使ったアレンジメニとして油であげない ミート春巻きを作りますミート春巻きは エジから大人気でどのクラスでもお代わり がなくなってしまうほどでしたもちろん 栄養麺でも自信を持ってお勧めできるので ぜひ作ってみてくださいそれでは上利へ レッツゴーまずミートソースを作っていき ます材料はこちらです豚挽き肉120g ニンジン60g椎茸60g玉ねぎ60g ケチャップ小さじ3ウスターソース小さじ 3生クリーム小さじ3今回は春巻きも作る ので皮も用意してい ますまずはニンジン玉ねぎ椎茸を みじん切りにし ます苦手な野菜もミードソースに刻んで 入れると美味しく食べてくれ ます椎茸の軸は円では使いませんが入れて いただいても大丈夫です椎茸を入れること で椎茸のグルタミン酸と豚挽き肉の イノシン酸の掃除効果でより旨味が増し ます椎茸の代わりに鉄分豊富なレバーを 入れて提供したこともありますがそれも 子供たちに大人気でした次にフライパンに 油を敷き火にかけますフライパンが温まっ たら豚挽き肉と先ほど切ったニンジン 玉ねぎ椎茸を炒め ます少し炒めて後は火が通るまで蓋をして 3分ほど待ち [音楽] ます玉ねぎが半透明になればオッケーです 火が通ったらケチャップ小さじさウスター ソース小さじ3生クリーム小さじさを加え ます生クリームを加えることでまろやかさ とコが出ます生クリームは同量の牛乳でも 代用可能です子供たちがもりもり食べて くれる大切なポイントですミートソース らしくなってきました全体が馴染んでき たらミートソースの完成 ですうん美味しそうとっても簡単でしたね それではここからはミートソースの アレンジメニューとしてミート春巻きを 作っていきますミート春巻きは皮1枚に つきソースを25gくらい使います今回は 4つ作るので材料は先ほど作ったミート ソースを100g春巻きの皮4枚 ですまず春巻きの皮にミートソースをこれ くらい乗せます下の角を包み込むように 折ります左右を反対側に向けて折り くるくる端まで巻いていきます巻き終わり は水をつけて止めますお子さんと一緒に 巻くのも楽しい ですこんな感じに巻けましたそれでは焼い ていきましょうフライパンに油を熱し 春巻きを並べます両面に焼き色がつくまで 大体2分ずつ焼きます油で揚げないので ヘルシーで後処理も楽々ですもちろん油を 多くして揚げ春巻きにしても美味しい ですいい焼き色がつきました それではお皿に盛り付け ますじゃーん完成しまし [音楽] たそれでは実際に子供たちが食べている ところを見に行き [音楽] ましょうおいしいおしいカカ [音楽] [音楽] 美味しい今日も美味しく食べてくれました ねというわけで本日は保育園で大人気 ミートソースとアレンジメニューのミート 春巻きをご紹介しました余ったミート ソースを使いミートドリアとミート トーストも作りました冷凍保存するのもお すめです是非皆さんもご自宅で作ってみて ください作ってみた感想やこんなレシピが 見たいお子さんの職にまつわる悩みなど あればコメントお待ちしております子育て を頑張るお父さんお母さん子供たちと 楽しく健康の食生活が遅れますようにそれ ではチャンネル登録グッドボタンお待ちし ております次はどのキララ保育園の管理 栄養士のレシピが登場するでしょうかお 楽しみ に何入って るあそうきのこ人参そう人参 [音楽] 今日み先生が作ったよみ先生み先生だけみ 先生み先生だけ

「ミートソース」「ミート春巻き」
川崎子母口雲母保育園　管理栄養士考案

アレンジ無限大！？
【保育園のミートソース】と
子どもに人気のアレンジメニュー、【ミート春巻き】のご紹介です！

苦手な野菜でもミートソースに刻んでいれると美味しく食べてくれます。
今回のレシピでは玉ねぎ、にんじん、椎茸を入れていますが、ピーマンやセロリを入れるのもおすすめですよ◎

味付けも、トマト缶は使わず、シンプルなので、手間なく簡単に作れます♪
一手間生クリームを入れることで、クリーミーさや濃厚さがでてとても美味しいです！

また、今回アレンジレシピとして紹介したミート春巻きは、揚げないのでヘルシー！後処理も楽々です♪
ミートソースは他にも、パンにのせてミートトーストにしたり、ご飯の上にチーズと一緒に乗せてオーブンで焼くと、ミートトーストにもなります！

とても簡単でアレンジ無限大なので、是非作ってみてください！

0:45　ミートソース
2:31　ミート春巻き

＜材料＞大人2人、子ども1人分

▽ミートソース
豚ひき肉　　120g
人参　　　　60 g
椎茸　　　　60 g
玉ねぎ　　　60 g
ケチャップ　小さじ3
ソース　　　小さじ3
生クリーム　小さじ3
※ 生クリームは同量の牛乳でも大丈夫です◎

▽ミート春巻き
ミートソース　100g
春巻きの皮　4枚

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雲母保育園の管理栄養士たちが考案し、実際に園で提供され、
子どもたちから特に人気だったメニューを教えちゃいます！
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