なすのたたき［1人分90kcal］［西川満希子先生］
◇材料(2人分)
なす …2本
ツナ缶 …1缶(70g)
しょうが(せん切り)…適量
みょうが(せん切り)…適量
青じそ(せん切り) …適量
ねぎ(小口切り) …適量
揚げ油 …適量
ゆずポン酢しょうゆ…適量
◇作り方
1) なすはへたを切り、約1、5cm幅の斜め切りにし、中火に熱した油でじっくり揚げ焼きにし、バットに上げて油を切り、お皿に並べる。
2) ツナ缶は水切りしてほぐし、(1)のなすにのせて、しょうが・みょうが・青じそ・ねぎを散らす。
3) 器に(2)を盛りつけ、ゆずポン酢しょうゆをかける。
◇熱血テレビ「いろどりrecipe」
2023年9月14日(木)OA
https://kry.co.jp/recipe/