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    チョコとかぼちゃのキューブケーキ おまけラムボール｜かぼちゃのお菓子・ケーキ・スイーツ｜HidaMari Cooking



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    16件のコメント

    2. @HidaMariCooking on

      ▽材料（キューブケーキ）
      -かぼちゃスポンジ
      ホットケーキミックス　１５０ｇ
      かぼちゃ　１２０ｇ
      牛乳　１５０ｍｌ
      卵　２個

      -ココアスポンジ
      ホットケーキミックス　１５０ｇ
      ココアパウダー　１０ｇ
      牛乳　１５０ｍｌ
      卵　２個
      砂糖　１０ｇ

      -チョコレートガナッシュ
      チョコレート　４００ｇ
      牛乳　３００ｍｌ

      ▽ラムボール（ゴルフボール７〜８個分）
      余ったスポンジ生地
      生クリーム　大さじ１〜（好みのしっとり具合に調整）
      ラム酒　大さじ１〜（ラム酒を入れない場合は生クリームを入れる）
      余ったチョコガナッシュ

      ローストしたアーモンドやくるみ、
      ラム酒につけたレーズンなどのドライフルーツを入れても
      美味しくできます。
      仕上げにお好みでココアを振ると香りと見た目もUP！オーブンがなくても作れるケーキのレシピです♪

      少し手間はかかりますが、かぼちゃの生地もココアの生地もそれぞれ２回に分けて焼いてください。
      卵を共立てにした理由は、シュワシュワと口溶けを良くすることと、
      チョコガナッシュが馴染むようにするためです。

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      ▷パーティに！華やかホールケーキのレシピ：
      https://www.youtube.com/playlist?list=PLE_Ic1c4e1UQyTZepkybdKMPXf3s5ToRD

    3. @イッッヌ-t5l on

      オシャレ…(•'-'•)
      今度友達とホームパーティーをするので、作ってみようと思います！
      これからも投稿頑張ってください(*´罒`*)

    12. @alnapilo5939 on

      PASTEL DE CHOCOLATE Y AHUYAMA
      INGREDIENTES

      – Esponja de Ahuyama
      150 gr de Mezcla de pancake,
      120 gr de Pasta de ahuyama,
      150 ml de Leche,
      2 Huevos

      – Esponja de cacao
      150 gr de Mezcla de pancake,
      10 gr de Cacao en polvo,
      150 ml de Leche, 2 Huevos,
      10 gr de Azúcar

      – Ganache de Chocolate
      400 gr de Chocolate,
       300 ml de Leche

      PREPARACION.

      Esponja de Ahuyama: Mezclar la mezcla de pancake y la leche. Agregar la pasta de ahuyama, mezclar. Aparte, con la batidora, batir los huevos a punto de nieve e incorporarlos a la mezcla, revolviendo con la espátula en forma envolvente. En un sartén con papel encerado, incorporar la mitad de la mezcla, llevar a fuego bajo de 10-12 minutos, hacer lo mismo con la otra mitad de la mezcla.
      Esponja de cacao: Mezclar la mezcla de pancake, el cacao y la leche. Aparte, con la batidora, batir los huevos y el azúcar a punto de nieve e incorporarlos a la mezcla, revolviendo con la espátula en forma envolvente. Hornear igual que la mezcla anterior.
      Ganache de chocolate: En un recipiente de vidrio al baño de María, derretir el chocolate. Agregar la leche y mezclar.
      Luego con 4 moldes redondos de diferente tamaño, cortar cada esponja y armar cada capa mezclando los colores, entre cada capa esparcir Ganache de chocolate, decorar toda la torta con Ganache. Enfriar por un día.

      BOLAS DE RON

      INGREDIENTES

      (7 a 8 Bolas de golf) Con sobrantes receta anterior
      Exceso de esponja de Ahuyama
      Exceso de esponja de cacao
      1 cucharada de Crema de Leche espesa
      1 cucharada de Ron
      Ganache de Chocolate
      Frutas secas al gusto (Almendras, nueces, uvas pasas)

      PREPARACION

      Desmenuzar los sobrantes de esponja de ahuyama y cacao mezclándolos. Agregar la crema de leche y mezclar con la mano. Agregar el ron y seguir mezclando para hidratar bien. Armar las bolas y bañarlas en Ganache de chocolate. Espolvorear cacao en polvo y dejar enfriar.

    15. @johns6014 on

      I don't bake – I don't even know how I got here – but ASMR Cooking is exactly how I would describe this channel, and it's why I keep coming back.

    16. @chuchugiin8390 on

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