【瞬殺フレンチ】元三つ星シェフのホタテを使った簡単カルパッチョ！タップナードソースシリーズ第4弾！【#26】

【瞬殺フレンチ】元三つ星シェフのホタテを使った簡単カルパッチョ！タップナードソースシリーズ第4弾！【#26】

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パリの三つ星レストランや東京の有名店で経験を積んできた植村シェフが、自宅で出来るような簡単なものから手の込んだあの料理まで、様々なレシピを紹介していくチャンネルです。

●ホタテ貝のカルパッチョ　タップナードソース（3〜4人前）
　
・ホタテ貝柱　6個
・タップナード　大さじ2
・トマト（小）　1個
・エシャロット（みじん切り）
　1/2個
・小ネギ（小口切り）適量
・ヴァージンオリーブオイル
　大さじ1

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