キムチ焼きそばの作り方 【男飯】
キムチ焼きそばのご紹介です。
ソースでも塩でもない、普段とはちょっと違った焼きそばが食べたい！
■材料(1人分)
焼きそば麺 1玉
豚ばら肉 100g
キムチ 50g
長ねぎ 1/3本
(A)
水 大さじ1
酒 大さじ2
醤油 大さじ1
豆板醤 小さじ1
ガラスープ 小さじ1
■手順
1.(A)をあらかじめカップに溶かしておく。ねぎは斜め切りで水にさらす。
2.豚ばら肉を両面焼き、キムチを入れて炒める。
3.レンジで1分温めた麺を入れて、(A)を加える。
4.全体によくなじんだらお皿に盛り付け、上からねぎをのせて完成！
ただ辛いだけでなく、豚肉やキムチ、豆板醤などでコクがちゃんと出ています。
今回は白ネギを乗せましたが、海苔やゴマを乗せても良さそうですね。
ごちそうさまでした！