三種の野菜がギュギュッと カレースパイスのつくね焼き ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
ご飯・・・茶碗2杯分
鶏肉(挽き肉)・・・200g
玉ねぎ・・・1/2個
ピーマン・・・1個
しいたけ・・・2枚
サラダ油・・・大さじ1/2
トマト・・・1個
レタス・・・3枚
マヨネーズ・・・適量
胡椒・・・少々
カレー粉・・・少々
A: 塩・・・少々
A: 胡椒・・・少々
A: カレー粉・・・大さじ1/2
A: 醤油・・・大さじ1/2
A: ケチャップ・・・大さじ1
【手順】
(1) 玉葱、ピーマン、しいたけはみじん切りにし、ボウルにひき肉とともに入れる。
(2) 1とAをよく混ぜ、3等分してそれぞれ10cm程度の長さのスティック状に成形する。
(3) フライパンにサラダ油を中火で1分熱し、2の両面をこんがりと中火で5分焼く。
(4) トマトはヘタをとってざく切りにし、レタスはちぎってボウルに入れあえる。
(5) 器にカップに入れ成形したご飯、3、4を盛りつけ、マヨネーズを添える。
(6) マヨネーズに胡椒、カレーパウダーをちらして出来上がり。
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