ものすごく美味しい！中華そば風の甘辛ささみ塩そうめんの作り方

ものすごく美味しい！中華そば風の甘辛ささみ塩そうめんの作り方

とても美味しい中華そば風の甘辛塩そうめんの作り方を紹介です。スープはまさに塩ラーメンの味のスープで、そこに甘辛に味付けをしたささみを添え仕上げた冷たいそうめんになります。色々と調味料は入りますが、作り方自体はとても簡単です。

（材料）1人前
ささみ・・・・・2本
そうめん・・・・100g

（ささみ味付）
醤油・・・・・・大さじ1
料理酒・・・・・大さじ1
みりん・・・・・大さじ2
砂糖・・・・・・小さじ1
バター・・・・・3g

（塩スープ）
水・・・・・・・400cc
料理酒・・・・・大さじ1
みりん・・・・・大さじ2と小さじ2
醤油・・・・・・小さじ1
塩・・・・・・・4g
鶏ガラの素・・・1半
昆布の素・・・・小さじ1
かつおの素・・・小さじ1
おろしにんにく・小さじ半分
黒胡椒・・・・・小さじ1/4
ごま油・・・・・小さじ2

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