【楽しく飲み会】豚ハラミの唐揚げは串焼きとは違う、ビールによく合うコスパ最強のツマミだった 柏市モツ焼き酒場串郎で乾杯しましょう
僕らしゃいません 高約士郎の鈴木と申します ささどうぞをかけ待ってください きょうの料理は豚ハラミを掲げこれを作っていこうと思います ジャマル乾杯しましょうか 肝パワー e 8 ee のみっぷりですね 今日も1日お疲れ様ですいつもね 串焼きで出しているハラミなんですけどこれね 唐揚げにしても非常に酒のつまみにはいっぺんに生まれ変わりますよ タレは生姜の効いたしょうゆベースのタレ 自家製です 片栗粉ふんだんにまぶして揚げていきましょう ところで ハラミ以外にいろんなホルモンあると思うんですけど一番好きなどこですか うちの店はねハラミればこれが二大巨頭ですね やっぱり鮮度がいいからだと思うんですけどね場合によっては豚バラ生肉より美味しい みんな食べてますね いつもこのころころってしたやつを串焼きで4つさしてタレ塩で出してるんですけど 今日は一風変わった感じでからあげ これでやっていきましょう関東ではホルモンっていうと豚のホルモン まあこういう音レバーとかハラミとか鉄砲とかまあそういうのを思い浮かべると思うん ですけど まあうちに たまにあの関西の方大阪の方表この方結構きますけどやっぱり向こうは ホルモンっていうと牛のホルモンまあなんか非常に脂っこくて煙がマンわーって出て まぁその中焼肉で食べるような龍のホルモンのほホルモンとまぁそっちが主流らしい ですよね えっただなんか昔ねあのじゃりン子チエ愛知へちゃんも一生懸命あるホルモン焼き屋 ですけど焼いてましたけどねあれ二ゴロもんだと思うねメニュー みるとね ただまぁ関西圏でも結構食べる人いるんじゃないかなと思うんですけど まあ本当かどうかわからないけどホルモンの語源もね 関西弁から来ているよなんてね話もあるくらいですからね まーゆらーともかくこれもね安いし味もいいし食べ応えもあるし まあなにせビールに よく合うかうん党だったらホッピーにはよく合う まあこういう音食べ物ですから労働者の食べ物なんて言いますけどね 123年前ですかねかメイドでかメイドホルモンっていうのは大ヒットしてね その後大手チェーン店が何とか五分のなんとかホルモンって地名を付けたね あのホルモン焼き屋なんてね結構いっぱい でき始めましたよね今だいぶ少なくなりましたけどそれでもやっぱり掘るも非常に 根強いですよ みてください美味しそうに出来上がりましたでしょ今ね 熱々を出しますからビール片手に待ってて下さいよ はい完成しましたお待ちどうさまでした ご静聴ありがとうございましたはい me me uh
豚ハラミ唐揚げの作り方の動画です
このチャンネルは料理を中心に、日常会話を交えつつレシピを紹介しています。
今後、作って欲しい料理があったらぜひリクエスト下さい。
オーブンはありませんので、作れる料理に幅がありません笑
普段は串焼き屋「串郎」と言う店を切り盛りしています
串郎は豚ホルモンを中心とした居酒屋です
ビール、焼酎、ハイボールなど、破格の値段で提供しております
ホルモンの種類は、ナンコツ、ハラミ、カシラ、テッポウ、シロ、レバー、コブクロ、ハツ等を出しています
また、月替わりメニューを毎月やっていて、海鮮や中華やイタリアンなどのツマミを出しています
テイクアウトの焼き鳥も可能です
モツ煮込み、牛すじ豆腐などの煮込み料理も数多く出しています
和食が得意ですが、お客様のご要望にお応えして、出来る限り様々な種類の料理に取り組んでいます
年齢層は20代から70代まで、ファミリー層からカップルまで、色々な方がご来店されます
千葉県柏市にありますので興味ある方はホームページ覗いて行ってくださいね
あと、自社の調味料の製造販売もしています。「キノタネ」と言うブランドで役に立つ商品を作ってますので、ぜひ覗いていって下さい
キノタネの商品は、忙しい方向けの時短料理のお手伝いが出来る様に設計されています
また、無添加で安心して使っていただけます
米を原材料として使用している調味料です
現在、ヤフーショッピングや自社のECサイトで販売を行なっています
道の駅でも取り扱いがあります
現在、ご協力頂ける小売店様募集中です
是非、お問い合わせ下さい
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串郎ホームページ
https://kushirou.com
キノタネホームページ
https://kinotane.com