やる気0でも作れる【肉玉あんかけ丼】🍳　#ひき肉レシピ #丼レシピ #あんかけ #ワンパン料理 #ワンパンレシピ

やる気0でも作れる【肉玉あんかけ丼】🍳　#ひき肉レシピ #丼レシピ #あんかけ #ワンパン料理 #ワンパンレシピ

やる気出ない時これ作ろ子供も爆笑肉は 合挽きじゃなくてもオッケー肉の臭みが 柔らぐから炒める時に酒入れて火が通っ たら油は少し吸い取って溶き卵を入れる ここでは混ぜすぎないのと早めに火を 止めるのがコツ一旦オザライス同じ フライパンでアかけを作る肉玉の味が薄め でもパンには付けしてあるからかける量 調整してねとろみがついたらアとネギを かけて完成

[材料]　2～3人前
・ご飯:適量
・ひき肉(今回は合挽き):250g
・酒:大さじ1
・塩こしょう:2〜3振り
・卵:3個
★醤油:大さじ1
★みりん:大さじ1
★砂糖:小さじ2
★鶏がらスープの素:小さじ1
★片栗粉:大さじ1
★水:200ml
・小ネギ:仕上げ

[作り方]
①ひき肉、塩こしょう、酒を合わせて火が通るまで炒める。
②肉から出た油を軽く拭き取り、溶き卵を入れる。
※今回は油の拭き取りしてません
③卵が半熟くらいでご飯の上に取り分ける。
④フライパンの汚れを拭き取って★を入れたら、とろみをつけて③にかける。