恵方ロール roll cake like sushi
お菓子は初心者ですが、恵方ロールを作ってみました。
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レシピ
①黒い皮の部分
・卵１個、ホットケーキミックス大さじ３杯、牛乳５０ｃｃ、砂糖大さじ３杯を混ぜる
・バットに薄く伸ばし、２００℃のオーブンで５分くらい焼く
②スポンジ部分
・卵５個、ホットケーキミックス大さじ８杯、砂糖大さじ６杯
卵に砂糖を入れ、ハンドミキサーで白くもったりするまで泡立て、ホットケーキミックスをさっくり混ぜる。
・焼いた皮の部分の上に生地を流し込み２００℃のオーブンで１０分焼く
③ホイップクリーム２００ｃｃに砂糖大さじ３杯を入れ泡立て、固めに仕上げる。
④焼きあがったスポンジに生クリームを塗り、お好みのフルーツを並べ、手前から奥に巻き上げる。
⑤冷蔵庫で落ち着かせた後、カットして出来上がり。
▽関連動画▽
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