戻し３分。思い立ったらすぐに作れる超ヘルシー常備菜の作り方。忙しい時や、お疲れ気味の時に、絶対うれしい一品です。
【ひじきそぼろ】
好評の乾物シリーズ！！
今回はひじきの常備菜。
ひじきって、ビタミンミネラルが豊富な
超優秀乾物。
ひき肉と合わせたことで
栄養バランスがめちゃめちゃ良くなり
作り置いてちょこちょこ食べられたら
もう、これは最高最高！！
疲れている時も
忙しい時も
これさえあれば
栄養補給、バッチリできちゃいます。
作り置けば、美味しくて体にいいから
お守り代わりに常備してね
出来上がったものは
冷蔵庫で4～5日保存可能。
冷凍保存なら2～3週間は大丈夫です。
ご飯にかけるだけでなく
卵焼きに入れたり
サラダに欠けたり
いろいろアレンジも楽しめます。
＜材料＞
（作りやすい分量）
芽ひじき･･････････････････････････････････15g
Ａ）豚ひき肉･･････････････････････････････150g
塩････････････････････････････････････小1/4
しょうが（すりおろし）････････････････１かけ
Ｂ）醤油･･････････････････････････････････大3
みりん････････････････････････････････大3
砂糖（お好みで）･･････････････････････小1
かつお節･･････････････････････････････････2パック（４ｇ×2）
炒りごま･･････････････････････････････････適量
【▼読む日めくりレシピ🍳】
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-14948/
【その他の乾物レシピはこちら】
★高野豆腐の肉巻き
★切り干し大根入り焼きそば
★切り干しと豚肉の生姜煮
★麩のバターシュガークッキー
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
毎週火・金19：00に配信！
チャンネル登録もよろしくお願いします😊
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
なべかまぺえじ(公式HP)▶︎https://www.nabekama.jp/
Twitter▷https://twitter.com/toshiko0813
Instagram▶︎https://www.instagram.com/okuzono.toshiko/
Facebook▷https://www.facebook.com/okuzono.toshiko/
お仕事依頼＆お問い合わせはこちらまで
https://www.nabekama.jp/contact/
《書籍のお知らせ📚✨》
『ちょっと作ってみたくなる大人のかしこい手抜きごはん』
▷https://www.amazon.co.jp/dp/4058012072/
『おうちで手軽に免疫力アップ！まいにち腸活スープ』
▷https://www.amazon.co.jp/dp/4569848214/
『奥薗壽子のスープジャーのお弁当 手作りスープはカラダにやさしい！』
▷https://www.amazon.co.jp/dp/4418133445/
▼絵文字・BGM・SE
Icons Emoji.
https://icons8.com/
OtoLogic
https://otologic.jp/
効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info
#奥薗壽子
#奥薗壽子の日めくりレシピ
#常備菜
#作り置き
#乾物
#ひじき
#そぼろ
#時短レシピ
21件のコメント
先生こんばんは(*^^*)
先ほど作りました♪もう何回作ったかわからんくらいです。
実はこのレシピが先生のレシピの中で三本の指に入るくらい、ワタシのお気に入りなんです♪今日は人参のみじん切りを加えてみました♪色取り良いですょ～♪
ごまはそのままでは栄養を吸収できないということはないですか？
作りました❗️
ひじき、これまでは煮物にすることが多かったですが、けっこう面倒な割に家族にウケが良くなかったのですが、こちらはパッとできて豚肉の栄養もあり、ご飯が進み、良いこと尽くめです😊お弁当のご飯の上にも良いですね。本当にいつも、料理や苦手な私に笑顔と元気をくださってありがとうございます！
戻したひじきがザルに…😓
フライパン戻し😃✨
ひじきは、ゴミがはいっているので、良く水洗いしたほうが、良いと思いますこのやり方少し失敗かな
令和四年二月某日頃配信 題目 [ ヒジキそぼろ] 拝見しての疑問点です。
御早う御座居ます、「 壽子女史さんのマシンガン話芸 」毎回楽しく視聴して居ります。
私は愛知県参河地方の山奥に根を下ろします「ずほら愚足坊主」でして、
幼少期には食べる物が無く、唯一「乾燥ひじき」が安価で常備しており、お袋が仕事から帰り次第
作り出したおかずが「ひしぎの煮物」でしたので、私の大好物でして、今も同様なのですね、
★其の成果、三十代頃に「尿管結石」でしょうね、石が自然に体外に出ましたが「どえらい痛かった」ですよ。
今は年金生活の傍ら、坊主の「喰 (じき)・・・朝食から中喰 (ちゅうじき)・・・昼食の献立に
ヒジキは大変有難い具材なのですが、
「奥園壽子女史さん」のヒジキの戻し方ですと、微細な砂粒を体に取り込んでしまうと想いますよ？
「乾燥ヒジキ」の製品は、一応「石検知レーザー」検査はしますが「微細粒子」が必ず有ります、
★私の戻し方は、「丸底ステンレスボール」に水を張り一時間後に「丸底スプーン」の背で軽く
底面を撫で回すと「ゴリゴリ」と音が響き、直ぐ発見出来ます、
★ヒジキを「そ～っと」サランラップの上に乗せ、すりこ木で細胞膜を壊してから使います。
▲戻し水は煮つけの水としますが、「底の微塵砂は捨てます」
皆さんは、気づかないだけです、他の具材を一緒に口に入れますから
「下ベロ」が感知しないまま、体内に蓄積しますので、「 必ず微細砂が有ります 」
合掌 令和五年二月十四日 坊主見習い
Hola ,si quieres que yo cocine , por favor traducción en español latino gracias
醤油大さじ3でとても塩辛かった😢
ホカホカごはんで脂が溶け手軽に炊き込みご飯のような濃厚な味わいになる最高の逸品。
冷めても美味しく単品でスプーンで食べれるので、子育てでまとまった食事時間が取れない育児戦士の強い味方。
レシピ倍量をおよそ週一ペースで作ってます、個人的にごはん100gに対しひじきそぼろ25gがベストバランス。
作りたくなりましたぁ!
楽しみ。
作りました！冷凍保存出来ますか？ひじきはいつも煮物ばかりだったので嬉しいレシピです♪
今夜のオカズ、決まりましたァァァ
のこり汁を炒めて飛ばしたら水きりで１０％のこりゆで汁に９０％、一番残っている「ヒ素」はどうなるの？
おはようございます。寒いですね。先生，お返事ありがとうございました♪感謝です。先生のレシピに愛や癒しを日々感じています。ひじきは学校給食で食べていた記憶があり懐かしく思います。先生，これからも主婦や他の方達の喜ぶレシピお願い致します。一年間お仕事お疲れ様でございます。来年も先生にとって素敵な年になりますように！😊
ランチに食べマース🙋♀️
良い香りぃぃぃ🎶
味付けが一緒の心友に先生の動画、紹介しましたァァァ🤗
おはようございます♪先生，毎日寒いですがお元気ですか？ひじきは鉄分があるので作りたいですね
先生のレシピ本当に見てるだけでも毎日元気になれます。先生，いつも有難うございます♪これからもレシピ教えて下さいね。先生大好き💕😊
早速作りました。先生，どうもありがとうございます♪😊
奥薗先生、いつも楽しく拝見、夕食レシピとして、沢山活用させて頂いております。
ありがとうございます。
先日久しぶりに、ひじきそぼろを作ったのですが、大量過ぎた為、中々減らず、刻んだカレールーと水を少し足してレンチン、なんちゃって、和風キーマカレーにしたところ、最高の味になりました。次回からは、アレンジも含めて、大量そぼろひじきになりそうです。そして、コロッケにもチャレンジしてみたいです！！
これからも、簡単、家計にも、身体にも優しく美味しいレシピ、楽しみしております。
応援しています。
ありがとうございました。
ひじきはザルにつくのがいやで、年数回しか使いませんでしたが、この画期的な方法を知ってからは、週一回はひじきレシピが登場しています。もう数え切れないくらい何度も作っています。他にも美味しくて作りやすい素敵なレシピがいっぱいで、奥薗先生のお陰で、家族一同、健康が底上げされている感じです。心から感謝です！
ひじきの煮物、今日はおかず、あと平日のお昼のおにぎりにして会社に持って行こうと思います😊
ありがとうございます！