【再現】サイゼの辛味チキンを、ある裏ワザで再現してみた #料理 #レシピ #簡単レシピ
これは優勝ですサイズで超人気のカミ チキンをある裏技を使ってうまみましまし 3杯美味しく作るカミチキンの作り方を 紹介しますまずは手羽先を大サイズなら6 本小サイズなら8本用意表とに包丁で複数 切り込みを入れます手羽をジップロックに 入れたらこちジ登板ジケチャップニンニク チューブ蜂蜜鶏ガラスープの素塩酒を加え よく揉み込んだらレア酒で1時間ほど なじませますさらに片栗粉薄力粉を加えて よく揉んで混ぜましょう深めのフライパン に手羽先が半分したる量の油を熱し とんがりと良い色になるまで表と裏を カラっと揚げましょうこのぐらい赤黒い色 になればオッケー最後にお好みでブラック ペッパーを触れば完成漬けだれに蜂蜜を 加えることで旨みやコがましましになよ ぜひ試してみてね
【材料】2〜3人分
⚫︎手羽先（大なら6本、小なら8本）
⚫︎揚げ用の油（手羽先が半分浸かる量）
★コチュジャン（大さじ2）
★豆板醤（小さじ2）
★ハチミツ（大さじ1）
★ケチャップ（大さじ1）
★酒（大さじ1）
★鶏ガラスープ（小さじ2）
★にんにくチューブ（小さじ1）
★塩（小さじ1/2）
⚫︎片栗粉（大さじ2）
⚫︎小麦粉（大さじ2）
※お好みでブラックペッパー適量
【作り方】
1．手羽先の表と裏に、包丁で複数切り込みを入れ、味がしみやすくしておく。
2．1をジップロックに入れ、★をすべて加えてよく揉み込む。冷暗所で1時間ほど漬け込んだら、さらに片栗粉と小麦粉を入れてもみ、衣にする。
3．深めのフライパンに、手羽先が半分浸かるくらいの油を入れてよく熱する。2を入れて、カリッとするまで両面を揚げる。お好みでブラックペッパーをふったら完成。