めんつゆで簡単に味が決まる！【鶏むね肉のみぞれ煮】#みなみかわ が作る鶏むね肉のみぞれ煮は⬆️をクリック#大根 #鶏むね肉#鶏肉#めんつゆ#おうちごはん#簡単レシピ #レシピ動画 #料理動画

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大根は負てない鶏胸肉のみぞれにまずは 鶏肉を切って包丁の刃を斜めに寝かせ ながら手前に引いて削ぐようにしてきるて 食べやすい大きさに切ってね切り終わっ たらボールに入れて塩コショ片栗粉入れて 混ぜて全体にまぶす次は焼いていくよ フライパンにサラダ油を入れて鶏肉を入れ て中火で焼く焼き色がついたら ひっくり返して両面を焼く水麺つゆおろし 生姜おろし大根を入れて全体になじませ から3分ほどにて完成食べたくなったら チャンネル登録してね

「鶏むね肉のみぞれ煮」

■材料 (2人分)
・鶏むね肉[皮なし]　1枚(250g)
・大根　1/3本(400g)
・塩こしょう　少々
・片栗粉　大さじ1
・サラダ油　大さじ1
・細ねぎ(刻み)　適量
☆調味料
・水　150cc
・めんつゆ[2倍濃縮]　50cc
・おろししょうが　小さじ1

■手順
(1)大根は皮をむき、すりおろす(大根おろし)。
(2)鶏肉は包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いて削ぐようにして切る(削ぎ切り)。ボウルに入れて塩こしょうをふり、混ぜてなじませる。片栗粉を加えて混ぜ、全体にまぶす。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の鶏肉を入れて両面に焼き色がつくまで中火で焼く。
(4)水、めんつゆ、おろししょうが、大根おろしを加えて全体になじませ、3分程煮る。(3倍濃縮のめんつゆを使用する場合は、30cc程にして味を見ながら調整を行ってください。)
(5)器に盛り、細ねぎをちらす。

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