フライパンで簡単！洋風茶碗蒸し

フライパンで簡単！洋風茶碗蒸し

[音楽] これ本当最高だった秘密は具材息子たちが 明日も食べたいって言った理由はささみと れを入れたから動画中盤で登場するよ コンソメを沸かしながらささみの下処理 軽く下味つけとくよ卵は2個でちょうど4 人分よく解きほぐしたらスープを加える目 が粗くてもザでこすのがおすめ秘密の具材 の正体はクリームチーズこれやったら絶対 はまるささみもしっとり仕上がるよ茶碗 ムシって難しいイメージかもしれないけど この方法だとこんなにプルプルお出汁 たっぷりも美味しいけどコンソメも負けて ないちなみに豆腐でも試したらつるんとし てこれも美味しいみんなはどっちが気に なった

茶碗蒸しは和食？🥚
実はコンソメ１つで洋風に早変わり✨
クリームチーズのとろっとろ加減、最高にハマる！
ささみもしっとり火が入って美味しいよ~！

茶碗蒸しって
確かに、わざわざって思うかもしれない。
でも、これがきっかけになったら嬉しいな☺️
お寿司屋さんで茶碗蒸し頼んじゃう子にぜひ✨

蒸す工程はフライパンでほぼ放置♪
このやり方だと、失敗しないよー！
ちなみに絹豆腐バージョンも美味しかったから
あっさり派の方におすすめ🥰

めっちゃ簡単なのに、誰でもぷるぷる食感に作れるから
試してみてね～！
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材料　4人分
・卵　　　　　　　　　2個
・ささみ　　　　　　　1本
・クリームチーズ　　　2個（約30g）
・人参/コーン/水菜　　適量　　　　　　　
A顆粒コンソメ　　　　小さじ２
A水　　　　　　　　　400ml
B塩　　　　　　　　　少々
B酒　　　　　　　　　小さじ1/2
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作り方
1.小鍋に、Aを入れ加熱し沸騰したら火を止め冷ましておく。

2.ささみは筋を取り薄くスライスする。
Bを加え揉みこむ。クリームチーズ縦横に切り4等分する。

3.ボウルに卵を割り、よく溶きほぐしたら粗熱の取れた1を加え混ぜザルで濾す。

4.器に具材を全て入れ、卵液を流し入れる。

5.アルミホイルを2重に折りしっかり蓋をする。

6.深いフライパンにキッチンペーパー（又は薄い布巾）を敷き、器をその上に乗せる。
※フライパンに直置きすると、器が割れる可能性があります。
器の半量ぐらいの高さまで水を加え、中火で加熱する。

7.沸騰したら弱火にし、蓋をしてそのまま9分加熱する。火を止め蓋を取らずにそのまま10分おく。

※卵液が固まっていない・緩すぎる場合は、弱火で2分ほど加熱する。
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