【きゅうりの味噌漬け】切って調味料に漬けるだけでここまでうまいのか！！！！【板前歴21年の節約レシピ】

【きゅうりの味噌漬け】切って調味料に漬けるだけでここまでうまいのか！！！！【板前歴21年の節約レシピ】

超味料につけるだけでここまでうまいキュウリの味噌漬けご紹介します 味噌漬けうまいこれ簡単にできていいんじゃないですかね どうもジャしカ法しげソルジのサイドです今日は超味料につけるだけでここまでうまいキュウリの味噌漬けご紹介します簡単ですので是非最後までご覧くださいはいではやっていきましょうまず釣りします取ってで釣りしま適当にマップしますを取りますこここれここいますでよく洗ってえチンペーパーで拭き取ります でこうすることによって口当たりとか色も 良くなりますえっとピーリアで何箇所とか えカス にですこうすることで味も入りやすいです しちょっとえぐみもなくなります これをこれに入れますかてもらって調味料 入れるだけですまず味噌大さじ に大さじに入れます砂糖大さじ1.5 みりんも大さじ1.5です これポイントでえアクセントに宝の爪め1 つまみ切りを1 つまみぐらいはいむこんな感じでいい込みます火流が溶けるぐらい えっとまあ1時間から1日2 日でも冷蔵庫に置いてますではキュウリこれ今 45 時間ちょっとけてみましたで本当は1 日けた方がいいかもわからんですけどちょっと食べてみますきましょう十分使ってるか?イケモンできですよね [音楽] 完成しました食べてみたいと思いますとねあ味噌漬けうまいこれ簡単にできていいんじゃないですかねちょっと甘みもあってまだ今朝漬けって感じですねこれ 1 日だったらしっかり入って美味しいんじゃないかな今シャキシャキしてうまい私はこれぐらいがうまいのかもしれないな カ法茂吉ではえ全国400店舗を連携し まして晴れの日にお料理をお届けさせて もらってます特に子供の日とかなどご利用 もたくさんいただいておりますんで一緒に 1回の送り染めとかご利用いただければと 思います是非概要欄からご注文お願い いたします [音楽]

レシピ

きゅうり２本
みそ大さじ２
砂糖、みりん各大さじ１、５
塩　少々

▪︎料亭スタイルって？
おうちでできる「プロ直伝のレシピ」「粋な日本人の文化」などをわかりやすく楽しくご紹介します！
寿美家は明治45年創業の料亭で伝統とこだわりの逸品、おもてなしの心をもっと身近に感じてもらいたいという想いから生まれたのが「仕出し割烹　しげよし」です。
全国に400店舗展開していて累計800万食突破しました！
また、出演してる斎藤料理長は料理歴20年で 日本料理のみ会員制ホテルの生簀割烹で約10年のちに大阪で海鮮居酒屋の立ち上げに携わり
その後仕出し割烹しげよし総本店料理長になります。
料亭スタイルの技を食べてみたいという方は以下のURLからお問い合わせください。

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