Mushroom soup 🍲🍄| きのこのスープ🤤

Mushroom soup 🍲🍄| きのこのスープ🤤

[音楽] 抱えて飲みたいこのスープ旨味たっぷりの 超かキノコスープ季節の変わり目体調崩し てないそんな日にはこのスープで体を温め て整えてあげよう食物繊維たっぷりで ヘルシーなのに食べ応え抜群のキノコ体に 優しい食材で自分を労ってあげようね ゆっくり休んで元気になったら明日から また頑張ろう大切なあの人にも是非シェア して教えてあげてね

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きのこのスープ

【材料】2〜3人分
⚫︎好きなきのこ　　全部で300g位
今回は、しめじ　　　1/2パック
　　　　舞茸　　　　1パック
　　　　しいたけ　　3まい
　　　　ひらたけ　　1/2パック
で作りました。
その他、えのきやマッシュルーム等でもOK。
⚫︎玉ねぎ　　　　1/2個

☆バター　　　20g
☆米粉　　　　大さじ2（小麦粉でも可）
☆牛乳　　　　500ml
☆コンソメ　　大さじ1
☆塩　　　　　少々
　
★ドライパセリ　お好みで

①玉ねぎは薄切りに、きのこは食べやすい大きさに切る。

②鍋にバターを入れて、玉ねぎを軽く炒める。きのこをいれて更に炒める。

③米粉（又は小麦粉）をいれて、よく混ぜる。

④牛乳を2〜3回に分けて入れてよく混ぜる。

⑤弱火で煮る。沸騰して10分ほど煮たら、コンソメ、塩で味を整える。

⑥お好みでドライパセリをちらす。

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