塩麹でつくる新玉ねぎドレッシング

塩麹でつくる新玉ねぎドレッシング

どんぐりをたてもつきませんりの小さな レストランカラボのポケットを真って忘れ て人から たどりつく予約は1つもありませんりの 小さな レストラン石だらけのランチ時コトが パタパタ笑てる チュルチュルチュン

春になったら必ず作りたい爽やかなドレッシング。
野菜はもちろん、柑橘にも相性抜群🍊
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お肉のソースや魚介のマリネなどにもおすすめです。
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📝 塩麹でつくる新玉ねぎドレッシング
🕒3分
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材料（作りやすい量）
新玉ねぎ…小1個（約120g）
米酢…大さじ2
レモン汁…小さじ2
塩麹…小さじ2
はちみつ…小さじ2
米油…大さじ3
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【下準備】
・新玉ねぎは皮をむいて、ざく切りにする。
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【作り方】
全ての材料を合わせて、ブレンダーやミキサーで全体が滑らかになるまで撹拌する。
（ブレンダーなどがない場合は、玉ねぎをすりおろしてボウルに入れ、他の材料を加えて滑らかになるまでよく混ぜ合わせる。）
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【保存期間】
冷蔵庫で1週間
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【調理のポイント】
・作りたてよりも、半日程度置くと味が馴染んでより美味しくなります。
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・お好みで、ニンニクや黒胡椒を加えても。
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satomi 𓌉 忙しいからこそ取り入れたい発酵・麹ごはん🌾
@satomi.hk23
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発酵の力を借りて、手軽に美味しい
心も身体もよろこぶ食卓づくり🌿
𓎩麹調味料のはじめ方と作り方
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