【えのたま豆腐】| Enotama tofu

【えのたま豆腐】| Enotama tofu

10分で作れるほっこりトウマ穴絵の玉 豆腐今日もお疲れ様ですさですみんなは よく買う食材ってある私は最近夜ご飯鍋が 多いからスーパー行ったらえのきと豆腐は 迷わすかん中入れてるあとは卵と納豆は 絶対冷蔵庫に常備してる冷蔵庫の中身で いつでも作れるって最高朝ご飯とか夜食に もおすすめ真似してみてね

👈1人分のレシピ見る

【えのたま豆腐】

◾︎手順
①えのきの石づきを落として、縦半分に切る。
②フライパンにごま油を熱し、えのきを炒める。
③弱火にして、水溶き片栗粉を入れる。
④豆腐をスプーンですくい入れる。
⑤鶏ガラ、みりん、醤油、オイスターソース、しょうがを入れて混ぜる。
⑥溶き卵を流し入れて混ぜ、トロッと卵が固まったら火を止める。
⑦お皿に盛り付けて刻みネギをかけたら完成！

◾︎材料(1人前)
・えのき 1/2袋
・豆腐 150ｇ
・卵 1個
・水 100ml
・片栗粉 小1.5
・鶏ガラ 小1
・みりん 小1
・醤油 小1
・オイスターソース 小1/2
・しょうがチューブ 2cm
・刻みネギ

家にある食材でパパッと作れるほっこりレシピ☺️🍀
えのきの香ばしい香りとトロトロの餡がご飯に合う〜🍚

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