彼がうなるほど美味しかった『はまち大根』
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【はまち大根】
⏰調理時間:20分
📝食材/2人分
はまち ・・・・4きれ(260g)
だいこん ・・・12cm(500g)
ねぎ ・・・・・2つまみ(4g)
🥣調味料/2人分
塩 ・・・・・・全体に
水 ・・・・・・大さじ1
片栗粉 ・・・・大さじ1
水 ・・・・・・100ml
しょうゆ ・・・大さじ2
みりん ・・・・大さじ1
酒 ・・・・・・大さじ1
砂糖 ・・・・・大さじ1
🍳作り方
①はまちに塩をふって15分置く。
②大根を切って600W 5分チン。
③水で洗って拭いて臭みをとる。
④ひとくち大に切って片栗粉をまぶす。
⑤皮を下にして焼いて両面焼く。
⑥取り出して大根に焼き目をつける。
⑦はまちを合流して調味料を入れる。
⑧弱火 5分を2回繰り返して完成。
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