【魚の煮付け】冷凍の「赤魚」をふっくら煮付けに！ウロコ、骨も取ってあり、とても使いやすい！
概要欄まで見て頂きありがとうございます。
＝材料です＝（二人前）
赤魚フィーレ ２枚
生姜約２０ｇ
長ネギ１/３本
美味しい水道水３００cc
料理酒２００cc
砂糖１００cc
みりん１００cc
濃口醬油１００cc
梅干し１個
※長ネギは３cm幅程に切り煮付けと一緒に炊き、飾り付けに白髪ネギにします。
生姜は１０ｇ程煮付けに入れ、残り半分は細切にし、最後に盛り付けます。
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3件のコメント
レシピ通りにしました。一部、違う(しょうがは、チューブ、さとうも、小さじ大盛り3に変更して)作ってみました。とても簡単に、上品な味にする事が出来ました。😊また、この通りの手順で、作りたいです。
調味料の量が多いかなと思いつつ同じ量で実践しました
美味しく出来上がったので次回は調味料を全て半分でやってみようかと思います
こんにちわ☺️
ゴボウ入れると美味しいですよね☺️
でも最後の方に容れます☺️
食管をよくする為です☺️
人それぞれですが😆