【家庭菜園】切って並べるだけ！サツマイモグラタンの作り方！畑で収穫したサツマイモをそのまま料理！【料理】【健康】

【家庭菜園】切って並べるだけ！サツマイモグラタンの作り方！畑で収穫したサツマイモをそのまま料理！【料理】【健康】

[音楽] ano 今日はシェア畑式菜園アドバイザーのや形です今日は畑て草とれたサツマイモ でさつまいものグラタンを作りたいと思います [音楽] はい2本目小さいのかわいいいいいえーすごい綺麗な色 えっ企業ピノはとれましたよ強い姉へ by ぽんこそのすごい こんなに採れた一株ではいそれでは剤ではでサツマイモ大きいの1本だいたい400 グラムぐらいこれはちょっと大きめです太ネギが1本ですね生から生クリームが1 パック今日は豆乳入りのさっぱり た生クリームですけど豆乳入りじゃなくて普通の生クリームでも結構です あとはアンチョビですねアンチョビこちらは大抵10g ぐらい 3切れか4切れくらいになりますちょっとピザ用のチーズが100グラムですと塩 コショウですそれでは作っていきたいと思いますそれではサツマイモ切りまーす一瞬 時ぐらいの厚みで輪切りにしてください ちょっと大きいと力が入るので [音楽] ん キレイたらを水につけてあく抜きをしていきます10分以上あつけてほしいですね 箱水をサツマイモがかぶるぐらいでね 大丈夫です それでは水につけてアクを抜いた サツマイモですヘッド10分以上を付けて下さいてよく水気をきってくださいこれを 耐熱のお皿にキッチンペーパーを敷いて並べていきます なるべく重ならないように並べてください今日はちょっと今お皿が少し小さいんですが 400g 入るお皿で行ってください 並べたらサルーンアップをピッタリじゃなくてふんわりかけていきますこのくらいで 大丈夫ですぽいで600ばっかでだいたい10分くらい 電子レンジで加熱して楊枝をさしてみてスッと通るぐらいまで加熱してください こちらが 10分間レンジでチンしたものです二荒山アップを外して熱いと思うので気をつけて くださいねー にをのザラーマップ数した後にキッチンペーパーを外していきますあれ熱々の本や少し 冷ましてから奪っていってください 日記ペーパーを外したらまた平らに ラベていきますねここの間にネギとアンチャ日を詰めていきますそれでは加熱した サツマイモにネギとアンチョビチーズを載せていきます ネギは1本ですよね85センチぐらいの長さに切ってください って5センチの長さで切ったもの を縦に半分に行きますこの後細切りにしていてください 次アンチャ日を切っていきます はんちょ日は細かく刻んでください なるべく細い方がいい今日もアンチョビがしょっぱいの泥塩コショウは控えめにして いきます 1パック全部入れちゃっていい days [音楽] 鳥を強くなります ここまでできたらあとはグラターンさらに詰めていきます まずネギをのせます豪快に載せちゃってくださいぜひ来にアンチャ日を散らして行き まー サツマイモの間 入っていくと良いですはいそしたら次は生クリームもよろしいでまーすこのまま ジャーっと ままして満遍なく出てくださいホワイトソースを作らなくていいのでとっても簡単です はい出来ましたここにチーズをのせていきますチーズも甘いさつまいもととってもよく あります祭できました そしたらこれを200度に温めたオーブンで25分 焼いてくださいはいこれが焼き上がりですオーブンによって焼き加減が違うと思います ので 200度のオープンで20分から25分 調整しながら図ったの図って焼いてみてください 山選んで採れたお野菜でお料理を紹介していきます地は畑式3ヤードバイがや形でした よろしかったらチャンネル登録とグッドボタンよろしくお願いします またねー [音楽]

今回は、畑で取れたサツマイモをその場でお料理！サツマイモのグラタンを作ってみました！
さつまいもはビタミンCがたっぷり！食物繊維も含まれているので栄養満点！
是非皆さんもやってみてくださいね！

▼2月、初心者おすすめ植えどき野菜ランキング

▼チャンネル登録お願いします！
https://bit.ly/33EpGZW

▼こちらもチェック！
農家直伝！家庭菜園らいふ
https://www.youtube.com/channel/UCsQU8ZZKjqM4ORXvpKcgufw

▼栽培のコツ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL_HmJBe5YdFjiZI_E-j3ZoYVZrgv2s_Nh
▼シェア畑の様子
https://www.youtube.com/playlist?list=PL_HmJBe5YdFhyoZPBSWN6g0sp8hRvahig

▼下記リンクから、お近くのシェア畑の農園をお探しいただけます！
https://www.sharebatake.com/?kskid=youtube

シェア畑とは…
農具、資材や種苗、肥料まで、野菜づくりに必要なものが全て揃っており、手ぶらでお越し頂いても楽しめるサポート付貸し農園です。野菜づくりの経験がまったくない方にも、無農薬・有機栽培での野菜づくりを楽しんで頂けるよう、野菜の栽培に詳しい菜園アドバイザーが農園にいて、日々のお世話のアドバイスをしています。

お近くの農園を探してみてください。

#農園 #家庭菜園 #サツマイモ #料理 #グラタン #薩摩芋 #育て方 #栽培 #シェア畑 #農業 #初心者 #野菜