ピーマン嫌いも驚く！パリパリ食感と旨味がギュッと詰まった塩昆布和えの作り方

ピーマン嫌いも驚く！パリパリ食感と旨味がギュッと詰まった塩昆布和えの作り方

[音楽] 皆さんこんにちはチャッキーですはい今回 はですねピーマンとカニカマを使った コスパよく旨味が効いた和え物の作り方を 紹介させていただきますそしてねピーマン の食感がパリンパリンになってさらに苦み が柔らぐ必殺技を紹介するんでもしお時間 があれば試してみてくださいもうパリパリ で苦みをを和らげるのにちょこっとと時間 がかかるんですけどま朝ご飯の時などに 準備していただいて夜ご飯の時に使って いただいたらいい状態に仕上げられると 思うんでまそこまで手間じゃないですね ただマジでピーマンの食感やばすぎて旨味 が効いてるんでご飯もガンガン進むし ピーマンの苦みが苦手な方でも食べれるか もしれませんのでねぜひ1回作ってみて くださいもちろんお酒との相性もバそれで は一緒に作りましょう チャンネル登録お願いしますそれでは材料 から紹介させていただきますピーマン5個 今回買ってきて忘れてて冷蔵庫にね23日 入れといたら1個だけなんか真っ黄色に なってたんでこれも使いますわもちろん 全然普通のピーマンでオッケーカニカマ ワンパック塩昆布大さじ1杯ちょいぐらい 鶏ガラスープの元小さじ1/2ごま油 大さじ1カツオ節適量材料は以上 ですまずピーマンの下越からしていきます 今回ちょっとね面白い方法を紹介しますの で時間がある方はやってみてはい とりあえずねちょっとこう下の部分と 先っちょの部分をギリギリで切り落として くださいこんな感じねもちろんこの下手の 切り落とした部分の食べれる部分は使う ようにしてください下手だけね取り除く 感じそしたらこののピーマンどっか1箇所 に切り込みを入れるそうするとピーマンが ねザクっと開くのでこれ端の方からまな板 に押し付ける感じではいちょっとずつね 削っていくとこのふわふわの綿みたいな 部分と種の部分を綺麗に取り除くことが できますあとはもうねポンポンとやって 綺麗にタ取り除いてくださいとりあえず この状態にしちゃいますこちらピーマンの 種や白いところを取り除いたら細切りにし ていきますそうですね23枚重ねて 切り分けると早く簡単に切れるんであとは もう端からザクザクとま12mmぐらいの 気持ちね太めの状態の細切りにして くださいはいこんな感じでこれ全ての ピーマンを刻んでくださいこちらピーマン ね全て細切りにしたらここからちょっと 必殺技紹介しますねこれねやってもやらな なくてもいいんですがこの作業時間があれ ば行っておくとピーマンの苦みが柔らぎ 本当ね食感がパリンパリンになってガチで 美味しくて食べやすくなるんでできたら やってくださいはいこんな感じで氷水にけ ますこの状態で冷蔵庫で保存してください 最低3時間できたら一晩ほどピーマンを 刻んで漬け込んでおくとマジでねピーマン のシパリパリになって嫌な苦みも取り除け て本当美味しくなるなのでね朝ご飯の時 なんかにここまでやって冷蔵庫で保存し といて夜ご飯に使うっていうやり方がお すめ別にしなくても全然オッケーですよ ただめちゃくちゃ仕上がりの美味しさや 食感変わるんでできたらやってみてって 感じ続けてカニカマの処理していきますね これ1本ずつフィルムから出して くださいそしてバラバラにほぐしちゃい ます いろんなほぐし方あると思うんですけど 色々試した結果1番簡単なのはこの カニカマね手のひで揉み込むはいこんな 感じで優しくグリグリ揉み込んでください ほらもうあっという間にバラバラになった この方法マジ楽見て1本ずつこやって咲く と結構大変なんですけど手のひらで 揉み込むと簡単にバラバラになるんで とりあえずカニカマはバラバラにしちゃっ てくださいもちろんね直接手でやんの嫌だ っていう方はビニール手袋していただいて もいいですしポリ袋やラップとか使っても オッケーですけどま自分たちが食べる分 ぐらいならこれで全然オッケーちゃいます か気になる方はお好きな方法で構いません カニカマバラバラにしちゃってください あい [音楽] よはいこちら今回はねあんまり時間が なかったんで冷蔵庫で3時間ほど氷水に つけときましたほら分かりますかね ピーマンもなんかピンと貼ってマジで シャッキシャキのパリパリになってるんで この方法やばいからねまだやったことない 方はやってほしいそしてこれピーマンザル などにあげて水気を切ってくださいはい こちらほぐしたカニカマのところに水気を 切ったピーマンを入れるあとは味付けする だけねもう混ぜるだけなで超簡単です塩 昆布入れちゃいましょうはい鶏ガラスープ の元も入れる ごま油塩昆布と鶏ガラスープとごま油ね ガチで相性抜群そして今回はさらにカツオ の旨味も加えたいのでちょっとね細かく ほぐしながら加えてくださいあの塊りが 大きいとね食感が悪くなっちゃうんではい こんな感じで軽くほぐしながら加えると あとはこれ全体的に混ぜ合わせるだけ しっかりごま油塩昆布鶏ガラスープの元が 全体に広がり混ざって馴染んだらオッケー ですはいこんな感じたったこれだけよ今回 ちょっと売れたピーマンがあったから 色合いも綺麗やなももちろん全然普通の ピーマンとカニカマだけでオッケーなんで ねはいいい感じに全体的に混ざったら 盛り付けて食べちゃおうあよ完成しました マジでパリパリになったピーマンと プリプリのカニカマの塩昆布合いこれがね ガチで食感もよく旨味が効いてておいしい んで是非1回作ってみてくださいそれでは キムポいだき ますうーん やぶピーマンパリパリ やっぱりね暑い日はこういうシャキシャキ パリパリとした食感が心地よく めちゃくちゃ食べ やすいマジでこのピーマンの氷水につけ るっていうねシゴしい方法試して欲しいわ 結構長い時間ピーマンをつけてるので嫌な 苦みが抜けて食感ましましになって食べ やす すぎるうんま水にけっぱなしにしてるんで 若栄養も抜けますが塩昆布や 鰹節カニカマなんかも一緒に会えてるんで 意外と栄養も豊富で別にね全部抜けきる わけじゃないのでねこれはこれであり本当 ピーマンのパリンパリンの食感とハニカの ねプリッとした食感が見事にマッチして塩 昆布や鰹節の旨味も効いててね箸止まらん やつうんいやこれやったらねBマンが苦手 なでも食べやすくなってるんでねいけるか もしれないんでお子様とかがピーマン嫌 いっていう方はね1回試してみてください バクバク食べちゃうかもしかもこれ旨味 効いててねごま油の香りもふわっと香るん でつまみとして抜群のやつはいということ で今日も行っちゃいますか 乾杯ああうまい最高やこれマジでマワ パックとカニカマワンパックで意外と ボリュームもあるんでコスパよく満足 できるうんいやマジこの食感をね体験して 欲しいやばいぐらいパリパリピーマうまい なああ確かに氷水につけて結構長い時間ね かかっちゃいますけどその分食感が増して 美味しくなるんで時間がある方はやってみ てま朝ご飯の用意してる時なんかにね ポンポンポンとピーマンだけ切って氷り みりんつけて冷蔵庫に入れといてください もう何やったらね種とかだけ取り除いて どぼっとつけといて後から刻むのも全然 あり本当うまいわこれいやこの方法ね以前 も結構流行ってたんですけどこの夏の なんかねじとっとして嫌な時に食感のいい も食べるとねバクバク行けちゃうんで今年 も紹介しましたいやこのあもマジでね 美味しすぎるんで是非お試し くださいうますぎ

こんにちは、チャッキーです！
今回は、ピーマンとカニカマを使ったコスパ良く旨味が効いた和え物の作り方を紹介。

更に、ピーマンの食感がパンパンになり
苦味が和らぐ必殺技を紹介するので、時間があれば試してみてください。

パリパリで苦味を和らげるのに
少し時間がかかるんですけど、朝ごはんの時などに準備して 夜ごはんにいい状態に仕上げられると思うんで、そこまで手間じゃないと思うよ〜

マジでピーマンの食感がヤバすぎて
旨味が効いてるんでご飯もガンガン進むし
ピーマンの苦味が苦手な方でも食べれるかも？
もちろんお酒との相性も抜群！

それでは、ココから！
ピーマンとカニカマの塩昆布和えの作り方を
紹介させて頂きます。

【材料】

ピーマン 5個
カニカマ 1パック
塩昆布 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/2
ごま油 大さじ1
かつお節 適量

【作り方】

1. ピーマンはヘタと種を取り、細切りにしたら、氷水に最低3時間〜一晩ほど浸しておく
（苦味が和らぎ食感が増す）

2. カニカマはほぐしておく。

3. ピーマンを水気を切って、ボウルに入れる。

4. カニカマ、塩昆布、鶏がらスープの素、ごま油、かつお節をボウルに加えてよく混ぜ合わせる。

はい！できあがり〜
ピーマンの苦みも和らぎ、パリパリ食感と旨味がギュッと詰まったピーマンとカニカマ塩昆布和えは、夏バテ防止にもオススメなので
ぜひ、一度作ってみて下さい
ありがとうございました！

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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