＊健康・美容に♡もち麦レンコンサラダ＊Pearl barley with lotus root salad
[Music] [Music] [Music] so [Music] [Music] you
本日は夏にぴったりなもち麦レンコンサラダを作っていきます🌞
💙もち麦の基本知識
高栄養価で低カロリー、モチモチ・プチプチ食感のもち麦。
その食物繊維は何と、白米の約20倍!! タンパク質は約2倍!!
精白米にほとんど含まれていない、
マグネシウムやカリウム、亜鉛、鉄分など、
「ミネラル」「ビタミン」も豊富です。
また一緒に食べたものの消化吸収を穏やかにし、
糖質の吸収を抑える働きがあり、血中コレステロール値を正常値に。
腸内の善玉菌のエサとなり、腸内環境を整えるのでお通じが良くなります。
と健康維持や美容・ダイエットに使わない手はないもち麦🌈
お米っぽいのにサラダ？と思われた方、
もち麦は普段食べている白米とは食感なども違う穀物です(大麦の一種)
海外では、良くサラダやスープにして食べられています^^
癖になる美味しさです🧡
使用方法も食べる分だけ15分ほど茹でるだけ。
白米に混ぜて炊飯器で炊いても美味しく食べれます^^
これから暑くなって、何かさっぱりとしたものが食べたくなったら
高い栄養価のもち麦サラダはどうでしょうか？🕊
※食物繊維が豊富な食材なので、消化に時間がかかります。
夜や寝る前に食べるとお腹が張ったりしますのでご注意ください。
腹持ちもいいのでお昼に食べるのがオススメです🌈
材料・レシピはこちら↓↓
［材料］…1食分
・もち麦 …50g
・レンコン …5cm程
・ミニトマト …3,4個
・枝豆 …30g程
・ひじき …50g(水で戻しときます)
_________ドレッシング＿＿＿＿＿＿
・醤油 …大さじ2
・オリーブオイル …大さじ1
・レモン汁 …小さじ2
・胡椒 …少々
・すりゴマ …少々
********************************************************
💫もち麦を先に茹でておくとサッと作れますよ(中火で15分程)
［作り方］もち麦を茹でている間に
1.ドレッシングの材料を合わせて、冷蔵庫で冷やしておきます。
2.レンコンを食べやすい大きさにカットし、
オリーブオイル少々、軽く塩を振って
カリッと焦げ目がつくまで焼いて、粗熱を取っておきます。
3.もち麦が茹で上がったら、
冷水で洗いしっかりと水気を切っておきます。
4.トマトは全部半分に切り、水を切ったひじき、枝豆、
粗熱が取れたレンコンともち麦、ドレッシングを混ぜ合わせて完成💓
※(もち麦・他の材料共々水気はしっかりと切ってください)
*******************************************************
保存に適していないので、なるべく早めに食べたほうがいいです^^
関連
もち麦ダイエットテレビでもやっていない検証で衝撃の真実が！血糖値がマジでやばいです
もち麦(10割）の炊き方■もち麦ダイエット■梅ズバ、名医のTHE太鼓判！で大人気
もち麦とキヌアのオーガニックイタリアンサラダ【ファスティングの準備食・回復食におすすめメニュー】
The Healthiest Salad You’ll Eat This Week | Anna Jones
もし他にもオススメの作り方やオリジナルのレシピなどあれば
教えてください🌈
Be healthy, be safe, be in love❤️
＊Instagram
https://www.instagram.com/koooon4no/?hl=ja
＊海外生活、旅行、貧乏生活…サブっぽいメインのチャンネル
【むらさきこんがりしきぶ】
https://www.youtube.com/channel/UCeFTikNG1WhtpFux-VmJI7g
フォロー宜しくお願いします^^
#もち麦サラダ
#便秘解消レシピ
#ヴィーガンレシピ
#栄養満点サラダ
#夏バテ防止メニュー
#夏バテ対策
#ダイエットレシピ
#pearlbarelysalad
#healtysalad