簡単オクラレシピ♪絶品！オクラとネギトロのなめろう

簡単オクラレシピ♪絶品！オクラとネギトロのなめろう

チャレンジクッキング絶品おくら料理おく とネギトロのなめろ今日のレシピはこの おくら定食の中 のクとネギトロのなめろを作っていき ます切って調味料を混ぜていく だけ実はおらには骨の形成に関わる大切な 栄養素があるんですなめろは味噌や麺つゆ でお好みの味付けにできますちょっとした おかずやおつまみに最適 とっても美味しいので是非作ってみて ください ねまずはおから切っていき ましょうおを6本用意して下を取り ます3本並べて薄切りにしていき ますおらは星型が可愛いですねしかし今回 はしっかりみじん切りにしていきますよ 耐熱容器に移し ます塩を適量入れて混ぜ合わせ ましょうそのままおらを600Wのレンジ で1分30秒加熱し ます温め置いたら一旦混ぜておきます次は 明がを1個使用しますまずは縦に薄切りに し [音楽] て横に向けて細かく切っていき ましょう最後に全体をザクザクと刻んで みじん切りにしますそれでは用意していた 具材を1つにしていき ましょうまずはおくを乗せ一緒に刻んで いき ます次はネギトロ880gを乗せて同じく 刻みながら混ぜていき ましょうこのくらいになるまで混ぜて ください ねしっかり混ざったら調味料を加えていき ます味噌を大さじ 1/22倍濃縮の面を小さじ1入れて さらに刻み混ぜ合わせます やっぱねばです混ぜるのも 楽しい仕上げにトントントンと広げていき ましょういい感じです ね器に盛り付けていきましょう [音楽] おのネバネバと油の乗った旨味たっぷりの ネギトロの組み合わせが最高ななめろです 今回使用した材料はこちら です今日の豆知識今日の料理は簡単に味変 ができてお好みのお味にできます例えば 大葉を入れて風味を変えたりこれからが旬 のお料理に是非チャレンジしてみて くださいねご視聴ありがとうございました これからも美味しいお料理をたくさん紹介 していきますのでチャンネル登録よろしく お願いします

今回はオクラシリーズの中のオクラとネギトロのなめろうを紹介したいと思います。
オクラの旨さはネバネバと言っても過言ではないというほど包丁とまな板だけでトントンと
叩いて切っていくだけで簡単で美味しいなめろうが出来上がりますよ♪
気になった方は作ってみてくださいね♪

【材料　　２人分】
□オクラ・・・・・・・・６本
塩（板ずり用）・・・・・適量
ネギトロ・・・・・・・・80ｇ
ミョウガ・・・・・・・・１個
味噌・・・・・・・・・・大さじ1/2
めんつゆ（２倍濃縮）・・小さじ1

★チャプターリスト★
□ダイジェスト・・・・・00:14
□下準備・・・・・・・・00:38
□混ぜ合わせ・・・・・・01:48
□味付け・・・・・・・・02:18
□盛り付け・・・・・・・02:51
□完成・・・・・・・・・03:02
□材料紹介・・・・・・・03:09
□今日の豆知識・・・・・03:19

Challenge Cookingでは、
季節の食材を使ってつくるレシピ、節約食材を使ったレシピなど料理にまつわる物は何でも紹介していきます。
他にも本格的な料理を初心者でも作れるようにレシピをアレンジしています♪
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★使用BGM★
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