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    Burdock root salads ごぼうサラダ

    給食で大好きだった味！モリモリ食べちゃう「小松菜とごぼうのサラダ」作り置き/レンジレシピ　#小松菜　#ごぼう　#腸活レシピ

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    3件のコメント

    1. @teikuuhikou_kitchen on

      ⚠️こちらは普通のごぼうでも美味しく作れます◎

      【材料】※3〜4人前
      ■新ごぼう　　　 150g
      ■小松菜　　　　 200g
      ■人参　　　　　 1/2本
      ■白いりごま　　 適量
      ■氷水　　　　　 適量
      （A）マヨネーズ　大さじ3
      （A）白すりごま 大さじ2
      （A）めんつゆ　 大さじ2
      （A）お酢　　　　小さじ1
      （A）砂糖　　　　小さじ1
      （A）ごま油　　　小さじ1

      ※めんつゆは4倍濃縮タイプを使用しています。

      【作り方】

      ①小松菜は4cm幅に切って、葉と茎に分けておく。人参、新ごぼうは細切りにする。
      【🔴ポイント】
      新ごぼうは皮つきのままでOK！

      ②耐熱ボウルに新ごぼう、人参、小松菜の茎、葉を順に入れ、ラップをかけて600wのレンジで5分加熱する。

      ③②を氷水にさっとくぐらせて一気に冷やし、水気を絞る。

      ④ボウルに③、（A）を加えてよく和える。器に盛りつけ、白ごまを散らしたら出来上がり。