菜の花とツナのおかかまみれ

菜の花とツナのおかかまみれ

これ本当にすごい栄養の塊みたいななの花 飲食店20年経営の私が教える子供が完食 する作り方水につけてパリッとさせる茹で たらしっかり冷やして醤油をかけて絞る 醤油洗いこれで水々しいのに味つけしない の切ったら美味しいものと会えるだけつゆ 砂 削り節ねりがしを入れても美味しいよ簡単 すぎる や [音楽]

😱投稿してから気が付きました
菜花搾る巻き簀が裏返しでした。
スミマセン…

いつも見て下さってありがとう☺️
いいねやコメント、保存、感謝です。

緑黄色野菜である菜花の栄養ってすごいんですよね。
ビタミン類や鉄分などのミネラルが豊富に含まれています。

ほろ苦さがあるので子供には人気が無いいようですが、この組み合わせなら食べてくれるかも！

もちろん大人にも美味しい組み合わせ！！
練りからしを別でプラスするともう最高でしたよ🤤

【菜の花とツナのおかかまみれ】

■調理時間　10分（菜花を水に漬ける時間を除く）

■材料　4人分

菜の花 大1束200g
A ツナ缶1缶　 70g
A 削り節 5g
A めんつゆ（3 倍濃縮）大さじ１

■作り方

1　菜の花は根元の乾燥しているところを少し切り落とし１５分程水につける。
ツナ缶は缶汁をきる。

2 　菜の花は塩（分量外）を入れた熱湯で茎から先に入れる。
茎が柔らかくなるまでトータルで１分半を目安に茹で冷水にとる。

3 　２を水から出し醤油を全体に回しかけしぼる。（醤油洗い）
３cm幅に切る。

４　Aをボウルに入れて混ぜ３を和える。
　
■ポイント

☝️旨味の合うものと組み合わせで子供も食べやすい！
☝️醤油洗いで味ボケを防ぐ！
☝️練りがらしを加えても美味しいです

電子書籍「どんぶり」居酒屋めし」「らーめん」好評発売中です♪どんぶりは全米向け英語版も出版しました。
@manna0131のハイライトから立ち読みできます☺️

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#二階堂料理教室#nadiaartist＃八千代緑が丘＃和食の基本
#丁寧な暮らし#かんたんレシピ#料理初心者＃菜の花レシピ

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緑黄色野菜である菜花の栄養ってすごいんですよね。
ビタミン類や鉄分などのミネラルが豊富に含まれています。

ほろ苦さがあるので子供には人気が無いいようですが、この組み合わせなら食べてくれるかも！

もちろん大人にも美味しい組み合わせ！！
練りからしを別でプラスするともう最高でしたよ🤤

【菜の花とツナのおかかまみれ】

■調理時間　10分（菜花を水に漬ける時間を除く）

■材料　4人分

菜の花 大1束200g
A ツナ缶1缶　 70g
A 削り節 5g
A めんつゆ（3 倍濃縮）大さじ１

■作り方

1　菜の花は根元の乾燥しているところを少し切り落とし１５分程水につける。
ツナ缶は缶汁をきる。

2 　菜の花は塩（分量外）を入れた熱湯で茎から先に入れる。
茎が柔らかくなるまでトータルで１分半を目安に茹で冷水にとる。

3 　２を水から出し醤油を全体に回しかけしぼる。（醤油洗い）
３cm幅に切る。

４　Aをボウルに入れて混ぜ３を和える。
　
■ポイント

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