もやしつくね#簡単レシピ #レシピ#おうちごはん#料理#ひき肉レシピ#もやしレシピ

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🍳 もやしつくね　🍳

🗒材料(2〜3人分)✏️

鶏ももミンチ　200g
もやし　　1袋
卵白　　　卵1つ分
塩　　　　小さじ1/2
しょうがチューブ
　　　　　小さじ1くらい
こしょう　少し
片栗粉　　大さじ1
サラダ油　　　適量
(たれ)
しょうゆ　大さじ1.5
酒　　　　大さじ1.5
みりん　　大さじ1.5
砂糖 大さじ1
片栗粉　　小さじ1/2

(作り方)
①たれを合わせて混ぜておく
②もやしを袋のうえから押さえて小さくし、ざるにいれて洗っておく
③肉、もやし、卵白、しょうがチューブ、塩、こしょう、片栗粉を加えて練り混ぜる
④丸く形を整えて、熱したフライパンにサラダ油をひいて焼いていく(ふたをして)
⑤両面焼けたら、たれを加えてからめる