【料理】最高のオムライスの作り方
いらっしゃいませ。いらっしゃいませ。 今日はオムライス教えます。 おお、いいね。いいね。来てよ。 はい。パ。カメラ持ってんだ。カメラ。 オムライスってさ、お、まず人気やん。 人気やね。 そうでさ、オムライスの動画ってめっちゃ溢れとるやん。 うん。うん。 俺オムライスでミリオン取ったから。 あ、確かに。オムライス職人。 オムライス取ったから。2 回ぐらい取ったんじゃない? 私取ってた。取ってた。 違、オムライスってさ、うん。 みんな卵しか見てないじゃんと。 おお。お、確かに気づいたわけよ。 はい。はい。 しす君卵飲んじゃないですね。卵なんとかです。 わ、さすが料理に卵がなんとかってね。アホ あほあほ。あほ。 料理人のね、オムライスってね。 うん。チキンライスが美味しいのよ。 ああ、なるほどなるほど。 そう。伝えれないけど みんなね、見てくれに騙されてると思ったさ。ラーメン屋でチャーシュートネギとなすちとかなんってやってね。 緑赤黄色。うん。 誰が嬉しいの?い、嬉しい。いや、 嬉しいよ。嬉しいよ。 嬉しいよ。嬉しいけどさ、 スープうん。まずかったやらないと。 ああ。ま、確かにね。そこがね、まず大事やもんね。そう。うん。 スープが命やん。うん。うん。 タルトでも何でもいいけど、 フルーツとブわーしてね、アザクとかしてね、メレンゲでカリカリってね。いや、素晴らしいよ。はい。素晴らしい。素晴らしい。素晴らしいけど [音楽] ケーキが馬なかった。嫌やない。 確かにね。それは本当そうよ。 気づいちゃったよ。確かに。 ケーキ西原紹介やったら嫌じゃない?西原紹ご いや、危原紹介は悪くない。ニラ紹介悪くない。 でも嫌じゃない?嫌だね。確かにね。 そう。俺チキンナイスの 最高の美味しいチキンナイスを今日提案して なるほど。それをオムライスにしちゃう。 そう。感動してもらおうと。 ああ、なるほどね。 これにね、わ上手っていう浅い感動じゃなくて こっちパッ ええっていうのを今日は家で体験してもらおうかなっていう。あ、なるほど。 体験型YouTube お、体験型作らないとわかんない。見るだけじゃわかんない。もだって 2Dじゃないよ。5Dぐらい 5Dは今日は提案しようか。あ、 なるほどなるほどね。 そうそう。ま、そういう感じで今日は あ、いいで、いいで。 早速やっていこうかな。はいはい。 で、ま、材料紹介していくんやけど、ざっくり言うと 今日はトマトソースを作る。おお。 で、ま、ケチャップも入れるんやけど、トマトソースを使ったチキンライス。 うーん。そう。だからすごく美味しい。 すごく美味しそう。 そう。でもそれを使えば美味しいって思ってる人いる? いるといる。はい。はい。 それ使えばいいんじゃなくて、他にもこだわってるというかポイントいっぱいある。 へえ。はっきり言っていい。うん。 オムレツ美味しくできんのよ。だって塩コショ、生クリームバター でもチキンナイスってポイントポイント抑えればすげえ美味しくなるから。 へえ。 そうだけトマトソース使えば美味しくなるとか隠し味隠し味なんですかとか聞かれるやけ隠し味入れて味変わるんやったらもう隠し味じゃないしまず そもそもこれ入れりゃうまくなるっていうのがあるんだとしたら俺らんみんな首や ああなるほどなるほど そうでも俺ら首にならんのよ なんでそうされるかってそこを全部教えます おえもうもう取り子になってない うぜえうざいなんか でまトマトそうそう作るまとりあえずね うんううん。 材料はチキンライスは玉ねぎと、 ま、チキンライスやからチキン。 うん。うん。 やけど、あの、ベーコンも入れようかな。 あとね、ちょっとごめん。うん。 今日買ってきたわけじゃないから、あれだけどマッシュルーム。 へえ。 ま、こういう感じで早やっていこうかな。 あ、やっていきましょうか。 ちょ、米洗うところからもう始まるけん 最初に米炊くんやけど、ま、冷凍ご飯でもいいんやけど、今日のコンセプトは最高に美味しい人を感動させるオムライスだから。 おお。今日は2号だけで。うん。 で、ま、ポイント1 も測りながら言うんやけど うん。ソース作るでしょ。チキンナイス。 ソースの分の水分を抜いて炊くっていう。 うーん。だけだけまあね、1 に対して大さじ1抜くぐらいなイメージで うん。うん。 みんな測ってないと思うんよ。こうメモリに合わせてると思うんやけど、ま、それでいいわ。 うん。ああ、なるほ。それでいいか。3 号炊くなら大さじ3 倍マイナスしてっていう。 うん。うん。うん。うん。 で、米はいつも通り洗っていい。 うん。 で、その代わりというか炊く時に馴染みやすいように油を大さじっぱい入れて炊くっていう。 へえ。玉もできんし、 全体に味が禁になりやすいんよ。チキンライス作る時に。 あ、そうなんだ。 そうでスタとかさ、最初に塩で茹でるでしょ。 うん。うん。 それと同じ感覚の話なんやけど、ちょっとね、味を入れてたく塩、塩だけでいいから。 へえ。ね、2 号やから。これが俺の標準のコ方なんやけど、いっぱいはい。あ、俺ね、これが軽量カップなんだ。 初めて聞いたけど。 うん。 あの、料理人ってね、味付けが上手とか 料理が早いとか それだけじゃないんよ。うん。へえ。 手が軽量カップになり出したりとか。 うん。うん。 こっちがナイフになったりとか。 いや、もう取りこうか。お前釘パチ最終的にそういうのができる。き出すから。 あ、でき出す。じゃ、 うん。それでき出したらあの料理に ああ、名乗っていいから。 名乗っていいんだ。一生名乗れねえよ。 本当にね。 これで味が決まる程度入れたらもう失敗だから。 うん。 あの、本当下味程度サラダオイルね。うん。ま、 別オリーブオイルとかでもいいんやけど。 じゃあ、炊いていきます。はい。で、もう 1 番時間かかるのがトマトソースやから、でもじっくりこごと 3時間とかしなくていいから 米炊いて、ま、米は、ま、いつでもいける状態にしとけばいいから。で、最初にする作業がトマトソース。分量はカットトマトっていうのもある。わかる。 ああ、あるね。うん。 ホールトマトの方がなんか色が濃いし。 ま、俺はおすすめかな。 トマトソースとして使いやすいのはこっちな気がする。 そうなんだ。 そうで普通にね、玉ねぎとお塩とトマトとニンニクとだけでいいかな。ま、軽く砂糖入れるか、俺は。 うん。うん。 じゃあもう普通に作っていくわ。もうつも通りオリーブオイルとニンニク最後にね、ちょっとミキさで回してピューレにするから。 ふーん。ま、大体でいいわ。へえ。 玉ねぎ半分はソース用で半分は具材にしようかな。 うーん。一応2号耐えてるけん4 人前できるかな?うん。うん。 ソースはいっぱいできると思うけど、具材は 4人前でちょうどよく作っていくから。 おお。一応みじん切り ソースはでも言ったようにペストにするから うん。うん。まあ、な、何でもいいよ。 半分全部鍋に入れてで、オリーブオイル。 おお。 玉ねぎに水分出やすいようにこの時点で塩。 へえ。 ここが炒まってきたらトマト缶入れるから。 うん。うん。 それでオムオムライスの方具材炒めたりとかしておけば ちょうどよく出来上がるから。お、 こっちの到着さギと亀みたいな。こっちとこっちが同時弱みたいな。 あ、そうなんや。 そう。あと持ってる人はローリエとか入れたらよりいいかもね。 香りがプロっぽくなるから。 早いに越したことないから。炒める時最初は強火。 うん。うん。全体が熱くなるんよ。 うん。うん。 そしたら弱火でゆっくりしていけばいいか。雨色とかにしなくていいから。そめぐらいになればもう甘み出始めてるから。 へえ。たり。 もう混ぜても混ぜても十々言い始めたらもう全体暑いから これで弱。おお。 で、次の作業。チキンライスはね、俺はね、チキンから順番に蘇定していくんやけどうん。 ま、入れる順番は何事においても大事やから。 うん。うん。これが1番安くて200 円。もうボロボロになってる。 本ん当はね、俺1 枚で買うのが好きなんやけど。 うん。 こういうのやと掃除できんからさ。こういう油 うん。うん。うん。 はいらない派でも、ま、サイズ的にはいいよね、全然。 そうだね。なんか切らなくてもいいのかなと思う。切んでいいかも。ま、いいや。こんぐらいはじゃあサービスしてあげるわ。 うん。うん。あの、こういうやつ買って OKってことにしよう。オってことに。 俺が基準で俺が判断する。 そこはね。 で、ま、オリーブオイルチキンから炒める。 へえ。なんか玉ねぎから炒めるってことなんか結構多いけどね。 ああ、玉ねぎ。うん。そうだね。でもチキンの方が大事。 へえ。 俺を信じて。あの理屈どこじゃいいわ。俺を信じて。俺についてこい。 かっこいい。 で、肉はね、肉系は特に絶対ね、毎回した味。 おお。 じゃあ肉も炒めながらで次に追加するのが玉ねぎ。 お、 次はね、具材屋からね、やっぱりちょっと残しておきたい。 大きさを。なるほどね。 まあね、線切りでもいいんやけど、俺はサイコロ上活。 おお。お。 だから、ま、みんなもおずと活性やな。 うん。5mm角くぐらいやね。 おお、なるほどね。 そう。 なんか米にちょっと寄り添った大きさ。 なるほど。 玉ねぎがいるってならないというか。 うん。うん。うん。 でも実は入ってる味。味としているっていうイメージで。 うーん。 ま、具材としてね、ドカンっておったらね、それはパーフェクトではない。 なるほど。なるほど。 パーフェクト。皆さん、 今日今日今日俺基準やから言いたい放題から。 鶏肉って、ま、うまみでもあるけど焼き切らんやったとしたら臭みでもあるよね、こういうのって。 うん。うん。 焼き切るイメージでね、今日やっていく。で、やっぱりね、旨味爆弾 キノコ。 うん。というよりマッシュルーム。 マッシュルームでいい。 ま、締めジでもいいや。好きなら。 うん。 シメジ使う場合はこう元々ちっちゃいキノックやけど、あれをこう引き裂いてあげてさ。 へえ。ああ、なるほどね。 そう、そう。うん。うん。 で、こういうのは炒めたら結構ちっちゃくなるのよ。 へえ。 あの、だから、あの、細かくしなくていいというか、普通に千切り。 ああ、なるほどね。 ていうかスライスってやつやね。 でいいかな。これ、これ、これも炒めたらマジね。なる、 マジちっちゃくなる。へえ。 今はこんなんでもう玉ねぎよりもね、おらんくなるけどこういうのが 1 番ね、あの、なんて言うかな、旨味が出るというか。 うーん。 し、なんかそういうイメージあるやろ。 なんかでもある。キノコはなんかいろんな味がさ、 うわって出るイメージある。 いや、マッシュルームね。 マッシュルームね。マッシュルームはね。 今日、今日今のマッシュルームの話。 あ、そうか。そっか。すいません。すいません。 こうキノコもこうチキンナイス食ってて、あ、キノコがある。美味しい。美味しいってイメージじゃなくて米の最強の鎧いにするイメージやけん。 ああ、あの、しっかり炒めます。 なるほど。で、次ベーコン。おお。 ベーコンももう具材はチキンがいるのよ。 うん。うん。 ま、ベーコンを代わりに使ってもいいんやけど、今日のベーコンの使い方はまたちょっと面白いというか、 ええ、八崎になってもらう。 八崎。そう。2人切りなんよ、要は。 ほう、ほう、ほう、ほう。おお。だいぶね。 そう、そう。うん。 ライスのために旨まみになってもらう、今日は。 へえ。 今日あの分厚いベーコンが乗ってゴロゴロ厚切りベーコンのカルボナーラじゃないけどうわベーコンうまっていう感じの使い方ではなくて最高のチキンライスにするために散らばってもらう。 なるほどね。そう。 ベーコンっていう調味料コンソメよね。 うーん。として今日は使わせてもらうわ。 ええ、美味しそうね。うん。 で、わゆるめっちゃ雨色とかではないんやけど、この痛まった感じは分かるやろ。 うん。うん。うん。うん。 トマトのホール感は、ま、ホールなので、要は シンプルに だけこの時点でね、潰してあげてる方がいいよね。 こう鍋でこう潰して時間かかるしさ。 ああ、なもう手でやっちゃうんだね。 うん。手でやっちゃう。ま、この時点でミきさにして潰してもいいんやけど、俺は玉ねぎすらもソースにしたいのよ。うん。 で、ま、分かると思うけど、これがトマトソースの作り方って、これが王道なんや。玉ねぎ、ニンニクと玉ねぎ炒めてトマト缶を入れるっていうのが王道なんやけど。 うん。 玉ねぎごとミキサーにするとちょっとね、クリームっぽくなるんよ。トマトクリームというかこう真っ赤なのに うん。うん。 これにこう入れるけど玉ねぎあるけど真っ赤になんのよ。 うん。 これをでもペーストにすると薄くなるというか玉ねぎのせいで。 へえ。 オッケー。これで最初まんでいいや。 さっきさ、こっちでさ、軽量の話たよ。こっちナフの話たよ。 うん。うん。料理人はね。うん。 ここもね、使ってんのよ。 おお、そう。痛めてんじゃん。うん。 音で判断してる。おお。 から大丈夫かな?大丈夫かな?心配だよね。心配でこう分かるわかる。こう探してから。あ、心配心配わかるわかる。 うん。でも今日はあ無理か。さすがに 改めて考えたらまだ無理かみんなに。 ごめんなさいで。熱が入って 弟子に教えるかのように言ったんで、今。 弟を作ろうかしら。 あ、じゃあ今のうちから関用しとこうかな。 お、あの、俺が料理屋 うん。あの、皆さんの中から 俺も弟子募集するから。おお。 高級で俺と働ける。 はい。ただすげえパワハするから。 いや、怖いな。急に怖くなった。 で、こうちょっとグツグツし出してきたら中火ぐらい。 うん。 まだ芯から沸騰してるわけじゃないから軽く押しと。 塩で結構沸騰してきたね。 おお。 で、こうやって炒まってきたらこれもうソースにしていくから。 うん。まずトマトソースも入れるんやけど うん。 ケチャップもま、入れるんやけどもこれ一番大事なポイント。今日一番大事。 お ケチャップはここに入れる。あのチキナ作りながらご飯炒めながらこケチャップ入れるっしょ。 うん。うん。あんなんくそ最悪だから。 へえ。 ケチャップここで入れて、ま、酸味ちょっと飛ばしたい。 うん。うん。で、こうちょっと2つ目。 ここも出るんよ。ケチャップって味が変わるから。ちょっとここでケチャップ入れてケチャップをまとませた具材をちょっと炒めて おケチャップの嫌なとこを消すイメージ。 へえ。めっちゃうくなるから。 そうなんや。 ちょっと待ってろ。で、ケチャップ。 うん。ピンチでした。 ピンチですね。それ。 あ、でも、でも今日そんなケチャップベースじゃないから。 ああ、 こうやってね。ま、分量は測りますからレシピ化するから。 はい。はい。 これで炒めてあげる。これがもう一番大事だから。今日。 今日みんなこれだけね、じゃあ真似してくれたら今日はいいや。 ああ、なるほどね。 うん。ごちゃごちゃごちゃごちゃごちゃごちゃごちゃごちゃ言ったけどあんなに あ、あ、こうだ。偉そうなこと言ったけど、今日はこれだけ覚えて書いて。先にソースを作って、ここはここで炒める。 うん。 ここにご飯を最後入れて絡ませるだけ。 へえ。 今日はこれでいい。今日ウスターソース。 へえ。 ウスターソースはね、隠し味のイメージで。 うん。うん。 それであとトマトソースで、ま、完成してないけど、こっちでどうせ炒めるから。 うん。うん。で、パター。おお。 で、これでもほとんど完成。 へえ。 あとはね、ま、ご飯と混ぜるからさすがに味が弱いから、 ま、一番無難なのはコンソメ。 うん。うん。 パラパラって振りゃ溶けるし。うん。 もしくは味の元でもいいわ。 へえ。 ま、今日はコンソメで行くか。みんな真似しやすいように。 うん。おさじ2ぐらい。うん。 これでとりあえず完成。 ああ、そうなんだ。 こっちがね、ちょっとまだ煮詰め足りないからさすがに うん。うん。うん。うん。 ソースとしても使い伝えたいから ソースとして使うっていうことは これをそんま舐めて美味しい状態にしなきゃいけねえから さすがにもう少し煮詰めて嫌な酸味を飛ばす ほう じゃチキンライスをもう作っちゃおうかなっていうことでここで おめっちゃ頑張ったやんうん 今あなためっちゃ頑張ったんよ 俺含めてはいここでボーナスタイム おボーナスタイムボーナスタイムはい ここもうできてるうん ここね火止めて会えるだけゆっくり会 よ。追われない。チャーハみたいに。 そうなんや。 そう。みんなそ、ちょっとそういうイメージない。チャーハみたい。うん。 こうね、ここで会えるだけ。 確けなくていいんだ。 そう、そう。あったかいから。へえ。 ボーナスタイム。ボーナスタイムで油入ってるからほぐれる。ほぐれる。 ああ、なるほど。ここでね。 そう、そう、そう。ほぐれる。ほぐれる。 はあ。 なんかあれやね。ケチャップライスってかここデミグラスライスみたいな色しとるね。すごい。 [笑い] 俺の知ってるケチャップライスじゃないもんだってこれ。 あ、あ、お、いいアシストするね。 あ、本当?いいアシスト。 ありがとうございます。 あのね、じゃあこれもね、俺的大事なポイントなんやけど、 料理失敗する人 うん。 よくね、あるのがやっぱ色に惑わされてるっていうのがあるっていう。 ほう。例えばこうやってしてるでしょ。 素人さんが作ったこともないオムライスを彼氏に振る舞おうといって、あ、もう 1 時間後彼氏来るから作っちゃおう。作っちゃおうで。はい。これになったとしよう。 はい。アジ食べてみます。美味しい。 だけど黒っぽいな。 うん。 ケチャップ入れちゃおう。これもう失敗の元。 へえ。もうね、色に惑わされるな。 お イメージっていうのは先行してると思うんやけど。 うん。うん。考え方変えて。お、 この色も逆にプロっぽくね。 ああ。ま、確かにね。うん。そうでしょ。 うん。うん。 これはね、本当にね、リアル実態権やったんやけど本当にケチャップを足すっていう うん。 コメント欄にもあるでしょう。青みがないと。 ああ。はいはい。あるね。そんなんね、俺 1年目の1ヶ月目からね、 思いつくようなことをね、今更ね、 身についてないわけないんよ。うん。 なるほどね。ま、それそうよね。 そう。だから赤に綺麗な感じにするやり方なんていっぱいあるよ。例えばミニトマトを切ってさ、ここに混ぜ込めばなんか可愛らしくない? それに黄色を混ぜて赤とオレンジと黄色のミントカットしてここに混ぜて。 ほ、絶対可愛くない?可愛い。可愛い。 ただなんでしないの?いらないから。 色はね。 色は欲しいけど別に味的にいらないからね。そう、そう。だけね、 4 はね、なんて色に惑わされるなっていう話。 うん。 いや、もちろんそれはそれで正解じゃそういうお店を腹ずで出して可愛い店員さんがキュンキュンオムライスって出してね、こう切ったらカラフルなのコロンコロンコロンって出てきてさ、映え、もう卵の色もなんかこう黄色じゃない何か。 うん。うん。 これ混ぜて緑でもいいしソースがなんかいっぱいでもいいしさ、赤緑、赤緑とかでもいいさ。 そういうのを目指してるんや、もちろんそれが正解なんやけど、今日は食べて美味しいプルプルの卵焼きに惑わされるなっていうコンセプトやから今日は うん。うん。うん。 素晴らしい味を表現するっていうのが今日テーマやから なるほど。そのね、 そう、色合いに騙されるなと。 そう。今日はこれが正解だってあんだけ痛めてケチャップまで炒めて あんなんね、こうめたやつにケチャップ入れたんやけん、ちょっと黒くなるんよ。うん。 うん。うん。うん。 だから今日はこれが正解。 へえ。 プロが作る色ってなんかこういうイメージあると思うけど、 なぜこうなるかがもう分かったやろ。 うん。なるほどね。そう。 しっかりこう水分飛ばして そう。そう。色に騙されないっていう話でした。 おお。 伝わってる。 いや、伝わってるわ。これきっと ちょっと難しいけど分かりやりゃするやろ。言いたいことは。 うんうんうんうん。 だからもしこの話が分からんとすれば半分は俺の 伝える能力が悪いけど、半分は組み取る能力お前が悪いからていう。 ニフティフティフティヒティ俺だけ攻めんなよ。 味は絶対大事だから。うん。うん。 慣れって怖いわ。うん。1 発で着地点についちゃった。 内村公平ビタめ。 びっくりした。食ってみる。うん。うん。 わ、ありがとう。 うまいでしょ。うま。 なんかうん。うん。新鮮な味するやろ。 ケチャップライスじゃない。俺の知ってる ね。ケチャップライスじゃないでしょ。 全然違う。 で、あと軽く香りでやっぱ胡椒ョ。うん。 これでいいんじゃない?完成。 へえ。すげえ ね。こういうハンドブレンダーでペーストにしていく。これよくあるさ。トマトソースの色してない。 ああ、そうやね。うん。 パスタでありそうなトマトソースの色やね。 うん。うん。 これね、混ぜてい。ま、なんでミキさでも何でもいいし。ごめんなさい。ロリーは抜いてくださいね。 おお。ちょっとクリームっぽいというか。 トマトクリームっぽくなったでしょ。 うん。うん。うん。うん。 で、もうなんか玉ねぎもトマトと強制的に混ぜたから、ま、 強制的に甘みも出るしさ。 へえ。 ま、そんま使えるソースとしていいんじゃない? へえ。もうあと卵で完成やから。 おお。 卵はね、ちょうどいい量を食うんやったら 2個でいいかもしれんけど うん。うん。 ま、ある程度華やかさというかさ、 おし作ったよってインスタ投稿できるぐらいのもん。 うん。うん。 ま、せっかくならしたいとするならやっぱ 3個。 うん。ああ、ちょっと多めがいいんだ。 うん。 オリブルちょっとバター。まあまあ言うてバターがうまいかな。うん。 で、このバターの感じで入れるタイミング測っていいかな?これぐらいで入れていいと思う。 難しいこと線んでいいんじゃない?こうやってスクランブルエグエッグっぽいの作ってさ、あ、そうそうやべえと思ったらここら辺から箸離してさ、 うん。ちょっと、弱火にしてさ、 そしたら固まってくるから、 ま、当たり前だけど。お、うん、うん。 こんなんでいいんじゃない?火止めてスライドしようか。じゃあ おでお 持ってもらって。 ま、引っつかないんだったらこれで十分なんじゃない? おお、うまそうね。こうやってさ。 ええ、うまそう。 これなら誰でもできるでしょ。まあ、 こうやって。うわ。 え、見かけに騙されない中身で勝負。 お、真心オムライス。 完ですか?完です。うわあ、うまそう。 ま、せっかくだからちょっとこう巻いたやつもやってみようか。 ああ、そうだね。ちょっと見たやろ。 うん、うん、うん。い、 ちょっと火強かったな。ほいっと。 おお。 ほら、こんなんでもいいんじゃない? すげえ。切ってみようかな。 うん。うん。うん。 ま、まあ、まあ、これできる人はこれでもいいし。 うん、うん、うん、うん。 あの、よくあるさ、包み込むオムすね。 ああ、 穴薄く引いてさ、こうブーって入れずにさ、ちょっと一旦火離してさ、 そしさ、固まるから。 ご飯入れてね、ゆっくりこうやってさ、巻いてあげりゃいいのよ。 なるほどね。そう。これをさうん。うん。 彼氏に持っていってん。うん。うん。 はい。はい。頑張り待ちたねって思われるから。 うん。うん。うん。うん。で、彼氏はね、 うん。まず第1印象。うん。 まだまだだね。 俺の方ができるんじゃねえか。 ふふふと。 まあまあ、俺のために作ってくれたのか、この可愛い子ちゃんと。 あ、 ありがとう。いただきまくしてくれるよ。 まだ内心なめて。うん。うん。うん。 それがいいキャップ生むんだ。 そう、そう。言いたいこと。もうね、結果で語ろうみたいなやつ。 おお、そう、そう。いいね、いいね。 そう、そう。あの、夢を語るんじゃないのよ。 俺さ、こういうことやりたいんだよねっていう。うん。うん。 こっちじゃないのよ。うん。うん。 あ、うん。下した。大変だった。 うん。うん。 俺やめなかったから頑張ったよってさ。 うん。うん。こっちよ。こっち。 なるほどね。こっちの方かっこよくない? かっこいい。かっこいい。 夢を語ろうとかじゃなくて うん。もう俺なっちゃったからっていう。 そう。自分の話をしようという仲がある人。 [音楽] がこっち。なるほど。そう。 で、中身があるオムライス。 そう、そう。中身がないオムライスはこれ。 [笑い] はい。動画バズるよ。すごい素晴らしい。素晴しい。すい 今日はこっちで。なるほど。 ということで完成で 食うぜ。食うぜ。 はい。ということでオムレス完成しました。うわ、マジでうまそう。 うまそうよね。 めちゃくちゃうまそう。俺の知ってるオムらしじゃないもん。だってこれ。 いや、でもね、 食ったらもっと変わるけん。変わる。 ま、ちょっとフライングしたか。あ あ、ま、ちょっとね。でもこのコンビネーションま、食べないけ。 あ、確かに。 ちょっとじゃあ食っか。すか。 いただきます。 すげえうめえ。め ちゃう。 すごいうまいね。同じオムライスと思うや。俺のオムライスと俺のオムライスと全然違うんやけど。 [笑い] ケチャップチャーハンじゃないやろ。 全然違う。でも材料同じやもんね。ほとんどね。 なんか深い感じたやん。 すごい。これすごいね。 何がこんなうくなってんのって思う。 そう、そう、そう、そう、そう。 めっちゃうまいやろ。うますぎ。 黙っちゃうやろ。 黙っちゃう。黙っちゃう。 えってな、もう。 あの、これは彼女に作られたら黙々と食べてしまう。 で、ちょっと引くやろ。うん。 これマジ食べて欲しいわ。 これさ、やっぱ動画上ではさ、マジでわからんやん。ただお作ってるだけやん。 うん。なんかそれなりのね、 なんかみんなができそうなぐらいの そうそうそうそう。 いや、そんなわけないやんて多分思っとると思うさ、正直俺も取ってる側たらさ、正直さ、まあまあオムライスやしっていうあるよね。 そう、そう。ま、なんだか味の想像しとると思うけど全く違うけん、これ。 めっちゃうまいやろ。全く違う。本当に 本当に美味しいやろ。うん。 はい。ということでオムライズで完食しちゃいました。いつかないか。 あの、いつもさ、 とりあえず終わらせるやん。うん。うん。 なんか食っちゃったで。 うん。ちょ、またね、あの、今回おらしちゃだったけどさ、ちょっとまたね、あの、視聴者の方からさ、ちょっともしかしたらこの料理作って欲しいってこと。 があればね。ああ、ピックアップでね。 ちょっとそうそう。ピックアップでなんかこの料理作って欲しいみたいなものがあればちょっとコメントでいっぱい書いてくれたらね、スキを作ってくれるかもし ね。 確かになんかちょっとした細ポイントこう何度であげますの中にもさ [音楽] うんうんうん どういう感じでどうあげるとかさ 片くりを使うなやけどさってつけてポンでいいのかさ うんうんうんもうなんかがあんのかと 確かにその唐揚げとかでも一工夫多分あるからね本当に [音楽] そういうのをね知りたい人がいればねかもしれないでコメントいっぱいくれたら嬉しいです。はい。 で、この動画が良かった人はね、あの、 チャンネル登録、高評価ぜ非よろしくお 願いします。それでは次の動画でじゃね。 [音楽]
いらっしゃいませー!!
今回の動画は最高のオムライスの作り方を
しゅんすけが教えてくれます🥚
オムライスってみんな玉子を綺麗に作る事意識してませんか?
そんな人に見ていただきたいこの動画!!
オムライスで1番大事なのは玉子の中チキンライスです😤
なので今回はしゅんすけが最高に美味しいチキンライスの作り方も伝授してくれるので是非最後まで見てください!!
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〜チキンライス2合分〜
少し硬めのお米 2合
鶏肉 100g
玉ねぎ 1/2個
マッシュルーム8個
ベーコン薄切り4枚
トマトソース 90cc
ケチャップ 90cc
ウスターソース 小匙2
塩胡椒 適量
コンソメ 小匙1
バター 2片
サラダ油 小匙1
1.お米をいつも通りに洗う。炊くとき大匙2杯水を抜いて、ひとつまみの塩、サラダ油を入れて炊く。
2.ソースを作る。フライパンに鶏肉、玉ねぎ、マッシュルーム、ベーコンの順で炒めて、トマトソース、ケチャップ、ウスターソースを入れる。ボテボテになるくらいまで炒めて酸味を飛ばす。
塩胡椒、コンソメ、バターで味を整える。
3.ご飯とソースを合わせる。完成。
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21件のコメント
熱く語るしゅんすけくん カッコいいし、面白く 何回見ても 大爆笑😂
手元が見えない
ミートソースを教えて下さい!
オムライス🍅🍳🍚参考になります!
私ウスターソース、最後の方でバターです。
でも酸味が気になり味醂も入れてました、、、😅
これと同じ考え方でいいのかナポリタンも知りたいです。
あと、麻婆豆腐、餃子も最近味がボヤけてて、、、。
良かったら作ってほしいです!
しょーまくん、しゅんすけくんいつもありがとう⸜🌷︎⸝
暑いねー
シュンスケさんの熱意、伝わるー😂
目がちょっと怖い時あるけどね😆
よかよか!🎉
私は隠し味醤油使うけど、ケチャップと具材炒めてからご飯入れるのは同じだったので、あってたんだ、と思い嬉しかったです。ベーコン🥓にあんな使い方があるのは目から鱗でした。オムライスは昔彼氏に作って美味しいと言われた事があるけど
、もっと美味しくできそうな気がします。ありがとうございます。
しゅんすけ❤
俺を信じて俺について来いってカッコいい😆
分量、概要欄にないので教えてほしいです…🥺
弟子入りしたいけどパワハラは嫌です😅 オムライスのチキンソース? いつもソースの味がまとまらなく色々調味料入れてしまうので挑戦しようと思います。 先日パエリア、チキンロールを作りました。しゅんすけさんのご指導通りにパエリア作ったら過去一いい感じの仕上がりになりました🎉 チキンロールは家にある既存のダシ粉で作りました。
ダシ粉の威力凄いですね! 色々な料理に使えるので挑戦します。
後過去のうどんコロッケの発想にはびっくりしました😮 今度挑戦したいと思います。 図々しいんですがリクエスト?提案なんですがお米の高騰で小麦粉、片栗粉、強力粉が大量にあるんですが粉を活用した料理を知りたいです。 夏なので乾麺を使った料理やうどん、そうめんに合う薬味やおかずを知りたいです。
最後に冷凍に保存しているご飯を利用した料理も知りたいです。
リクエスト多いんですが宜しくお願い致します。 熱中症、体調に気をつけてこれからも応援しています。
真似してみます!!!!!
今度色んな薬味や食べ方で馬鹿みたいな量のそうめん食ってくれん?
こんにゃく味噌おでん作って〜🙌
今入院中で気持ち辛めなんですが、2人見てると忘れます😊なんかね…癒される~
唐揚げや揚げ物の細部ポイントや一工夫教えて欲しいです!!
片栗粉でトロミみつけたらなんですぐ水っぽくなるんじゃろう
オムライスの中身、凄い参考になりました!
春巻きの中身、美味しいのお願いします!🙏🙏🙏
美味しそう😊
エビ系を、つくってください。
①エビチリ
②エビマヨ
③エビピラフ
④エビフライ
とっても美味しそう😍
私ケチャップが苦手だから、ケチャップライスと卵の上のケチャップが本当に美味しく感じ無くて、子供達は美味しいと言って食べるけど、そうかな〜と思いながら食べてたけど、こんな方法が有ったんだ〜と目から鱗でした😮👍
確かに作る手間はあるけど、出来上がりはその苦労を上回る気がします😍
今度絶対に作ります❤
この動画を何度も見て頑張りたいな❤
とても素敵な動画をありがとうございます🙇💞
カッコ付けない自然なお二人が大好きです❤
しゅんすけ、推しです。
オムライス兄さん超え
美味しそう❤