簡単クレープ＆クレープシュゼット 2020年5月3日（日）放送
あください さぁ続いては正がはし食堂です今日の先生は松山もの椅子の峯口はさんですよろしくお 願い致します さあ今回は浅くてがこどもの日ということでお子さんに喜んでいただける目にを育児と しております今回は何でしょうか はい影響は簡単クレープを作っていきますよハーイクレープですよ クレープの前にカウンターンってついてますからはい そうなんですがそれもできるかも知れませんねはいプリン作りね失敗した場合の近藤さ んって可愛い作っていただいて俺って犯罪でを見ていきましょう クレープの生地の材料をまずボールの中には薄力粉とブラ mute 入っていますよそして卵と時バターさらに 牛乳た事なんて居ますねまずは8薄力粉とグラニューと合わせてい あるものを考えていますが振り子は8時前に振っておいてくださいそのがダマになり にくいのでまずあの子に全卵を合わせてきます しっかりなめらかになるまでまず合わせてください うん チョコクレープの生地って材料シンプルなんですねはいシンプルでも色々入ってるのか なぁが家庭に思ってますから なめらかになるまで泡立て器でしっかりと混ぜていきます はいこれぐらいなめらかになったらいいですねなんか柴田 抜けていますもう国だしですねはい もしっかり混ぜ合わせてもらうのでここに輸入を入れていきますはい 輸入は一度いう入れるとちょっと混ざりにくいのでりたいぐらいに分けて入れて いただければはい ちょっと気にねぇ [音楽] ブーブーとか色々な違うものでも全然いけると思いますしかーしたじゃあ徐庶悲哀ソ フラム 西武なんだろそんな凸守疲労回復でしっかり 8項で一度腰ていきます介することである球がなくなるのでより滑らかな生地になり ます後の2つかな人ってますよねー ちょっとしたことでね一気においしくなるねはいだからがポイントなんですけど はい一度冷蔵庫で30分から1時間ほど寝かせることでグルテンという成分が落ち着い てをよりもちもちな食感になったりとか焼きやすくなるのでそこでしっかりと休ませて ください 生地にも休憩が are you coming するんですねじゃあね生地の神 させたものようなこれで若いこちらで再 色味が黄色く母ん落ち着いていくんちょっとそこが沈殿しやすいので自動しっかり焼き 約前はしっかり混ぜてあげてくださいはい プロパーでしたフライパンにサラダバー等を おいフライパンは中火ぐらいでスパ そうですねチビぐらいで そういう昨今酸味でもない中間くらいですかぁー本体して料理に非常に興味がありまし てハイチューリッウェイはウードゥーましょうぴゃーちょっとブーブー入っん いますけどずっとそのまま焼いてしまうとどうしてもその熱で均一に焼岳時ブラができ るっていうできるほどでちょっと 冷ましてから本体が濡れ jr の面会を入れてってもらえると日カビじゃなく粗熱で バヨネットちょっととってれていうところがポイントですね今回焼くときにはにがいた 外して切りを伸ばしてカラーんやっぱりキーチーズに薄切りいい ちょっと外からやっぱりくっついてくるのでちょっとヘラかなにかで 周りをこそ 明舞避け言葉を度かてるのが菜箸とか廃止するとかでも安定大丈夫考えてほしいとか じゃないはいね [音楽] 全員それで 裏面をしっかり焼いていきますはい をやって uv ろわからなかったらちょっとひっくり返したらすぐビエ なぁすぐできるのでこのままもうひっくり返していきます うーんまという間にポイントだ開けば4 e 6ついてますね美味しそう うーんこれで もう余熱でいける5列ではいこっちゃいけどね そのまま 結構一瞬でず繰り返してからははいっ ブービーていきます i アーレさてクリームがございますね そうですけれども 思う 今日は15 ここのような旬の振るうなーとか9位とかねなんでもいいですよね ば目のチョコとか私大好きなんですよ バナナチョコいいですねー すずめちょっと人ってめちゃくちゃ大好きなんですか 第人気ですよもうこのままへ クルッと巻いていきます 工程があるこんなに簡単にできるもんですよねー からもうピッチャー型にファイルで盛りつけていきます はい 仕上げでちょっとう等でも飾ったらという優勝馬なんです サーフィン遠出すると馬とはいこれで肝班グレープがまず関西と入りたい事ですね 今回は感嘆符ウェーブでご紹介しましたがこれだけじゃないんですよねこの3はい今日 はへクレープを使ったクレイ 星 z おっ スペシャレっ子です cliff jacket 構造にですか近藤さん気の知れませ んすいません教えてください 大江味のベースに使ったクレープ知事温かいデザートデプランス料理の締めのデザート にもうちょい上になっているようなで里あるんですけどそちらを簡単にご紹介させて いただきお願いしますこちらになっておりますはい大丈夫こちらですね スタートオレンジ中枢とグラミーを通っとあーりんとグランまるで というオレンジのリキュールですねこれだけ これ速力刑事貼ればぴくちゃんってシンプルですよねはい なんでへとまずは8パターンくらい簡易はいい ちょっとタップに入れますね とかしていきますはい 本来この後グラニュー糖を入れてチャラ縁で して1キロが方内に包茎なんですけれどもおばででもできるように今日はもう簡単に そこは も溶かすだけという感じで簡単に作れるようにしておりますので はい この真砂マチ食堂の中でもキャラ目理事する機会あったんですよねやっぱ 一定の技術が必要になってくるねそうですね染めるポイントがやっぱり少し難しくん 人にやっぱり紙を出す人によって好みになってくると思う ちょっとけど取れたらスクラルートを入れてまいります 高森さんでもこの締めのデザート付してそうですね結構市場でもあのを出しさせて いただいてどうなの店があるので オリシャルっていう形にここにオレンジ十数 で くださいこれでかレイプ 見つめていきます [音楽] ブービーちょっちくじゃない のクレープすることないよみね子さんなら3ね黒いなってたわけでグローブに区北なく てくれてパパすっ グレープ8ジャイヤ小屋が出生しています 折りたたんでいきますはい何も挟んでないクレープ生地の幼体すものをはい ボディたったの1なんでー4分の1ぐらいの誤配でしょうかねここに入れて絡ませて いきます だからかちょっと日本っていう感じではないですよねこのデザート 弦一名にはオレンジジュースたくさんありますけど100%のオレンジジュースライン 清水で100%のオレンジジュースの方があの 三位だったりとかないバランスがいいと思う マミ入っているものだとグラニュー糖領家したりしないといけないとなぁ 混ぜたもの方がより美味しくし 小さなているんではないかねぇ しっかりもソースがちょっとロードついてくるぐらい a でもう一そうですねなんかモチモチ感もいい 分かりますキミ生 j ただも席絆ちょっと余ったっていう時とかもいいですよね いいんですよ生地作りすぎちゃいますかうーん トリニティとろみ追尾たら仕上げに 帯キルアここでできるを入れるんですね旦那ねーなーい コラボ香りでそれ言っ たろべ r ボールが飛んなら公平です皆様大変お子さんをジョガーではなしで大丈夫 かなと思いますので はいもうこのまま仕上げたの女これで取り付けていきますはい なあ今43いいですねと列植できるんですよ そう贅沢ゴールデンウィークですからまあ自粛中ですけれども せめてね食べるものをね工夫していきたいですよねええいいでなんか凄すぎ狩るのが おかしいでプレイされる方と空港や姉も 受けしてあの使っている材料を損なう変わったものないですなら非常に神秘0 を一掃 ちょっとあんまりこの確かにホテルのコース料理の締めとか出てきそうですよね 試合人バニラアイスあらら アイスまでもちゃうのよ吸ってないが やってみましょうなぞって はーいーですねー これで完成ですねクレープシュゼット ベースさあ近藤さんもいらっしゃってみてください クレープシュゼットあのクレープは僕何度も食べてるんですけど社員時の初めてですね いただきますはい このもちもちとした生地にこのオレンジの酸味党とバターのコクがも徹底ですね 俺はの例えばパスタを食べた後のシメのデザートとかいろんなをかもしれないですね ンおいしいわ アレンジもいろいろで起床これならこの3失敗してぬれ桃ですよ はいどうもあります複勝じゃないですかやってきたからですさあミニコンさん改めてを 用意のポイントを教えてください はい調和へクレープの生地をで化するっていうところがポイントになってきますので それによってやり方が2つあっていたチェスやすい寄ったり安ので ぜひやってみてくださいはいそのことによって生地のモチモチ感まわしました焼くとき にも破れにくくなりますからねはいでは材料を見ていきましょうこちらです まずクレープの生地の材料がこちらですね薄力粉グラニューと卵 パターン牛乳牛乳や豆乳とかにアレンジしていただいても大丈夫です お好みでホイップクリームフルーツなどなど甘いクレープでもいいですし 他のと改良型いいかごはーんまでもいいですよ そして手術との方を見ていきましょうか 2 クレープシュゼットの方がこちらですねクレープの生地にバターグラニューとオレンジ ジュースでグランマルニエ来れなくてもあってもお好み以外の好みではいはい大丈夫 です 今回も動画をご覧頂きありがとうございましたチャンネル登録 dual さんお願いしまーす
テレビ愛媛で毎週日曜あさ9時～放送している情報番組
「ほーなん」から、料理コーナー「まさご町食堂」をアップ！
家族みんなで楽しめるお手軽で美味しい料理をご紹介します。
http://www.ebc.co.jp/bangumi/ho-nan/
☆簡単クレープ&クレープシュゼット☆
＜クレープの材料 10枚分＞
・薄力粉・・・75ｇ
・グラニュー糖・・・35ｇ
・卵・・・２個
・バター・・・15ｇ
・牛乳・・・250㏄
・サラダ油・・・少量
【お好みで】
・ホイップクリーム・・・生クリーム200㏄ & グラニュー糖14ｇ
・フルーツ・・・適量
＜作り方＞
①ふるった薄力粉にグラニュー糖と卵を入れてなめらかになるまで
泡立て器で混ぜる
②溶かしバターを入れ、牛乳を２回に分けて入れ混ぜる
③②を裏ごしし、30分～１時間冷蔵庫で寝かせる
（この状態の生地は１～２日冷蔵保存が可能）
④フライパンにサラダ油をひき、生地を流し入れ焼く
※濡れふきんなどに熱したフライパンをのせて、
一度粗熱をとってから生地を入れるとムラなく薄い生地ができる
⑤焼き色がついてきたらフライ返しなどでひっくり返して10秒ほど焼く
⑥できた生地にクリームやお好みのフルーツなどを入れ巻いたら完成
＜クレープシュゼットの材料 2枚分＞
・クレープ生地・・・２枚
・バター・・・40ｇ
・グラニュー糖・・・30ｇ
・オレンジジュース・・・100㏄
・グランマルニエ・・・30㏄
（なくても可。ブランデーなどでも代用可）
・アイス・・・適量
・ミント・・・適量
＜作り方＞
①フライパンにバターを溶かし、
グラニュー糖とオレンジジュースを入れて煮詰める
②①にクレープ生地を折りたたんで入れ、
ソースを生地に回しかけながら煮詰める。
③グランマルニエを入れ、アルコールを飛ばす
④お皿に盛り付け、アイスとミントを飾ったら完成