こどもの日のケーキ作ったら何コレと言われたのでリベンジしました#グルテンフリースイーツ #米粉おやつ #業務スーパー米粉 #米粉スポンジ
[音楽] 飛び [音楽] ちょちょちょこれ何見える?何見える?これ何?う ありがとうございます さ
正直に申し上げてください。
最後のケーキ、あなたは何に見えましたか。
こいのぼりのちっちゃなケーキを作ったら、
👦🏻👦🏻「？？？なにこれ？」
👦🏻👦🏻「こいのぼり？みえなーい」
と息子たちに言われてしまいました。
ちくしょうこのやろリベンジでもう一回作ってみた、
という茶番会です。
少々センスというものが乏しいゆえ、
専門学生時代はマジパンの授業で同級生にもやばいだのなんだのボロクソいわれてたし、
現役時代も休憩のたびにショーケースのケーキ撮影して絵に描いたりして研究してたなあ。
今でも日々修行である。
そんなこんなで、
ジェノワーズをパウンド型で焼きました。
長方形のケーキ、この時期作りたい人いるかもなと思って。
えっそんなことない？🎏
作り方は丸型といっしょ。
※過去の投稿か、レシピ本持ってる方はp93みてね！
卵黄とメレンゲを合わせる時は、怯えすぎずにしっかり合わせて大丈夫です。
混ぜ回数はあくまで目安なので、ツヤがあり、動画のようにテロテロと流れ落ちるくらいです。
焼き時間は18cmパウンド型で今回25分焼きました。
ご家庭のオーブンによって様子見て焼いてくださいね！
デコレーションは、なんか、、上手いことやってください。
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元パティシエの砂糖・油ひかえめおやつ
＊身近な素材でやさしいおやつ
＊何度もつくりたくなるシンプル工程
＊食べた後も重くない
＊基本的に甘さ控えめ
派手さはないけれどほっとする…
家庭料理みたいなおやつを作ってます。
よくふざけるけどレシピは真面目だよ🫢
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