奈良での正月飯 #shorts #奈良 #雑煮 #蘇 #棒鱈 #茶粥

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奈良で一泊ホテルで泊まった際の料理です。
ホテルの人からは茶粥や奈良漬けはよく残されるとのこと。
色合いですかね・・・。
奈良の茶粥はほうじ茶を使っていて、色が茶色っぽいんですよね。
京都の緑茶系の茶粥とは違いますよね。
香ばしい香りで好きなんですが。
蘇は普通には食べれない貴重なもの。
チーズのような風味でいいですよね🧀
そして。
奈良の雑煮は丸餅の雑煮で白味噌仕立て。
具材は根菜。
そして黄な粉がつきます。
黄な粉は見ての通り、雑煮の餅につけて食べます。
甘さで楽しむ一杯。

もちろん嫁は引いてます(苦笑)。
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