とろとろ絶品！かぼちゃのそぼろ煮 の作り方

とろとろ絶品！かぼちゃのそぼろ煮 の作り方

皆さんこんにちは今回の目分量クッキングはかぼちゃのそぼろ煮の作り方をご紹介し ます かぼちゃは硬くて着るのが大変なのでカット済みのものを使うのをオススメします 材料は今写っているかぼちゃとひき肉だけです 今回は2ん 肉を使いますそれではさっそく作っていきましょう 鍋もしくは深さのあるフライパンに醤油 みりん 砂糖を加え中火で煮詰めます 煮詰まってきたらひき肉を投入軽く煮ていきます いい感じになってきたら本日の主役カボチャを入れます ここでかぼちゃが浸るくらいに水を入れます 蓋をして [音楽] 15分ほど中火で煮ます 様子を見ながら水や醤油を足して味を調整しましょう 混ぜすぎるとカボチャが崩れてしまうので注意が必要です 端を刺してみてスッと入ったら火が通った合図です 水分がある程度飛んだら水で溶いた片栗粉を加えます このといったん火を止めましょう [音楽] 焦げないように気をつけながら強火で余分な水分を飛ばしていきます とろみがいい感じになったら [音楽] かぼちゃのそぼろ煮完成ですホクホクのかぼちゃととろみが利いたそぼろが相性抜群 是非作ってみてくださいご視聴ありがとうございました [音楽] うん とっ ブー

ぱんぷきん

■材料
・かぼちゃ : 目分量
・豚挽肉 : 目分量
・しょうゆ : 目分量
・みりん : 目分量
・砂糖 : 目分量
・水溶き片栗粉 : 目分量

■Twitter : https://twitter.com/Mcookingch

＃かぼちゃ＃かぼちゃのそぼろ煮＃目分量クッキング