【ひんやりスイーツ】混ぜて冷やすだけ！簡単パンナコッタの作り方
どうじ夏生まれの人夏生まれを誇りに思っ てるラですということで今日作っていくの はレモンパンナコッタ です暑くて暑くてキッチンに立つのが嫌に なるこれ誰しもが思うことじゃないですか そこでお待たせいたしました今日作って いくのは暑い夏にぴったりなつるんと さっぱりしたパンナコッタですこんなに 簡単で美味しいひんやりスイーツ食べたら もうコンビニスイーツ買えなくなりますで は早速作っていき ましょうまず事前に粉ゼラチンをふやかし ておきます必ず冷水を使うようにし ましょう氷水で冷やすか事前に冷蔵庫で 冷やしたものです冷水を測りそこに ゼラチンを入れ測ったら冷蔵庫に入れて おき ましょう今回ゼラチンはジレ用と パンナコッタ用2つに分けて軽量しておき ます 簡単すぎて動画になるのか心配ですが そんなコッターないのでパンナコッター 是非一緒に見ていき ましょう鍋にグラニと牛乳を測り [音楽] ます別の容器にも牛乳を測りこちらには生 クリームを一緒に測りますこれは冷蔵庫に 入れておきましょう [音楽] ではここから生地を作っていきます牛乳が 普するまで温め ますグラニュー糖が焦げやすいのでそこを 混ぜながら沸かして [音楽] くださいそこにゼラチンを加えて ホイッパーでよく混ぜて溶かしてください [音楽] ゼラチンが完全に溶けたら冷やしておいた 牛乳生クリームを加え混ぜ [音楽] ますそのまま常温に置いておき ましょうこの荒熱が取れるのを待ってる間 に上に乗せるレモンジュレを作っていき ますジュレまあゼリーのことですねジュレ はまず鍋に蜂蜜水を測り ますこれを火にかけますそこを混ぜながら 沸かし ましょうふつと沸いてきたら オッケーそこににゼラチンを入れてよく 溶かして くださいホイッパーでよく混ぜてゼラチン を溶かし [音楽] ます続いてレモン果汁を絞ります僕は飾り にもレモンを使うのでここで1枚だけ薄く スライスしておきますレモンは勇気レモン でなければ洗剤を使ってスポンジでよく 洗ってから使いましょう残りは絞って使い [音楽] ますレモンカシをゼラチンを入れた鍋に 入れてよく混ぜますタッパーなどの容器に 越しながら入れてジュレの完成になり ます続いてパンタをカップに流します容器 は何でも大丈夫です200から220mm の容器これで4つ分作れ [音楽] ますこれも越しながら分割して入れていき ますでは冷蔵庫に入れて冷やし固めます [音楽] 固まりましたまずはレモンのゼリーを クラッシュにしていきます今回はフークと ナイフで2パターン紹介しますではご覧 ください [音楽] [音楽] Rawaywithmyforturn backagain [音楽] [音楽] IbetoobutONE [音楽] [音楽] beMay I [音楽] よ [音楽]
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今回は濃厚なミルクパンナコッタに
爽やかなレモンジュレを乗せた
レモンパンナコッタを作ってみました♩
二層にする事によってそれぞれの
食感の良さが際立ち食感も楽しい！
視覚からも味覚からも涼しくなるそんな美味しい冷んやりスイーツです！
是非一度お試し下さい。
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◎材料
◉レモンパンナコッタ（4個分）
⚫︎パンナコッタ
・グラニュー糖 50g
・牛乳 200g
・ゼラチン 5g
・冷水 25g
・牛乳 100g
・生クリーム 100g
⚫︎レモンゼリー
・蜂蜜 20g
・水 100g
・ゼラチン 5g
・冷水 25g
・レモン果汁 1個分
（飾る場合薄くスライスする用に取っておいて下さい）
◉事前準備
・ゼラチンを冷水でふやかしておく
◉余談レシピ
・グラニュー糖は好きな砂糖で置き換え可能
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42件のコメント
板ゼラチンでもできますか？
まだ作っていませんが、ソンナコッタのところでもう「いいね」ボタン押しちゃいましたw
今後もパンナコッタやムースやババロアなど夏のつるんと系レシピを考案いただけると嬉しいです🌊🏄♀️
今回のようにレモンや、他ヨーグルトやマンゴー、パイナップルその他夏果物も入っていると嬉しいです🍉
作りたい。是非是非作りたい。
レモンは生レモン使わない場合、レモン果汁何ｇ位ですか？
いつも素敵な動画をありがとうございます☺️❣️
今、冷蔵庫に冷やして明日食べるのを楽しみにしています😋概要欄には、6個分と書いてありましたが、動画は4個のカップにいれていましたね☺️4個の方がたっぷりひとつのカップにはいるので良さそうですかね✨
いつも参考にさせてもらってます！ありがとうございます😊
何を作っても美味しいのですが、パウンドケーキが大好きで苺味や他の味が出るのを楽しみにしています🙇♀️
まだ、動画観終わってないんだけど今すぐコメントしたくなりました。
ソンナコッタって🤣🤣👏👏
HIROさん出来上がりました✨見た目も涼しげ🎐で濃厚なパンナコッタと爽やかなレモンのジュレの食感がとっても美味しいです🥰
いつも最後のダジャレ考えるの上手ですね😊楽しんでます😂
HIROさんいつも楽しませていただいています。
今回も作りたく思い準備しましたところがハチミツ購入を忘れてしまいました。
（砂糖他）ではお勧めできないでしょうか？
パンナコッタのベースにバニラ入れても合いますか？
涼し気な冷菓、暑い今の季節にぴったりですね♪
質問なのですが、トッピングのグリーンは何でしょうか？
スーパーでイタリアンパセリがあったのですがサイズ感が違うので、とりあえずミントを買ってきました。（Googleさんはイタリアンパセリだとおっしゃいましたｗ）
買ってきたミントもかわいくないサイズですけれどもｗ
あるのとないのとおしゃれ感が違いますので、教えていただけると嬉しいです♪
濃厚なのが好きなので、生クリームの割合増やしてもゼラチンの量は同じで大丈夫ですか？
こんばんは😊
パンナコッタ作りました！
甘さ控え目さわやか
また作ります！
ナンテコッタ！
いつも最初の「こんにちは」って早口で言うのが好きで何度も再生しちゃいます♪変なとこツボ😂
寒天ではなくゼラチンの方がよいですか？
パンナコッタ作りました〜✨💖簡単にできて嬉しい〜🙌
パンナコッタを冷蔵庫に入れ冷やし固め、その上に杏などのフルーツを乗せ、上から液状のレモン🍋ゼリーをかけました。
とっても美味しかった😋のですが、パンナコッタがまだ柔らかかったらしく、少し白く分離したところがありました😢
スイーツは、手抜きは許されませんよね💦😂
冷水でゼラチンをふやかすのは、どんな意味があるのですか？
今回も教えて頂き、ありがとうございます🙏😌
❤❤❤❤❤
早速作りました❣パンナコッタの甘さとレモンジュレの酸味がいい具合にマッチしていてとても美味しいです☺ 見た目も味も、暑い季節にピッタリのデザートですね。 HIROさんは夏生まれですか？
ヒロさん。レシピありがとうございます。
早速作ってみました。２倍の量で作ったのですが、ゼラチンを２倍にするの忘れてしまい、ナンテコッタ😂
ゆるかったですが、美味しかったです。
次回は失敗しないようにします。
レモン一個分の果汁て、何ccでしょうか？
ポッカレモンがあるので、それを使い切りたいのです
パンナコッタ作りましたー✨簡単でとても美味しい❤レモンジュレが爽やか！我が家のちびっ子には、名称がパンナコッタでなく牛乳プリンになっててナンテコッタですが、この夏またリクエストがありそうです✨
HIROさんいつもありがとうございます！
おはようございます☀
主婦のソラです😊
多分１７個目のレシピはレモンのパンナコッタ作りました！
最近は暑くてあまりお菓子作りも回数がぐんと減ってました。
動画を見てウキウキで作りました！
４等分にした量はボリューミーで味も食べ応えも満点💯
私にもこんなおしゃれなデザートが作れる日が来るなんて😢
あ、ちなみにレモンジュレはバットから全然剥がれなくて小さい泡だて器でクラッシュしましたがそれもまた美味しかったです❤
昨夜パンナコッタ&レモンジュレ🍋作りました♪ヒロさんと同じ様に綺麗に✨出来上がりました
今日の夜、デザートとして頂きます☆楽しみデス😊
レモンのデザートが食べたかったので、作りました！レモンジュレが爽やかでパンナコッタと食べると最高に美味しいです。家族もまた作って欲しいと大好評でした。ありがとうございました。╰(*´︶`*)╯♡
HIROさんこんにちは🌈
作ってみました🐱
見た目、ハチミツの色が茶色なのか？少し茶色ぽくなりましたけど、喜ばれました💕さっぱりとしてて簡単でおいしかったです。砂糖もあまり使ってないのもよかったです💫💫いつも美味しいレシピありがとう御座います😊
パンナコッタ、作ってみました～！
職場の同僚達にご馳走したら、さっぱりしてて夏にぴったりと大好評でした。素敵なレシピをありがとうございます。😊
夏休みの宿題に息子（小2）と挑戦しました✨
食べるだけの娘（高1）が「レモンとめっちゃ合って美味しぃ」とおかわりしている様子に嬉しそぉな息子でした(*^^*)
いつもありがとぅござぃます✨
レモンゼリーが爽やかで美味しかったです。家族にも好評でした。。ありがとうございます🎉
絶対作る❤
作りましたよ❤二倍分量でつくりました。簡単でおいしくてびっくりです。
ゼラチンさえあれは家にある材料でできるのかまた嬉しいです。味にうるさい娘がコンビニスイーツでなく、パティスリーなんとかみたいなケーキ屋さんの味だねって言ってましまよ。今度はちょっと高いジャージー牛乳で作ってみようかなっておもいます。
これ作りました❗️見た目も涼やかで美しく夏にピッタリ。味もパンナコッタとレモンの2種楽しめて美味しかったです。
作りました✨レモンゼリーの酸味がいいアクセントになっていて、パンナコッタとレモンゼリーがお互いに引き立てあってる感じで本当に美味しかったです‼️素敵なレシピをありがとうございます❤
ヒロさん、応援しています💕
パンナコッタ好きで速攻作りました。レモンの酸味とパンナコッタの甘みの絶妙なバランス！！
簡単で美味しいリピ決定❤
息子も夏生まれです。夏にはレモンがいいですよね。作ってみましたら「もっといっぱい作れ」（笑）。つまり美味しかったみたいです。家族のみんなに好評でした。感謝！
HIROさん、毎日暑いですね。でも我が家はHIROさんのレシピのおかげで、夏を楽しんでいます😊
この夏に、レモンチーズケーキ、ブルーベリーチーズケーキ、ヨーグルトプリン、パンナコッタ× 2を作らせてもらいました！
どれも作りやすくて、おいしくてHIROさんに感謝、感謝です❤これからも楽しみにしています‼️
Pyszna ta Panna cotta👍 tak mi zasmakowała że zrobiłam już dwa razy🍧 Pozdrawiam Ewa z Polski❤
育児の合間に作ってみました！
ささっと作れる簡単レシピで、こんなに美味しく作れるなんて感動🥺
今の時期にぴったりですね🍋🫧
束の間の息抜きになりました♡
また作ります！
どんなに暑くても夏を嫌いになれないのは、私も夏生まれだからでしょうか…どんなコッタw😅 食欲のない孫に作ってあげました🍋「わぁ😊ちれぃ（きれい）」と大喜びでした。ありがとうございました😊
めっちゃくちゃ美味しかったので2回目作ろ❣️って思って牛乳と砂糖を火にかけたら、、、
分離してしまいました😢
実はあまりグラニュー糖を使いたくなくて、きび砂糖を使ったんです！
1回目は分離しなかったのに😅
調べてみたらきび砂糖は分離しやすいみたいですね😢
分離させずにきび砂糖を使うにはどうしたらいいでしょうか？？
こんばんは🌛ジュレで普通の砂糖を使う場合は何gでしょうか？
これまた激ウマでした！
自分が知ってるやつで作ったら固めで、柔らかいのがいー💧とこちらを作らせて頂きました(・∀・)
次からもこのレシピで作らせて貰います(・∀・)
ありがとうございます(◍•ᴗ•◍)